『新解釈 珈琲の世界』のカバーアート

新解釈 珈琲の世界

新解釈 珈琲の世界

著者: TRIPLEONE
無料で聴く

このコンテンツについて

コーヒー一筋24年。 丸美珈琲店代表の後藤栄二郎が1000年以上歴史のあるコーヒーの魅力を独自の解釈でお話ししていきます。 ■後藤栄二郎プロフィール 1974年札幌生まれ。2006年丸美珈琲店設立。コーヒーソムリエの資格「Qグレーダー」を北海道1号で取得。コーヒーソムリエの世界選手権(2009)3位、焙煎技術を競う大会「ジャパンコーヒーロースティング・チャンピオンシップ」(2013)日本1位、「ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ」(2014)世界6位に入賞。 https://www.marumi-coffee.com/TRIPLEONE アート クッキング 世界 食品・ワイン
エピソード
  • Vol.213 カップオブエクセレンスメキシコ編 カリブレーション
    2025/06/20
    「新解釈珈琲の世界Pro〜カップオブエクセレンスメキシコ編」 コーヒーの事、もっと深く知りたいという方におすすめのシリーズ! 今回はカップオブエクセレンスメキシコ編の「カリブレーション」についてのお話しです。
    続きを読む 一部表示
    14 分
  • Vol.212 コーヒー豆の産地〜メキシコ編2025
    2025/06/13
    カップオブエクセレンスの国際審査員のオブザーバーとして、 初めてのメキシコへ🇲🇽 メキシコについてや、会場の雰囲気についてお話しします!
    続きを読む 一部表示
    15 分
  • Vol.211 歴史シリーズ「イギリスはコーヒーも愛していた国」
    2025/06/06
    イギリスといえば紅茶のイメージが強いですが、実はコーヒーの生産地として有名な時代がありました。 時系列と共にその時代を振り返ります。
    続きを読む 一部表示
    14 分

新解釈 珈琲の世界に寄せられたリスナーの声

カスタマーレビュー:以下のタブを選択することで、他のサイトのレビューをご覧になれます。