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日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜

日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜

著者： はじまりの学校
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日本酒を語るためのショートレッスン番組（毎週金曜17:00配信）。日本酒を通じて、食・歴史・文化も勉強できる、そんな番組を目指しています！ ●語り手 東北の日本酒造り発祥の地・岩手県紫波町のまちづくりプロジェクト「はじまりの学校」メンバー3名 ・須川 翔太（紫波町商工観光課・唎酒師） ・池田 寛人（ファンベースカンパニーCFO/酒と学校・唎酒師） ・石川 紋萌（ファンベースカンパニープランナー） ＼＼質問コメントお待ちしてます／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura 各種メディア：https://potofu.me/sakeradio ※本番組の目的は、日本酒文化・紫波町の魅力の共有であり、酒類広告ではありません。番組内で酒類紹介をする場合がありますが、法令で禁じられている20歳未満の飲酒がないよう法令順守をお願いします。はじまりの学校 アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • #073【地酒を語る～兵庫編④～】 ノーベル賞晩餐会を彩る酒 - 泉酒造

    #073【地酒を語る～兵庫編④～】 ノーベル賞晩餐会を彩る酒 - 泉酒造
    2026/06/05

    ■紹介したお酒

    泉酒造株式会社（兵庫県）【仙介・特別純米】

    ■酒蔵さんのURL

    https://www.izumisyuzou.co.jp/


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    11 分
  • #072【地酒を語る～兵庫編③～】灘の名門が育てた革新技術 - 菊正宗酒造

    #072【地酒を語る～兵庫編③～】灘の名門が育てた革新技術 - 菊正宗酒造
    2026/05/29

    ■紹介したお酒

    菊正宗酒造株式会社（兵庫県）【しぼりたてギンネオカップ】

    ■酒蔵さんのURL

    https://www.kikumasamune.co.jp/


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    13 分
  • #071【地酒を語る～兵庫編②】灘の「男酒」と酒米の王様・山田錦

    #071【地酒を語る～兵庫編②】灘の「男酒」と酒米の王様・山田錦
    2026/05/22

    ■紹介したお酒

    剣菱酒造株式会社（兵庫県）【剣菱】

    ■酒蔵さんのURL

    https://www.kenbishi.co.jp/


    ・奈良から京都へ！ 酒造りの「引越し」

    ・ 平安京における日本酒の「地位」

    ・造酒司（みきのつかさ）の衰退と技術の広がり


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    13 分
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日本酒初心者には分かりやすくて聴くと日本酒がもっと飲みたくなるラジオです。

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