『新解釈 珈琲の世界』のカバーアート

新解釈 珈琲の世界

新解釈 珈琲の世界

著者: TRIPLEONE
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10月19日まで。※適用条件あり
コーヒー一筋24年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。2006年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道1号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権(2009)3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」(2013)日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」(2014)世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/TRIPLEONE アート クッキング 世界 食品・ワイン
エピソード
  • Vol.278 Sapporo Coffe Marche2026開催!!
    2026/09/18
    今年10周年のアニバーサリーイヤーの「 Sapporo Coffe Marche2026」 改めて、Sapporo Coffe Marcheとはどんなイベントなのか、どんな想いで立ち上げたイベントなのか、ヒストリーを交えてお伝えします。 Sapporo Coffe Marche2026 2026年11月5日(木)〜10日(火) 丸井今井札幌本店大通館9F催事場 https://www.maruiimai.mistore.jp/sapporo/event_calendar/coffee-marche_2026.html
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    14 分
  • Vol.277 新解釈的基礎知識〜保存方法と挽き方
    2026/09/11
    「コーヒーって何?」というコーヒーの基礎知識を改めて説明するシリーズ「新解釈的基礎知識」。 今回はコーヒー豆の「保存方法と挽き方」について! 自宅で美味しくコーヒーを飲む秘訣が詰まったお話しです。
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    15 分
  • Vol.276 新解釈的基礎知識〜麻袋の情報編
    2026/09/04
    「コーヒーって何?」というコーヒーの基礎知識を改めて説明するシリーズ「新解釈的基礎知識」。 今回はコーヒー豆が入っている「麻袋」について! さらには「キリマンジャロ」の秘密にも迫ります。
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    13 分
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