『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』のカバーアート

世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

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世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

著者: 津川 友介
ナレーター: 額田 康裕
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このコンテンツについて

本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、デスクトップのライブラリー、またはアプリ上の「目次」でご確認ください。(アプリバージョン:Android 2.40以上、iOS 3.11以上)

ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、あなたに教える不動のルール

健康になるための「体に良い食品」はこれだけ!
あらゆる食品をエビデンスベースで5グループに分類

●バターコーヒーは×
●グルテンフリーは×
●100%果汁でもジュースは×
●βカロテンは×
●白米は×

今あなたが信じている健康情報は本当に正しい情報でしょうか。
お医者さんや栄養士さんが言っていたから正しいと思っていないでしょうか。
専門の資格を持っていると正しいことを発信しているように見えますが、そうとは限りません。

せっかく健康意識の高い人が、テレビや本の誤った情報を信じてしまうことで、
その努力が無駄になったり、不健康になってしまうのはとても残念なことです。
実は、巷に溢れる「体に良い食事」には、個人の経験談だったり、
健康に良いという研究結果がごく少数のものも含まれています。

本書では、最新の膨大な研究論文をもとに複数の質の高い研究で
体に良いことが科学的に証明されている食事を紹介しています。
まずは2週間ほど本書で説明している食事法を続けてみてください。
自分の体が変わってきたことを実感できるようになるはずです。

©津川 友介 (P)2020 Audible, Inc.
エクササイズ・フィットネス フィットネス・食生活・栄養 食習慣・健康的な料理
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最も関連性の高い  
とても良い内容だから広まってほしいです。注1 などを削除したバージョンが欲しいです。

出会えてよかった本

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。

自分は健康に対する意識が高い方だと思っていたが、それでも認識の誤りが多くあったことを痛感させられた。

健康意識の高い人ほどどうぞ

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なるべく正しい情報を頭に入れた上で、自分はどうしていきたいかを決めるための本です。

著者の出演するYouTubeを拝見しましたが、「10年続けられるやり方でないと」といったような事を仰っていたので、この本を完璧に実践できないことは重々承知なのだと思います。それを頭に入れて読むと良いと思います。

最後に、最新の情報を手に入れる方法も教えてくれます。気になったことは調べてみたいと思いました。

忖度なく科学的かつバランスのとれた本

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注1などは読み上げないで欲しい
この本には、この注1などが多く一々読み上げているのを聞いているとわからなくなる
ぜひやめて欲しい

注1などを読まないで

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巷に溢れている健康情報の中には、科学的なエビデンスに乏しいものが多い。
本書は様々な権威ある論文等から、信用のおける情報を提供してくれているのはありがたい。ただ、本書が出てから少し時間が経っているので、最新のエビデンスに基づいた第二弾の刊行が望まれる。

信頼性

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食事について、ヒトを使った実証実験を基にメリット・デメリットが説明されてます。

ヒトデータに基づく食事情報

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注が多く、確認が出来ない車やウォーキングで聴くのにはちょっと難しいと思います。
捕捉だらけで聴いててストレス。
内容はエビデンスがある内容が多く参考になりました。

注が多い

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白米ダメということ。最初の五分くらい聞けば、あとはその補足説明。最後まで読まなくても良いけれど、前半のあたりは知っておくと健康が変わるかもしれないです。勉強になりました。

白米食べない

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著者の言葉にもあるように、たくさんの信頼性の高い情報から、自分に合ったことを実践することが大切だと思いました。味噌汁と漬け物はやめられないし、やめたくない。
お米を減らし過ぎると便秘になりやすいなど、自分のわがままとどう折り合いをつけるか、考えるきっかけを与えてもらいました。

全てを鵜呑みにしない

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ナレーションで「注1」など読み上げられる。
聞くのに向かない。

内容は良いが聞き辛い

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