このオーディオブックは、創業明治13年という東京・新橋の老舗すき焼き「今朝」(いまあさ)の5代目当主・藤森朗氏が、偉大なるごちそう「すき焼き」を語り尽くします。 なぜすき焼き屋の老舗には「今」の字が付く店が多いのか、なぜすき焼きというのか、そもそも日本ではいつから牛肉を食べるようになったのかなど、すき焼きの歴史に始まり、よりおいしい食べ方、すき焼きにマッチする日本酒・ワインの種類まで、今すぐにでも食べに行きたくなるようなすき焼きの魅力を余すところ無く語っています。聞き手はジャーナリストの高野光一郎。日本の伝統・文化の良さを再発見し、発信していくbeginningsレーベルの第2弾(C) Beginnings

読めば腹が減る！　料理したくなる！登録者数45万人！ 　総再生回数9300万回!!

日本の紙幣に天皇の肖像画が一切登場しないのはなぜか？手塚治虫は、なぜ「火の鳥」の中で「騎馬民族征服王朝説」を描いたのか？歴史上の悪者「物部守屋」は、なぜ後世になって顕彰の対象になったのか？

七〇年以上前、占領下の日本において、アメリカ人によって無数のカラー写真が撮影され、いま、それらが続々と世に出てきている。

昭和の給食を食べていた世代にとって、令和の給食は驚きの連続だ。なぜ昔は毎日パンだったのに今は週1回程度なのか? 冷たい麺類禁止の地域があるのはどうして?

ころんで死ぬ、ダニに噛まれて死ぬ、助けようとして死ぬ、キャンプの炊事中に死ぬ、風に飛ばされて死ぬ——など、アウトドアには「まさか、こんなことで……」と思うような、死の危険がたくさんあります。

インパール作戦の生き残りが選んだ次の武器、それは女性下着だった！太平洋戦争は多くの悲劇を生み出したが、数ある激戦の中でもとりわけ悲惨なものとして知られるのがインパール作戦だ。

著者は、太陽が専門の、宇宙物理学者です。タイトルは、宇宙研究に携わりたい、と希望する方々へ向けた、熱いメッセージです。

『目玉焼きには何をかけるか?』について、8人の男女がアツく語り合う。しょうゆ、ケチャップ、マヨネーズ、ソース……etc。彼らの主張は決して相容れることなく、事態は次第にヒートアップ!論争から闘争へ、闘争から戦争へ、そして――!?たった1つの『目玉焼き』からはじまる予測不能な超展開が、怒涛のごとく押し寄せる。笑えて、燃えて、ときどき泣ける、ハイテンション・ギャグコメディ!「どうして……どうして人は争うの?」「どうして?ハッ!決まっているだろう!?僕らは決して分かり合えないからさ。目玉焼きに対して譲れないモノ……『誇り』がある限り!!!」1)目玉焼きには何をかけるか。2)目玉焼きには何を賭けるか。3)全ては、目玉焼きのために! C a s t -しいが…大谷雄二/あざか…多田智美/麗子…中村衣里/ユタ…hachi/二階堂…薄田祐介/委員長…空乃彼方/八崎…鈴木美優/ガイ先生…浅倉歩S t a f f -原作…平野 司/脚本…匿名希 望/編集…石田光/音響…Studio忍蔵/ディレクター…山口聡子/イラスト原案…スギウラユカ/イラスト…Schlem titi

「ナチスは良いこともした」という言説は，国内外で定期的に議論の的になり続けている．アウトバーンを建設した，失業率を低下させた，福祉政策を行った――

100分de名著」(NHK Eテレ)で取り上げる作品を九年にわたり選び続けてきたプロデューサーが最も戦慄を覚えたのは、現代社会のありようを言い当てる「名著の予知能力」。

総再生数２億5,000回超YouTuberが放つ衝撃の問題作!?ゲーム世界風ファンタジー小説が、現代社会の理不尽を斬る！

ウイルス学者は、ウイルスを作り出すことができます。感染細胞から、ウイルスのタンパク質の設計図が書いてあるDNAをとってきて、それをプラスミドという大腸菌内の環状DNAに入れて増殖させるのです。

古代から中世へ，一大転換期を舞台にした思想劇－キリスト教の基礎を据え，正統と異端を産み落とした教義論争史にわけいる．

卵の賞味期限は通常、産卵日から3週間だが、実は冬場なら57日間は生食可。

2023年NHK大河ドラマ「どうする家康」時代考証者による徹底解説！家康の生涯における最強の宿敵・武田勝頼。ふたりの熾烈な対決は、実に９年にも及んだ。

キープレーヤーはインドだ 〝ポストGゼロ〟〝ポスト米中対立〟の「新グレートゲーム」のキープレーヤーとなるのはインド――。

食文化の専門出版社「旭屋出版」のオーディオプロジェクト第1弾。日本料理に関わる用語や食材を中心に、１８５２語を収録。

日本語の「女ことば」。それは日本人に根付く「性別の美学」の申し子である。翻訳家としてドイツ語・英語に長年接してきた著者が、女ことばの歴史や役割を考察し、性差の呪縛を解き放つ。

“現代最後のカオス”に挑んだ圧巻のノンフィクション大作！権力に抗うアウトローや迫害されたマイノリティが逃げ込む謎の巨大湿地帯〈アフワール〉

タイカレーの普及に執念を燃やす食品メーカー社長、活け締め名人とのタッグで極上の鯛寿司を生み出す寿司職人、ミニスカのユニフォームで一世を風靡した理容店女性オーナー……。

地球は宇宙のどこにあるの? 太陽が巨大化するってホント? 宇宙はいくつもあるの? 素朴なギモンに即答。宇宙のナゾに迫る!

コロナ後に真の淘汰が起こる！ベストセラー『捨てられる銀行』著者の最新作

日本が近代化に向けて大きな一歩を踏み出した明治時代は、実はとても厳しい社会でした。社会が大きく変化する中、人々は必死に働き、頑張りました。

東京の都市化・近代化を進めたといわれる関東大震災(大正12年/1923年)は、実は人々に過去への郷愁や土地への愛着を呼び起こす契機となった。