『あなたの薬膳～ごはんから元気に～』のカバーアート

あなたの薬膳～ごはんから元気に～

あなたの薬膳～ごはんから元気に～

著者： BSS山陰放送
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このコンテンツについて

 「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ https://x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ https://www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja株式会社山陰放送 アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • 第43膳「お惣菜で薬膳ってできる？、夏の果物」

    第43膳「お惣菜で薬膳ってできる？、夏の果物」
    2025/07/24
    夏は暑くて台所に立つのも憂鬱… そんなときはお惣菜で薬膳してみませんか？ 薬膳とは、人や季節に合わせて食べ物を選ぶこと。 なので食材を選べさえすれば、 お惣菜でも外食でも「あなたの薬膳」になるんですよ！ 今の季節のおすすめお惣菜などをご紹介します。 またリスナーさんからの質問 「夏にぴったりなフルーツ」について スイカ、メロン、ぶどう、キウイフルーツ、 バナナ、パイナップル、桃を例に挙げました。 暑いところでできるフルーツは、 やっぱり身体を冷やしてくれるものが多いですね。 山陰心の養生は、原奈津美から愛媛で食べた美味しいものの話。 愛媛といえば柑橘類のイメージでしたが、 他にも美味しいものがいっぱい！ センザンキ、レモンポークなどについて思い出を語ります。 なんといっても常に凪いでいる海の美しさが印象的でした。 番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#惣菜#薬膳料理#果物#フルーツ#愛媛#ご当地グルメ#山陰心の養生#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • 第42膳「二十四節気「大暑」、土用の丑の日、薬膳でも土用はうなぎ？」

    第42膳「二十四節気「大暑」、土用の丑の日、薬膳でも土用はうなぎ？」
    2025/07/17
    7月11日は二十四節気の「大暑」 いよいよ夏の盛り！ 今年の中国地方は梅雨も短かったので、 できれば夏の暑さも少し短めにして欲しいところですが… でも夏は楽しみがいっぱい！ 竹本先生は特に〇〇が大好き、みなさんは夏の楽しみありますか？ また、8月7日「立秋」を前に、土用もやってきます。 夏の土用はなんといっても「うなぎ」！ 栄養素でみるうなぎ、薬膳でみるうなぎ また、薬膳的土用の過ごし方も合わせてご紹介！ 山陰心の養生は、原奈津美から釣りに行ってきた話！ 梅雨に旬を迎えるイサキ＆夏が旬の白いか、 どちらも狙う釣り、果たして釣果は！？ 番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#大暑#土用#夏の土用#うなぎ#イサキ#白いか#釣り#山陰心の養生#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • 第41膳「ドクダミチンキ、夏野菜の効能、加熱すると効能はどうなる？、鯛めし」

    第41膳「ドクダミチンキ、夏野菜の効能、加熱すると効能はどうなる？、鯛めし」
    2025/07/10
    先生の薬膳スタジオの前にはドクダミがたくさん生えているそうで、 今年は「チンキ」を作ってみたそう！完成が楽しみ♪ そしてフォロワーさんから質問が多かった 夏に向く食材、特に夏野菜についてお話しています！ 食事の中でぜひ取り入れてみてくださいね。 薬膳の効能は、加熱したり加工しても ほとんどのものは変わりませんが、 なっちゃんが最近は気づいた例外「大豆」についてご紹介！ 豆腐、豆乳、湯葉…いろんな形で食べられてきたからこそ、 それぞれに効能を持たせて、使い分けてきたのかも知れませんね。 山陰心の養生は、原奈津美の「鯛めし」話！ 旅に出かけるとご当地ものをとにかく食べたいなっちゃん。 今回愛媛県にお出かけして、鯛めしをいっぱい食べてきました。 なっちゃんの地元島根県松江市にも鯛めしはあるのですが、 愛媛県の鯛めしとどう違うのか？どんな味なのか？ 鯛グルメについてアツく語ります。 番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #ドクダミ #夏野菜 #効能 #鯛めし #愛媛 #愛媛グルメ #松江グルメ #ご当地グルメ #山陰心の養生 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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