『新解釈 珈琲の世界』のカバーアート

新解釈 珈琲の世界

新解釈 珈琲の世界

著者: TRIPLEONE
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このコンテンツについて

コーヒー一筋24年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。2006年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道1号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権(2009)3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」(2013)日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」(2014)世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/TRIPLEONE アート クッキング 世界 食品・ワイン
エピソード
  • Vol.237 カフェ・オ・レ!
    2025/12/05
    カフェオレの魅力や美味しい飲み方についてのお話しです。
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    15 分
  • Vol.236 sapporoコーヒーマルシェ2025総括
    2025/11/28
    2025年10月8日(水)〜10月13日(月・祝)に開催された「Sapporo珈琲マルシェ2025」 今年のSapporo珈琲マルシェを振り返ります。
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    17 分
  • Vol.235 maruyama class 円山公園店 出店への想い
    2025/11/21
    2025年10月30日にオープンした maruyama class 円山公園店。 https://www.marumi-coffee.net/2025-10-31-maruyama-class/ 店舗のある円山エリアはコーヒーの歴史としてどのような地域なのか。 maruyama class 円山公園店はどのようなお店にしていきたいのかなどお話しします。
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    11 分
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