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「料理が楽しくなるラジオ」はオンライン専門料理教室、食と健康の企画事務所Ys food labo （http://yfood.net/）がお送りする食の情報番組。管理栄養士、日本茶インストラクターの二本木ゆうこが料理が楽しくなるヒントをお届けします。 【フォローお願いします！】◇インスタグラム（放送でお話した料理をよく載せています）　https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/ 　　◇note「両親と食べたいちょっと柔らかめの料理」など書いています https://...

コーヒー一筋２４年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。２００６年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道１号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権（2009）3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」（２０１３）日本1位、「...

ワインのお話をお送りするポッドキャストの番組「ワインの輪」です。 ワインが大好きな幼馴染の二人がお送りするワインのラジオで、毎回1本のワインを紹介するコーナーや音で料理を楽しむコーナー、皆様からのお便り紹介、ワインの話と雑談をお送りしております。 新月と満月の日、たまにハーフムーンの日に配信しております。 ほろ酔いトークをゆるくお楽しみください。 instagram : https://www.instagram.com/winenowa/ Twitter: https://twitter.com/winenowa...

苦くて濃いアステカの聖なる儀礼の飲み物が、いかにして世界中を虜にする甘く魅惑的な嗜好品へと姿を変えたのか、食文化の劇的な歴史を描き出します。通勤の喧騒から離れて知的好奇心を満たしたい朝や、ゆったりと...

Medical Medium ANTHONY WILLIAM, the chronic illness expert and #1 New York Times best-selling author whose insights into health have changed millions of people’s lives, brings his signature compassion and insight to our beloved animals. We want our pets to live their best lives. We also want...

ぼる塾のあんりと田辺が、毎週届く差し入れを食べながら、あーだこーだお話していく番組です。週末のお供に、お好きなお菓子でも食べながらゆるりとお聴きください。皆さまからの「最近食べて美味しかったもの」「私のここ一番の差し入れ」などの情報をお待ちしております。 メールアドレス：⁠borutabe@tbs.co.jp⁠ 番組HP：⁠https://www.tbsradio.jp/borutabe/⁠

土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI / 「哲学する」とは、あたりまえのこと、常識とされていることについて、深く考えること。人はなぜ料理をするのか？ おいしいとは何か？ 土井先生とクリス智子が、料理をすること、食べることの根本についてじっくり考え、語り合い、日々の料理が楽しくなるヒントをお届けします。番組宛のメッセージはこちらからhttps://www.j-wave.co.jp/podcasts/ryouriwotesugakusuru/毎月第2・...

料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。#シャニごめ 🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや...

物価高でも、忙しくても、大丈夫だから。 安くて、早くて、 ウマいレシピを死ぬほどマジメに考えた。 料理研究家リュウジ、初めての弁当レシピ本がついに完成！ 1.頑張らなくても、ちゃんとウマい。 →これ以上、かんたんにできない大発明レシピが103品！

「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰の竹本晶子と、島根薬膳教室Shizukazeを主宰する...

子育ても仕事も一段落、これからは、自分らしく“生きる”時間。麻木久仁子が、東洋医学に基づく食養生「薬膳」を中心に、心と体をやさしく整えるヒントをお届けします。昨日よりちょっといい今日へ。今日よりちょっといい明日へ。人生100年時代をしなやかに、丁寧に生きるための、あたたかな学びとつながりの場です。

世の中にお料理好きを増やしたい！ 料理研究家 上田淳子の「料理たのしくなる相談室」です。 たくさんのレシピがあふれる現代だけれど レシピには書かれなかったコツや、料理中に起こる科学反応がある。 それをちょっとずつ知るだけで、目ウロコな料理体験が広がって、料理はもっと楽しくなる。 基本をイチから学ぶのではなく、みなさんが実際につまづいたり なんでだろう？と思ったことに答える形で進行します。 相談に答える...

『わたし時間』取っていますか？ じぶんを癒し、労わる時間があなたの心と体を整えます。 そんな『わたし時間』に薬膳のエッセンスを取り入れてみましょう。 3000年前に発祥した中医学は、現代にも受け継がれ、おばあちゃんの知恵袋のようにあなたをそっと支えます。 年齢を重ねてもなお、今が一番元気で充実している。そんなきらめく女性がさらに輝く薬膳じかんを過ごしながら、なんとなくの不調を薬膳で和らげていきましょう。 ...

日本酒を語るためのショートレッスン番組（毎週金曜17:00配信）。日本酒を通じて、食・歴史・文化も勉強できる、そんな番組を目指しています！ ●語り手 東北の日本酒造り発祥の地・岩手県紫波町のまちづくりプロジェクト「はじまりの学校」メンバー3名 ・須川 翔太（紫波町商工観光課・唎酒師） ・池田 寛人（ファンベースカンパニーCFO/酒と学校・唎酒師） ・石川 紋萌（ファンベースカンパニープランナー） ＼＼質問コメントお待...

コーヒー自家焙煎店「カフェカホン」の店主が、コーヒーの入門＆初心者の方に「なるほど！」と言ってもらえる、ちょうどいいコーヒーの話をしています。 【番組の主なコーナー】 「今週の質問、まとめてみました！」 カフェカホンの店頭で実際に聞かれた質問にお答えするコーナー。 こういった質問こそ、入門＆初心者で気になっていた方は多いはず。 そんな素朴な質問をピックアップして、みなさんにシェアします。 「なるほどね！な...

お笑いコンビ・ママタルトと東京外国語大学の教授陣がお送りする、世界を食べて学べるプログラム。教室はレストラン！各国の料理をいただきながら、その国の歴史・政治・社会・文化を先生に、文字通り噛み砕いて教えていただきます。ママタルト檜原洋平＆大鶴肥満が、国際人を目指し”知のフルコース”を堪能します！

料理レシピ本大賞 in Japan 2018第5回【料理部門】エッセイ賞 受賞！作りおき不要！　準備10分！

☆発売前から話題沸騰!! Amazon「本」総合1位！（2024.6.3）☆世界No.1レストラン ノーマ（Noma）シェフのレネ・レゼピ氏推薦!!人生が豊かになる"知的体験"としての「美食」とは？

この一冊を読めば、あなたの一杯はもっと美味しくなる。アジア人で初めてワールド・バリスタ・チャンピオンシップで優勝した、世界一のバリスタ（第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン）が歴史、地理から時事問題、嗜み方まで、コーヒーの教養を1冊に詰め込みました。

この番組は、現役ワイン醸造家でDipWSETのKeVINが、ワイン初心者のRuskと対話形式でワインの奥深さを分かりやすく語ります！ 当番組では、リスナーの皆様からのこんなテーマで話してほしい！などのリクエストを募集しております！ リクエスト・お仕事のご依頼は、kitakarakamosu@gmail.comまたは、XのDMにて受け付けております！