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EN ÉSTE PODCAST NOS VAMOS A INTERESAS POR UN RESTAURANTE LLAMADO LA CERDANYA, SITUADO EN CARTAGENA, MURCIA. SU DUEÑO JUAN REGIS E HIJO TRABAJAN PARA RECUPERAR INGREDIENTES, PLATOS Y TODO ELLO MEDIANTE LA INNOVACIÓN Y LA INVESTIGACIÓN. EN EL 2024 RECIBEN EL PREMIO A LA SOSTENIBILIDAD, USO DE PRODUCTOS LOCALES Y DE TEMPORADA PARA REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL. LA ARQUEOCOCINA QUE HACE DON JUAN REGIS NO ES SOLO COCINA HISTÓRICA, SINO UNA FILOSOFIA DE TRABAJO QUE QUIERE DAR VALOR A LA IDENTIDAD GASTRONÓMICA LOCAL, MEDIANTE LA INVESTIGACIÓN DE LA TRADICIÓN CULINARIA.

Hosted by author and journalist Jenn Sharp, Flat Out Food is a gorgeous documentary series that illuminates viewers about unique ingredients while exploring their journey from the field to the plate. Flat Out Food the Podcast, hosted by Jenn Sharp and Kaitlyn Schropp, further explores the themes and stories that are found in the series.

Discover the ultimate guide to air fryer cooking! Join us daily for quick, crispy, and healthy air fryer recipes that save time and cut calories. From beginners' tips to advanced kitchen hacks, we cover everything from oil-free snacks to full family meals. Get the most out of your gadget with our easy-to-follow guides and delicious inspiration for every meal of the day.

Join host Clare Delish as she explores how breakfast brings communities together through shared recipes, neighborhood gatherings, and evolving morning traditions. Discover stories behind beloved dishes, real-world breakfast clubs, and trends reshaping our most important meal. For more content like this, visit QuietPlease.ai

ワインのお話をお送りするポッドキャストの番組「ワインの輪」です。 ワインが大好きな幼馴染の二人がお送りするワインのラジオで、毎回1本のワインを紹介するコーナーや音で料理を楽しむコーナー、皆様からのお便り紹介、ワインの話と雑談をお送りしております。 新月と満月の日、たまにハーフムーンの日に配信しております。 ほろ酔いトークをゆるくお楽しみください。 instagram : https://www.instagram.com/winenowa/ Twitter: https://twitter.com/winenowa...

「聴くおいしい記憶」は、キッコーマンがお届けする番組です。キッコーマングループのコーポレートスローガン「おいしい記憶をつくりたい。」にこめた想いを、音声でお届けします。 「おいしい記憶」は、食にまつわる体験を通じて積み重ねられます。楽しさやうれしさといった食卓での時間や雰囲気。こころもからだもすこやかになっていきます。地球上のより多くの人がしあわせな記憶を積み重ね、ゆたかな人生をおくれるようお手伝...

『わたし時間』取っていますか？ じぶんを癒し、労わる時間があなたの心と体を整えます。 そんな『わたし時間』に薬膳のエッセンスを取り入れてみましょう。 3000年前に発祥した中医学は、現代にも受け継がれ、おばあちゃんの知恵袋のようにあなたをそっと支えます。 年齢を重ねてもなお、今が一番元気で充実している。そんなきらめく女性がさらに輝く薬膳じかんを過ごしながら、なんとなくの不調を薬膳で和らげていきましょう。 ...

Welcome to The Coffee & Smooth Jazz Lounge where flavor meets rhythm.Hosted by Jonathan Kajubi, this is your Sunday evening escape into the world of smooth jazz and premium coffee culture. Every episode blends soulful music, heartwarming coffee stories, and reflective conversations to help you unwind, relax, and savor life’s simple pleasures. What to Expect:Smooth jazz from local and international artistsStories and insights about the soul of coffeeA cozy, intimate vibe perfect for reflection and relaxationSpecial segments connecting music, lifestyle, and creativity Join our community ...

