『CafeCajon presents ちょうどいいコーヒーの話』のカバーアート

CafeCajon presents ちょうどいいコーヒーの話

CafeCajon presents ちょうどいいコーヒーの話

著者： CafeCajon
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このコンテンツについて

 コーヒー自家焙煎店「カフェカホン」の店主が、コーヒーの入門＆初心者の方に「なるほど！」と言ってもらえる、ちょうどいいコーヒーの話をしています。 【番組の主なコーナー】 「今週の質問、まとめてみました！」 カフェカホンの店頭で実際に聞かれた質問にお答えするコーナー。 こういった質問こそ、入門＆初心者で気になっていた方は多いはず。 そんな素朴な質問をピックアップして、みなさんにシェアします。 「なるほどね！なコーヒーの話」 このコーナーでは、テーマを１つに絞って、それに関わる素朴な疑問に「なるほどね！」と言ってもらえるようなお話をしていきます。 この話、ちょうどいいなあ！と思った方は、ぜひチャンネル登録をお願いします。 【ご質問などはこちら】 この番組で、何か聞きたいことや話題のリクエスト、ご感想をメールで募集しています。 radio@cafecajon.jp 「ちょうどいいコーヒーの話」宛てにお願いします。CafeCajon アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • #66 焙煎機が使えなかった間の話

    #66 焙煎機が使えなかった間の話
    2025/09/05

    2025年8月の後半、当店の焙煎機に不具合が発生して通常の焙煎ができない期間が2週間ほどありました。

    これまでこういったケースはなかったため、かなり特殊な期間となりましたが、その間に他の焙煎機を使うなどして、いつもと違う焙煎環境を体験することができました。

    今回はやや特別編という感じですが、その特殊な期間に感じたことや気付いたことをまとめておこうと思います。

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    28 分
  • #65 今まで使ってきた器具をご紹介！

    #65 今まで使ってきた器具をご紹介！
    2025/08/10

    今回は、僕が今までにメインで使ってきたコーヒー器具の移り変わりを紹介します。

    今も昔もメインになっている抽出はハンドドリップですので、今回はドリッパー、ミル、ドリップポットについて初めて手に入れたものから、現在使っているもの、なぜ切り替えたのかについてお話しています。

    現在はたくさんの器具が販売されていて、悩むことも多いと思いますので、何かの参考にしてもらえらばと思います。

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    37 分
  • #64 好みは変わっても、大丈夫！

    #64 好みは変わっても、大丈夫！
    2025/07/25

    コーヒーに限らず、好みが変わってしまうことに抵抗感はありませんか？いろいろな方とお話していて、「好みが変わったのかな？」と言う時に「大丈夫かな？」というニュアンスを感じることがあります。

    そこで今回は、コーヒーにおいて好みが変わることは良いことです。というお話をしています。

    コーヒーはたくさんある選択肢から選ぶ楽しみが大切です。ぜひ、好みを広げるために、チャレンジしていきましょう！

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    30 分
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