『ママタルトの地球ディッシュカバリー～東京外大の先生と一緒～』のカバーアート

ママタルトの地球ディッシュカバリー～東京外大の先生と一緒～

ママタルトの地球ディッシュカバリー～東京外大の先生と一緒～

著者： TBS RADIO
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お笑いコンビ・ママタルトと東京外国語大学の教授陣がお送りする、世界を食べて学べるプログラム。教室はレストラン！各国の料理をいただきながら、その国の歴史・政治・社会・文化を先生に、文字通り噛み砕いて教えていただきます。ママタルト檜原洋平＆大鶴肥満が、国際人を目指し”知のフルコース”を堪能します！TBS RADIO, Inc. アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • #29「暮らしと法律から見えてくる現代のエジプト」前編

    #29「暮らしと法律から見えてくる現代のエジプト」前編
    2026/07/20
    【ＭＣ】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】竹村和朗准教授（東京外国語大学 大学院総合国際学研究院） 【お店】「エジプト・アラビア料理レストラン　ネフェルティティ東京」（東京都港区西麻布） 次回配信は7月28日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント／https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント／https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    1 時間 1 分
  • #28「美食と伝統が息づく土地 バスク地方」後編

    #28「美食と伝統が息づく土地 バスク地方」後編
    2026/07/13
    イカの墨煮／修道院／はしご酒／クアドリーリャ／客人扱い／美食の聖地／美食クラブ／伝統楽器「チャラパルタ」／角材のような木の板／クリスマスにやって来る「オレンツェロ」／サンタクロースは来ない／相棒の女性「マリ・ドミンギ」／デザート「パンチネタ」／「バスク風チーズケーキ」／ある一軒のレストラン／逆輸入／「ありがとう」は「エスケリカスコ」／「さようなら」は「アグール」 【ＭＣ】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】萩尾生教授（東京外国語大学 世界言語社会教育センター） 【お店】スペイン・ラテンフード研究家の丸山久美さん主催の料理教室「mi mesa」 次回配信は7月14日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント／https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント／https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    56 分
  • #27「美食と伝統が息づく土地 バスク地方」前編

    #27「美食と伝統が息づく土地 バスク地方」前編
    2026/07/06
    バスク地方／スペイン北部のバスク自治州／ナバラ州／フランス南西端のピレネー＝アトランティック県の一部／フランシスコ・ザビエル／作曲家のモーリス・ラヴェル／ファッションブランドで知られるクリストバル・バレンシアガ／エウスカル・ドゥナク（バスク語を持つ者たち）／ピンチョス／ヒルダ／トルティージャ／マルミタコ／オネギン（召し上がれ・食事を楽しんで）／トパ、オサスナ（乾杯）／バスク語は孤立言語／周辺の言語とは異なる系統／語順は日本語と同じタイプ／オノマトペも多い／ 【ＭＣ】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】萩尾生教授（東京外国語大学 世界言語社会教育センター） 【お店】スペイン・ラテンフード研究家の丸山久美さん主催の料理教室「mi mesa」 次回配信は7月14日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント／https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント／https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    58 分
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