『行ってはいけない外食』のカバーアート

行ってはいけない外食

 プレビューの再生

Audibleプレミアムプラン30日間無料体験

プレミアムプランを無料で試す
オーディオブック・ポッドキャスト・オリジナル作品など数十万以上の対象作品が聴き放題。
オーディオブックをお得な会員価格で購入できます。
30日間の無料体験後は月額￥1500で自動更新します。いつでも退会できます。

行ってはいけない外食

著者： 南 清貴
ナレーター： 中島 智彦
プレミアムプランを無料で試す

30日間の無料体験後は月額￥1500で自動更新します。いつでも退会できます。

￥3,000 で購入

￥3,000 で購入

読めば怖くて食べられない!
これだけは知っておきたい、ファミリーディナー、サラリーマンランチに潜む意外な危険。


あなたは、これでも「安さ>安全」で選びますか?


◆サクッとした揚げ物の正体とは?
◆サラダバーの野菜は、なぜいつまでもパリパリなのか?
◆ビジネスホテルの朝食バイキング、なぜ採算が取れる?
◆ネギトロの材料は「マグロ」ではなく「アカマンボウ」!?
◆精米改良剤入りご飯は「洗剤を食べているようなもの」!?
……etc.

――外食のプロが教える「飲食店の裏側」!


今からでも間に合う「安全」「安心」な選び方、教えます。©南清貴/三笠書房 (P) 2017 Audible, Inc. エクササイズ・フィットネス フィットネス・食生活・栄養 食習慣・健康的な料理

こちらもおすすめ
『添加物との付き合い方』のカバーアート
添加物との付き合い方 著者： 若林 理砂
『外食と加工食品ばっかりじゃダメな理由』のカバーアート
外食と加工食品ばっかりじゃダメな理由 著者： 若林 理砂
『食品の裏側』のカバーアート
食品の裏側 著者： 安部 司
『間違いだらけの健康常識(週刊東洋経済ｅビジネス新書No.247)』のカバーアート
間違いだらけの健康常識(週刊東洋経済ｅビジネス新書No.247) 著者： 週刊東洋経済編集部
『医者が教えるあなたを殺す食事生かす食事』のカバーアート
医者が教えるあなたを殺す食事生かす食事 著者： 内海 聡
『朝食にパンを食べるな 10万人の胃腸を診た専門医が教える‼ 長生き食事術』のカバーアート
朝食にパンを食べるな 10万人の胃腸を診た専門医が教える‼ 長生き食事術 著者： 福島 正嗣
『食べてはいけない10大食品添加物』のカバーアート
食べてはいけない10大食品添加物 著者： 渡辺 雄二
『今すぐ「それ」をやめなさい!Dr.モリタのやめるだけで健康になる50のヒント』のカバーアート
今すぐ「それ」をやめなさい!Dr.モリタのやめるだけで健康になる50のヒント 著者： 森田 豊
『一生、医者いらずの食べ方』のカバーアート
一生、医者いらずの食べ方 著者： 済陽 高穂
『長生きしたけりゃ 小麦は食べるな』のカバーアート
長生きしたけりゃ 小麦は食べるな 著者： 本間 良子
『ガンになりたくなければコンビニ食をやめろ！』のカバーアート
ガンになりたくなければコンビニ食をやめろ！ 著者： 吉野 敏明
『本当は危ない？　サプリ・トクホ (週刊東洋経済eビジネス新書No.47)』のカバーアート
本当は危ない？　サプリ・トクホ (週刊東洋経済eビジネス新書No.47) 著者： 週刊東洋経済編集部
『健康になる秘訣は幼児の頃にすべて教わっている』のカバーアート
健康になる秘訣は幼児の頃にすべて教わっている 著者： 若林 理砂
『食品の「これ、買うべき？」がわかる本』のカバーアート
食品の「これ、買うべき？」がわかる本 著者： 松永 和紀
『40歳からは食べ方を変えなさい！』のカバーアート
40歳からは食べ方を変えなさい！ 著者： 済陽 高穂
『野菜は小さい方を選びなさい (フォレスト2545新書)』のカバーアート
野菜は小さい方を選びなさい (フォレスト2545新書) 著者： 岡本 よりたか
『長生きする人は唾液が多い』のカバーアート
長生きする人は唾液が多い 著者： 本田 俊一
『心の不調の9割は食事で治る』のカバーアート
心の不調の9割は食事で治る 著者： 溝口 徹
『断糖のすすめ －高血圧、糖尿病が99%治る新・食習慣 －』のカバーアート
断糖のすすめ －高血圧、糖尿病が99%治る新・食習慣 － 著者： 西脇 俊二
『体が生まれ変わる「ケトン体」食事法』のカバーアート
体が生まれ変わる「ケトン体」食事法 著者： 白澤 卓二
『ちゃんと食べるってどういうこと?』のカバーアート
ちゃんと食べるってどういうこと? 著者： 若林 理砂
『体内の「炎症」を抑えると、病気にならない!』のカバーアート
体内の「炎症」を抑えると、病気にならない! 著者： 池谷 敏郎
『蘇活力~血流をコントロールして弱った身体をよみがえらせる~』のカバーアート
蘇活力~血流をコントロールして弱った身体をよみがえらせる~ 著者： 南 和友
『認知症にならない100まで生きる食事術』のカバーアート
認知症にならない100まで生きる食事術 著者： 牧田 善二
『腎臓が寿命を決める　老化加速物質リンを最速で排出する』のカバーアート
腎臓が寿命を決める　老化加速物質リンを最速で排出する 著者： 黒尾 誠
『京大病院が教える 血糖値を上げない正しい習慣』のカバーアート
京大病院が教える 血糖値を上げない正しい習慣 著者： 稲垣 暢也
『ウソをつく化粧品』のカバーアート
ウソをつく化粧品 著者： 小澤 貴子
『脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる 低GI食 脳にいい最強の食事術』のカバーアート
脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる 低GI食 脳にいい最強の食事術 著者： 西 剛志
『[図解]その油が寿命を縮める あなたが知らない健康の真実』のカバーアート
[図解]その油が寿命を縮める あなたが知らない健康の真実 著者： 崎谷 博征
『薬に頼らず血糖値を下げる方法　文庫版』のカバーアート
薬に頼らず血糖値を下げる方法　文庫版 著者： 水野 雅登
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1