「幸せな食卓で未来を明るくする」がミッションの自然派ワインのインポーター be a good friend。 代表のフジキがお送りする今よりもっと「自然派ワインとオトモダチ」になれるヒントをお届けするポッドキャストです。 ワインは大好きだけど、そんなに詳しくない…そんなあなたが、自分にぴったりのワインや大好きな造り手を見つけられるようにサポートしていきます。 配信の感想やコメント、ワインに関するちょっとした疑問や質問...

子育ても仕事も一段落、これからは、自分らしく“生きる”時間。麻木久仁子が、東洋医学に基づく食養生「薬膳」を中心に、心と体をやさしく整えるヒントをお届けします。昨日よりちょっといい今日へ。今日よりちょっといい明日へ。人生100年時代をしなやかに、丁寧に生きるための、あたたかな学びとつながりの場です。

スープ作家・有賀薫と料理家・今井真実によるPodcast。料理にまつわるあれやこれやをおしゃべりします。季節の食材、食卓でのちょっとしたコツ、時には家庭のことまで〝はらはちぶんめ〟にトークする番組です。 おたよりはこちらまで↓ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち ■スープ作家　有賀薫 @kaorun6 (X) ＠arigakaoru (Instagram) 東京生まれ。現代の暮らしに寄り添うスープレシピを中心に、キッチン、道具...

料理やごはんに関心のある30代、石崎・フジムラ・あずあずの３人が、身近な食材や料理、台所の話題を中心に「あくまでラフに」好き勝手話す雑談Podcast。 専門的なテーマや学びになる会話はほぼありませんが、単純にごはんが好きな方、食材や調味料に関心がある方、30歳を過ぎて急に料理をし始めた方やもっと料理したいけどまだハマってない方、技術や知識に関係なく料理自体を楽しんでいる方、つまり自分たちと似た境遇の方はきっと気...

篠原晋寧(ねね)と三上佑季(ゆき)による、Podcast番組。 妻として、母として、私として、ちょっとだけ役立つ話を お茶を飲みながら気軽にトークしていきます。 ※毎週水曜日・午後8時に配信予定 出演：篠原晋寧（CROSSASIA 代表取締役）、三上佑季（ライター） 花茶と果茶専門店「fuacha（ファーチャ）」 HP：https://fuacha.com/ Instagram：https://www.instagram.com/fuacha.japan/ note：https://note.com/eventershino/

札幌のカフェ文化、コーヒー、ライフスタイルを深掘りするPodcast『SAPPORO CAFE NOTES』。 映像ディレクターの鈴木謙太郎と、札幌の人気店「枯淡珈琲」の川筋愛友が、 ゲストに道内のカフェオーナーやクリエーターを招き、カルチャー、インテリア、フードメニュー、そしてカフェ経営の本音を語り合います。 札幌の喫茶店巡りが好きな方、カフェ開業を目指す方、デザインや街歩きを愛する方に向けた、札幌発の音声コンテンツ。 企画：鈴木 ...

【日本酒×ラジオ】でもっと魅力を広げたい！ ○日本酒のふとした疑問や知識について ○日本酒のエピソード ○酒蔵さんや酒屋さんへの思い ━━━━━━━━━━━━ 自己紹介 ━━━━━━━━━━━━ ○1988年大阪生まれ ○福岡県在住(4年目) ○2017年 SSI認定 日本酒ナビゲーター ○2018年 SSI認定 唎酒師 ○2020年 住吉酒販公認パートナー 日本酒嫌いだったところから一転、大学の頃研究室の先生に連れていってもらった日本酒専門店で飲んだ...

