『あなたの薬膳～ごはんから元気に～』のカバーアート

あなたの薬膳～ごはんから元気に～

あなたの薬膳～ごはんから元気に～

著者： BSS山陰放送
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このコンテンツについて

 「あなたの薬膳」は、今日からあなたのごはんに役立つ薬膳知識をお伝えする番組です。 薬膳とは、春夏秋冬、その季節を快適に過ごすために、自分の身体に合わせて食材を選ぶこと。 今、あなたの身体を助ける食材をおすすめします！ ちょっとした身体の不調は、季節から？気持ちから？ ランチのお店選び、今日の献立の食材選びにお役立てください。 鳥取と島根から薬膳教室梨香主宰で国際薬膳調理師の竹本晶子と、薬膳インストラクター（初級）原奈津美がお届けします。 ご感想、ご質問は yakuzen@bss.jp までお待ちしています！ yakuzen@bss.jp ＜X＞ https://x.com/yakuzen_bss ＜instagram＞ https://www.instagram.com/yakuzen_bss/?hl=ja株式会社山陰放送 アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • 第63膳「ナッツの薬膳とレシピ、白ネギの薬膳、桑の葉茶」

    第63膳「ナッツの薬膳とレシピ、白ネギの薬膳、桑の葉茶」
    2025/12/11
    今回はリスナーさんのメールから ・ミックスナッツの効能 ・白ネギの美味しい食べ方 についてお答えしましたミックスナッツの中にはアーモンド、クルミ、カシューナッツ、 ピスタチオなどいろんなナッツが入っていますが、 この中に特に冬におすすめのナッツがあります！ さて、なんでしょう？鳥取県が誇る美味しい白ネギ！ 竹本先生、なっちゃんそれぞれのおすすめレシピをご紹介します「山陰心の養生」はなっちゃんから、 最近見つけたおすすめのお茶「桑の葉茶」について 気になっていながら今まで飲んだことがなかったお茶 桑の葉は漢方薬にも使われていて、 苦いのかな？と思っていましたが…意外と飲みやすい！ 桑の葉や実は、中国最古の薬学書 「神農本草経（しんのうほんぞうきょう）」にも記載され 古来から生薬として使われてきました。 桑の葉、実、枝、根の皮はそれぞれ効能が違っているんです。 生薬ではそれぞれ桑葉、桑椹、桑枝、桑白枝といいます 風邪のひきはじめなど肺のケアに役立つ桑の葉！ 見かけたら飲んでみてください番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#ミックスナッツ#白ネギ#白ネギレシピ#レシピ#桑の葉茶#神農本草経#漢方#生薬#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 分
  • 第62膳「二十四節気「大雪」、冬の果物の効能、おでんも薬膳？」

    第62膳「二十四節気「大雪」、冬の果物の効能、おでんも薬膳？」
    2025/12/04
    12月7日は二十四節気「大雪」 雪が降り積もり辺り一面が雪景色になるころ 生き物たちも冬眠に入るころですねお店には柑橘類がたくさん並んでいます！ 文旦、みかん、きんかん、ゆず、鬼ゆず… 気の巡りをよくしてくれる果物たちです。 気血の巡りが滞りやすい冬にぴったり！ それぞれの効能をご紹介します。リスナーさんのメールにお答えして、 韓国のかぼちゃや唐辛子、水キムチの話もまた、この時期恋しくなる「おでん」について 大根、牛すじ、卵、こんにゃく、ちくわ、 ウインナーに春菊？！などなどバリエーション豊富ですよね みなさんはどの具が好きですか？ 好みももちろんですが、 効能や今の季節に向く食材を選べたら よりあなたの体に必要なものが選べますよ！「山陰心の養生」はお休みです番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#大雪#果物#柑橘類#冬の果物#おでん#水キムチ#韓国#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 分
  • 第61膳「韓国のわかめスープ、冬におすすめ黒い食べ物、身体を温めるお茶」

    第61膳「韓国のわかめスープ、冬におすすめ黒い食べ物、身体を温めるお茶」
    2025/11/27
    韓国大好きな竹本先生は最近韓国語と料理を勉強中で、 わかめの使い方に着目！ 韓国と日本ではわかめの使い方が違うそうわかめといえば冬に良いとされる黒い食べ物！ 他にも黒豆、黒米、黒キクラゲ、ひじき、わかめ、こんぶ、黒ごまなど 冬に弱りやすい臓器「腎」のケアにもなりますので ぜひ食事に取り入れてくださいねさて、寒い冬には温かいお茶が恋しくなりますね 原奈津美はあたたかいお茶、 かつ温める効能のあるお茶を探していましたが… いいものを見つけました！ 「クロモジ茶」です！ 生薬としても使われているクロモジ 福来茶、もち花茶などいろんな名前で生活に溶け込んでいます その効能とは？ その他、温める効能のあるお茶を紹介します「山陰心の養生」はお休み。 島根県松江市発のロックデュオ、homme（オム）の曲をお届けします番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#韓国#黒い食べ物#腎の養生#お茶#クロモジ#温活#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    27 分
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