Audible制作部より

「ONLY FROM audible」とは、Audibleのみが提供・販売するデジタル音声作品です（オリジナル作品や、独自ナレーション作品等）。
すべて表示
最も関連性の高い
「昭和の人間の方が健康だから、肉は少なくしろ。本来人間は肉をあまり食べていなかった。」
昭和の人間が現代人より健康？
本来というなら大昔は人間は肉中心ですが？
など、論理の展開が雑すぎて納得できない箇所だらけに思えます。

専門家だから、だいたい合ってるだろうけど、論理が飛躍しすぎているため内容に説得力がない。

テレビのコメンテーターや詐欺師の話し方に似ていました。

せっかく良いことを言っているのだから、客観的データも随所に用いて内容を構成して欲しかった。

南さんの感想

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
飲食店が使っている油の状態をお客側で
確認するために厨房を覗けるのなら、
苦労しないよね(苦笑 と、思ったし、
大都会の経済的に余裕がある皆さまが
お買い物をする、上等なスーパーなどには
もちろん置いてはいないと思うので、
ご覧になったことがないのかもしれないが、
一般的なスーパーや小売店では、お店によっては
未だに「中国産」のお野菜などを安く、
販売してるいるし、そのお野菜には
デカデカと「中国産」ってポップが
貼ってあったりするのを、普通に見かける。
あと、聴いていて、「この話しのソースは？」
って思う箇所がチラホラあった。
それに、果物のくだりも、果物を綺麗に
見せるために薬品が使われているものなども
普通に流通している時代だし、一概に
果物が確実に安全とは限らないと思う。
ただ、「自分が普段食べている食べ物」が
本当に安全なのか、どのようなものを
自分自身が選んで食べるかということについて
改めて考えるきっかけにはすごくいいと思う。

飲食店で使用されてる油を客が確認できたら苦労しない(苦笑

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
子供が小さかった頃に育児の本に食事に関する意外な指摘があり気になっていろんな健康本を読んでいる中でこの本も読みました。その時も衝撃を受けましたが、なかなか実際には食生活を変えるまではできていませんでした。しかしながら最近の健康診断で良くない結果が出たので、改めて健康法たくさん読み始めた中で、再度この本をAudibleで読みました。私はこの内容はかなり核心に迫った内容だと思います。著者の勇気と誠意を強く感じ感謝してます。私の健康、そして家族の健康は私自身の意識を変えることから始まると思います。この内容をしっかり実践して健康な生活習慣を作っていきたいと思います。

貴重な本だと思います

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
知らなかった事も多く驚きました。
自炊が多いため、外食もさることながら出来合いの惣菜もほとんど買いませんが知って置いて損は無いですね。
30年近く前に個人経営の寿司屋でのアルバイトをしていたので、穴子をさばいて鍋で炊く工程を全て見ていました。味は絶品でした！
しかし、もうあのよう穴子を食べる機会はないのかと思うと悲しいです。
チェーン店の店頭販売の寿司やスーパーのパック寿司の穴子はモドキだったのか？！
まさかの食材に仰天しました🐍

薄々気づいていたけれど

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
ここまで、ストイックに添加物を避けると、日常生活が不自由になる。
添加物は、避けるべきだと思うが、実行可能な範囲ですべきかなと思いました。

ストイックすぎる

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
レビューをすべて見る