『鳥羽周作のうまいはなし』のカバーアート

鳥羽周作のうまいはなし

鳥羽周作のうまいはなし

著者： 鳥羽周作
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レストラン「sio」グループの代表、料理人、鳥羽周作のPodcast。 『リスナーファースト、周作セカンド』をモットーに、リスナーのあなたがおいしいと思えるはなしをしていきます。 鳥羽周作が自分の体験や、日頃考えていること、感じたことを脳で調理して言葉（音声）として提供していきます。 番組の目標は「おいしい」をテーマに、リスナーのあなたと一緒に何かを作っていくこと。 「何か」を一緒に探し、メイクして「感動」を共有していきたいと思っています。 メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞→ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは #鳥羽周作のうまいはなし鳥羽周作 アート クッキング 社会科学 食品・ワイン
エピソード
  • 第99回 【ゲスト 田中渓さん】 渋谷のチャラ男が早起きして25キロ走るドMになった理由

    第99回 【ゲスト 田中渓さん】 渋谷のチャラ男が早起きして25キロ走るドMになった理由
    2026/07/14
    ・ちゃん渓 こと田中渓さん登場！ ・習慣は意志やストイックさ故ではない ・限界を突破してキャパを広げる ・ちゃん渓はチャラ男であった ・鳥羽周作とちゃん渓は友達になれるか ・想像メシ「牡蠣だし醤油TKG」 メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし 』 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    36 分
  • 第98回 リスナー・スペシャルディナー 後編

    第98回 リスナー・スペシャルディナー 後編
    2026/07/07
    ・チームで届ける料理 ・地方でのポッドキャストの影響 ・1人でライブ行けない問題 ・緻密な火入れ！サカエヤのお肉と2年熟成のメークイン ・うまいはなしの今後の展望 ・サウナ理論のドルチェと鳥羽周作の信念 メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし 』 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    56 分
  • 第97回 リスナー・スペシャルディナー 前編

    第97回 リスナー・スペシャルディナー 前編
    2026/06/30
    ・リスナー紹介！クッチーナ魚・副キャプテンアメリカ・マリノア ・佐賀県唐津の天才漁師 たくちゃん ・ポッドキャストを聴くタイミング ・番組の目指すところ ・伝説の生ニョッキとグルテンフリーペンネ ・鳥羽周作の包丁さばき メッセージで番組に参加してください！ 感想、意見、質問、鳥羽周作に話したいこと、聞いてほしいことなど、 いろんなことを鳥羽周作にぶつけてください。 ＜メッセージフォームはこちら＞ →⁠ https://x.gd/qvCUB ハッシュタグは『 #鳥羽周作のうまいはなし 』 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    59 分
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