昭和の給食を食べていた世代にとって、令和の給食は驚きの連続だ。なぜ昔は毎日パンだったのに今は週1回程度なのか? 冷たい麺類禁止の地域があるのはどうして?

お祭りで食べる「あの味」の意外な起源

バーフバリ、FGO、女神転生、3×3eyes…など映画、アニメ、ゲームの原点がここに！ファンタジーを楽しむようにすらすら読めて一気にわかる！

キープレーヤーはインドだ 〝ポストGゼロ〟〝ポスト米中対立〟の「新グレートゲーム」のキープレーヤーとなるのはインド――。

このオーディオブックは、創業明治13年という東京・新橋の老舗すき焼き「今朝」(いまあさ)の5代目当主・藤森朗氏が、偉大なるごちそう「すき焼き」を語り尽くします。 なぜすき焼き屋の老舗には「今」の字が付く店が多いのか、なぜすき焼きというのか、そもそも日本ではいつから牛肉を食べるようになったのかなど、すき焼きの歴史に始まり、よりおいしい食べ方、すき焼きにマッチする日本酒・ワインの種類まで、今すぐにでも食べに行きたくなるようなすき焼きの魅力を余すところ無く語っています。聞き手はジャーナリストの高野光一郎。日本の伝統・文化の良さを再発見し、発信していくbeginningsレーベルの第2弾(C) Beginnings

日本人が知らない東南アジアの歴史と社会！11か国、6.7億人の一大経済圏の実相！

読めば腹が減る！　料理したくなる！登録者数45万人！ 　総再生回数9300万回!!

“現代最後のカオス”に挑んだ圧巻のノンフィクション大作！権力に抗うアウトローや迫害されたマイノリティが逃げ込む謎の巨大湿地帯〈アフワール〉

アジアや東欧の民主化の先駆けとなったピープルパワー革命から約40年．国を追われた独裁者の息子が大統領となり，父の戒厳令下での人権侵害や蓄財の記憶が消されようとしている．

中国と国境を接し、2000年の歴史を持つが、日本と全く異なる社会主義の世界を紹介！ベトナムの歴史、政治、経済、産業がわかる！

この10年間ほど、海外、特にフランス語圏の人気ショコラティエの日本進出が相次ぎ、高級ショコラブームが続いています。普段は会う機会のない関係者が、年に1度、ヴァレンタインの時期に日本で親交を温めるというほど、日本は世界的な市場なのです。

池上彰が選んだ６つのテーマ（地図、お金、宗教、資源、文化、情報）で世界を丸ごと串刺し解説。東京の九段中等教育学校３年生に語った、世界のカラクリがすっきり見えてくるスーパー授業をもとに構成。

『闇の自己啓発』等で注目の文筆家による『SFマガジン』の人気連載を新書化

一五～一八世紀，ヨーロッパ文明がまばゆい光を放ち始めたまさにそのとき，「魔女狩り」という底知れぬ闇が口を開いたのはなぜか．

パンデミックは世界を変えたのか――新型コロナの大流行を経験した私たちには，疫病と人類の関わりを問い直すという重い課題が突きつけられている．

立ち読みの歴史は読者の歴史。かつてない読書史！日本特有の習俗である「立ち読み」。一体いつ、どこで始まったのか？　その歴史を丹念に辿ると、江戸から明治にかけての「書物の近代化」、そして「読者」の誕生が見えてくる！

政治、経済、ビジネス、宗教、市場が丸わかり！中国を超えてインドの時代がやって来た！日本人はインドとどのようにつき合うべきか秘策を伝授！

卵の賞味期限は通常、産卵日から3週間だが、実は冬場なら57日間は生食可。

一五二五年，宗教改革の渦中，幼児洗礼を拒むキリスト教の一派が誕生した．異端として迫害されながらも聖書の教えを守り，非暴力を貫いた彼らの信仰は，戦争の止まない現代に生きる私たちに何を語りかけるのか．

アリに乗る！ 餌をねだる!! アリを食べる!!!アリの巣の居候、キミらは一体何者だ？アリの行列をじっと眺めていると、アリ以外の生き物が何食わぬ顔で混じっていることがある。

近代日本は「流行病」「難病」との闘いの連続だった－－。明治天皇や陸海軍兵士たちが悩まされた脚気から、軍民に蔓延したスペイン風邪などの伝染病、「亡国病」と恐れられた結核やマラリア…

人気漫画「監察医朝顔」の監修者であり、杏林大学医学部名誉教授である著者の初の著書。

私たちが日々実践している文字による言語活動は、長い時をへて形づくられてきたものだ。古代における漢字の受容から、往来物による学びの時代へ。近世の文字文化の多様な展開から、近代学校の成立へ。

21世紀に入り欧米諸国にとって最大の脅威はイスラム勢力だった。だが、欧米がイスラムを理解せず、自分たちの価値観を押しつけようとしたことが、対立をより深刻にしたのは否めない。

クラウドファンディングで9億円（国内史上最高額）達成！　国立科学博物館館長がいま伝えたいこと