『日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜』のカバーアート

日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜

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著者： はじまりの学校
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日本酒を語るためのショートレッスン番組（毎週金曜17:00配信）。日本酒を通じて、食・歴史・文化も勉強できる、そんな番組を目指しています！ ●語り手 東北の日本酒造り発祥の地・岩手県紫波町のまちづくりプロジェクト「はじまりの学校」メンバー3名 ・須川 翔太（紫波町商工観光課・唎酒師） ・池田 寛人（ファンベースカンパニーCFO/酒と学校・唎酒師） ・石川 紋萌（ファンベースカンパニープランナー） ＼＼質問コメントお待ちしてます／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura 各種メディア：https://potofu.me/sakeradio ※本番組の目的は、日本酒文化・紫波町の魅力の共有であり、酒類広告ではありません。番組内で酒類紹介をする場合がありますが、法令で禁じられている20歳未満の飲酒がないよう法令順守をお願いします。はじまりの学校 アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • #079「地酒を語る～大阪編②」家康の御朱印と池田・伊丹の「下り酒」

    #079「地酒を語る～大阪編②」家康の御朱印と池田・伊丹の「下り酒」
    2026/07/17

    ・徳川家康の「酒造御朱印」により、池田と伊丹は江戸の巨大ブランドとなった。

    ・池田の技術は「南部杜氏」へと伝わり、東北の酒造りの礎を築いた。

    ・現在は2蔵のみだが、「呉春」が池田酒の伝統の味を今に守り続けている。


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    10 分
  • #078「地酒を語る～大阪編①」秦一族の伝来と織田信長の地政学

    #078「地酒を語る～大阪編①」秦一族の伝来と織田信長の地政学
    2026/07/10

    ・秦一族が池田の地に伝えた技術と物流基盤が、大阪の酒造りの原点となった。

    ・信長が重要視し、秀吉が拠点とした上町台地と水路が、産業のインフラとなった。

    ・天下人の保護と平和な時代の物流が、次の「池田・伊丹」の発展を支えた。


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    11 分
  • #077【ききざけスナック～紫波町の小話②～】最近の始まりのお酒

    #077【ききざけスナック～紫波町の小話②～】最近の始まりのお酒
    2026/07/03

    ・「はじまりの学校」の最近の動向について

    ・「はじまりのお酒」が飲めるお店が増えています、感謝



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    14 分
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日本酒初心者には分かりやすくて聴くと日本酒がもっと飲みたくなるラジオです。

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