J-WAVE SPARK TUESDAY King Gnu新井和輝 のナビゲートで毎週火曜深夜24時にOA中。

みなさん3時になりました🫖 ::::: ウェブマガジン「mi-mollet」の「おやつアワード」選考委員長で、ブロガーの山根亜希子さんがお届けするポッドキャストです。 ::::: 毎週金曜日午後3時配信お使いのプラットフォームで是非フォローをお願いします。明日お休みの方も、そうじゃない方も、おやつやお洒落のお話をしながら素敵な時間を過ごしてくださると嬉しいです。 ::::: ＼ご感想やご質問を大募集／ メッセージの送信は下記...

この10年間ほど、海外、特にフランス語圏の人気ショコラティエの日本進出が相次ぎ、高級ショコラブームが続いています。普段は会う機会のない関係者が、年に1度、ヴァレンタインの時期に日本で親交を温めるというほど、日本は世界的な市場なのです。

千葉工業大学の学長・伊藤穰一がその道のプロフェッショナルを迎え、雑談を繰り広げる没入型のポッドキャストです。テクノロジーを軸にスポーツから茶道、ニューロダイバーシティまで様々なトピックスを包摂した会話を覗き見感覚でお楽しみください。 【質問フォーム】 「これって、一体どうなってるの？」「〇〇〇について、よく分からないので解説して欲しい！」など、伊藤穰一本人に直接質問を投げかけることも可能です。...

聴くだけでスパイスが使えるようになる！！ 「りょーたろうのスパイスレシピ」は料理研究家のこうしんりょーたろうが毎週スパイスを使ったレシピを提案する料理系ポッドキャストです。 一緒にスパイスについて深めていきましょう。 こうしん・りょーたろう 「スパイスで料理をもっと美味しく」をテーマにおうちでできるスパイスレシピを発信する料理研究家。企業へのレシピ提供や記事の執筆、ポッドキャストなど活動中。 Twitter　　...

お酒をさまざまな角度と尺度で見つめ、おしゃべりする。 複雑なお酒を複雑なまま面白がる。 そんなことをやってみたくて、お酒（Alcohol）に学問（-logy）をくっつけて「Alcohology（アルコホロジー）」と名付けました。

健康で過ごすには、食事と睡眠が大切です。 良いものを食べ、しっかりとした睡眠を取り、そして体を温める。これが基本です。 この番組では、総理大臣認可の食育アドバイザーの免許を持っている鈴木博子が、今までの人生で培ってきた健康にまつわる知恵をお話いたします。 Instagram： https://www.instagram.com/hiroko.and.poteto/

Every week, hear guests like Michelle Obama, Glennon Doyle and Abby Wambach, Matthew Broderick, D-Nice, José Andrés, and more explore the complexities of family life and how their earliest culinary experiences helped shape their personal and professional lives—and of course, each guest brings a recipe for a favorite dish from their youth so you can taste a bit of their story.

ワイマーケットのクラフトビールがもっと美味しく、もっと身近になるトークプログラム🍻新作ビール情報、工場裏話、イベント情報などを中心に週に１回配信予定です🎧こんなこと話してほしいってアイディアはQ&AもしくはinstgramのDMへ📩

ウイスキーを愛する2人のウイスキードリンカー、A whisky lovers diary (@whisky_diary) と Drinkers Lounge (@drinkerslounge) が、ウイスキーのつながりを増やしたいと思ってるちょっとマニアック な飲み手2名が、普段ウイスキーを飲みながら感じてる事や、昨今のウイスキーシーンについて、自由気ままに話す番組です。 ウイスキーをテーマに、最近飲んで気になったボトルからちょっと昔のマニアックな話題まで、ウイスキーが好きな全ての人に、新たな発見...

この番組はパン好き・パンシェルジュとして活動する萌とせいやが、パンとパン屋さんの新しい楽しみ方を提案するラジオです

カップラーメンと中年男

東京の珍しい海外グルメをご紹介 70ヵ国以上渡航したからこそ分かる、厳選した本場の味をお届け 週末だけで年間365軒以上の海外グルメ開拓 さあ、東京にいながら、世界の料理を満喫しよう！ TV・ラジオ出演 | Kindle本出版 ▫️活動 ・X：https://twitter.com/ogu_gourmet ・ブログ：https://ogugourmet.com ・電子書籍：https://www.amazon.co.jp/dp/B0CT4YDY83 ▫️お問い合わせ お便り、コラボ、メディア出演、プロジェクト参画などの依頼はこちら https://ogugourmet.com/contact/

おやじのハンバーグの肉おやじが、お肉について熱く語る。 栃木県芳賀郡市貝町市塙1270道の駅サシバの里いちかい農産物加工所内 YOUTUBEヨシTHEラジオスタジオから、毎月第1、第3木曜日に配信されたものを 編集してキャストしております。 https://www.youtube.com/@oyajiHB

ゆず胡椒研究家のあおさんが送る、柚子胡椒とお酒にまつわる話を配信しています。 柚子胡椒の使い方や柚子胡椒おつまみに合うお酒のご紹介、柚子胡椒を使った製品についてもご紹介しています。 お酒と柚子胡椒の小話や関係ない話も交えながら、お届けします。

クックパッドの小竹貴子がお届けする“毎日の料理が楽しみになるポッドキャスト番組”。料理の世界で活躍しているゲストをお迎えし、料理や食への熱い思いを伺います。 ◆配信日時：毎週金曜16時〜 ◆メールアドレス bokura@cookpad.com ※後日、配信内容のダイジェスト版をクックパッドニュースに掲載。 クックパッドニュース：https://news.cookpad.com/

Chocolate is one of the most popular food items around the world. While most of us today consume it in the form of candy, desserts, and sugary drinks, chocolate has taken many forms as it traveled from its ancient Mesoamerican roots to the 21st century. In the eight lectures of The History of Chocolate, you’ll join author and food historian Sam Bilton to trace the long and winding journey of a food that is so much more than just a sweet treat.

'The Convenience Store by the Sea makes magic from life's simple moments . . . an unexpected treasure revealing what's truly important in life. I will hold it close for when I need a reminder!' Laurie Gilmore, bestselling author of The Pumpkin Spice Cafe 'If you loved Before The Coffee Gets Cold...

【毎週土曜日AM8時更新】 この番組は、岡山で暮らす三人が一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、どうでもいいけど、なんだか気になることまで。 ときどき脱線しながら、ゆるく語り合うトーク番組です。 【出演者】 ワタナベさん　https://www.instagram.com/slowcave1/　……wineshop & stand slowcave（スロウカーヴ） ハマタケさん　https://www.instagram.com/hamatakemutsuko/　……イラストレーター コバヤシさん　https://www.instagram.com/koba_hiromasa/　　……...

Join host Clare Delish for a crispy journey through the world's beloved fried potato. Discover French fries' surprising origins, settle fast-food rankings debates, and master the science behind perfect homemade fries. For more content like this, visit QuietPlease.ai

レストラン「sio」グループの代表、料理人、鳥羽周作のPodcast。 『リスナーファースト、周作セカンド』をモットーに、リスナーのあなたがおいしいと思えるはなしをしていきます。 鳥羽周作が自分の体験や、日頃考えていること、感じたことを脳で調理して言葉（音声）として提供していきます。 番組の目標は「おいしい」をテーマに、リスナーのあなたと一緒に何かを作っていくこと。 「何か」を一緒に探し、メイクして「感動」を共有...

Trevor Corson takes us behind the scenes at America's first sushi-chef training academy, as eager novices strive to master the elusive art of cooking without cooking. He delves into the biology and natural history of the edible creatures of the sea, and tells the fascinating story of an Indo-Chinese meal reinvented in 19th-century Tokyo as a cheap fast food.

「ビールが大好き」「ビールに興味がある」人のためのビールチャンネル。お勧めのビール紹介やビールの雑学、業界人インタビューなどを配信しています。聴くとビールが飲みたくなる、ビールに詳しくなるチャンネルです。 〈こぐねえプロフィール〉 ビールコンシェルジュ・ビールブロガー 日本を中心としたビール情報を発信。 これまで飲んだビールは4000種類以上。 「日本のビールを応援する」がモットー。イベントなどでは、...

最新エピソードは ⁠https://open.spotify.com/show/5nJKphQrMYlsdERY7w9hpX⁠ に公開されます 日々の天気や街のトレンド、おいしいゴハンに大人の悩み、社会の仕組み・・・1日イチ「へぇ～」なトピックスを。新進気鋭のコラムニスト、ジェーン・スーが、生活情報や人生の知恵をナイスなミュージックと共に綴ります。なにせ生活は続いていく。それならせめて、軽やかなステップで。あなたのお昼をちょっと彩る＜昼ドキ支援系ラジオ＞それが、「...

お笑いコンビ・ママタルトと東京外国語大学の教授陣がお送りする、世界を食べて学べるプログラム。教室はレストラン！各国の料理をいただきながら、その国の歴史・政治・社会・文化を先生に、文字通り噛み砕いて教えていただきます。ママタルト檜原洋平＆大鶴肥満が、国際人を目指し”知のフルコース”を堪能します！

パリで味噌や麹の発酵教室を主催している上級麹士ちほが、フランスでの生活や発酵のこと文化の違いなどお話ししてます。

この番組は作家・文献学者の山口謠司が、日本の食文化を通して全国各地で育まれてきた“日本ならではの知恵”を紐解くポッドキャストです。（FMラジオ局 J-WAVE 81.3FM では毎週月曜日から木曜日11:40〜11:50にオンエア中。）Navigator：山口謠司（http://abocavo.a.la9.jp）Sponsor：PLENUS（ www.plenus.co.jp） / PLENUS 米食文化継承活動（https://kome-academy.com/）Production：E.A.U（www.eau.co.jp）

酒蔵さんのお話を肴に日本酒を楽しんで頂く聴き酒番組「酒蔵トーク SAKE魂」 全国各地の蔵元さんをゲストにお招きします♪ 現在国内には酒蔵が1400近くあり、そこには様々なドラマがあります。 自然災害で壊滅的な被害を受けたところから復活した酒蔵。 経営難に陥ったところから発想の転換で生産量を一気に増やした酒蔵。 その生き様からは生き方やビジネスのヒントも得られます。 そして、蔵元さんの人柄やお酒ができるまでの...

⁡カレー愛、つまり...スパイスの世界！食文化の深淵！日本人はなんでこんなにカレーが好きなのー！を解明したくありませんか？ カレーの世界を無限に楽しむ縦横無尽な情報を、学びと雑談の中間くらいで配信中。 「聴いたら、誰かとカレーの話がしたくなるはず」 ⁡ ⏰ 毎週水曜日 5:00〜 新着エピソード配信 ⁡ ------------------------------------- 📮お便りフォーム https://forms.gle/ScUqC8Kr9RbRZjWB8 🛒 オンラインショップ https://curry3bros.theshop.jp/ ⁡ -----...

大阪を中心としたグルメ情報などをお届けする新感覚ラジオ！ エフエムひめ(淀川防災ラジオ) 77.2Mhzにて放送されたアーカイブです。

この番組は、現役ワイン醸造家でDipWSETのKeVINが、ワイン初心者のRuskと対話形式でワインの奥深さを分かりやすく語ります！ 当番組では、リスナーの皆様からのこんなテーマで話してほしい！などのリクエストを募集しております！ リクエスト・お仕事のご依頼は、kitakarakamosu@gmail.comまたは、XのDMにて受け付けております！

シガール®でおなじみ、洋菓子メーカー「ヨックモック」が提供するポッドキャスト「おかしなおしゃべり」。毎回スペシャルゲストを迎え、さまざまなテーマでゆる～く語り合います♪公式noteとも連携して、ゲストの方に読みものも書いていただいています。お菓子を片手に、Podcastを聞きながら、ときには、noteを読みながら、じぶん時間をすごしてみませんか。