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日本初のPodcastワイン番組として活動しておりましたが、最近はYouTubeにコミット。 庶民の晩酌チャンネル、庶民のワインガイドと2番組運営してます。チャンネル登録お待ちしております！！ たまにPodcast限定配信も

この10年間ほど、海外、特にフランス語圏の人気ショコラティエの日本進出が相次ぎ、高級ショコラブームが続いています。普段は会う機会のない関係者が、年に1度、ヴァレンタインの時期に日本で親交を温めるというほど、日本は世界的な市場なのです。

「食」を楽しみ、笑顔を届けるメディア「アイスム」がお届けします。 スープ作家の有賀薫さんによる「聴くレシピ」。スープを一品作る時間を、ラジオを聴くようにお楽しみください。 アイスムのWEBサイト www.ism.life ではテキスト版も掲載中！ This is a Japanese program.

料理やごはんに関心のある30代、石崎・フジムラ・あずあずの３人が、身近な食材や料理、台所の話題を中心に「あくまでラフに」好き勝手話す雑談Podcast。 専門的なテーマや学びになる会話はほぼありませんが、単純にごはんが好きな方、食材や調味料に関心がある方、30歳を過ぎて急に料理をし始めた方やもっと料理したいけどまだハマってない方、技術や知識に関係なく料理自体を楽しんでいる方、つまり自分たちと似た境遇の方はきっと気...

ウイスキーを愛する2人のウイスキードリンカー、A whisky lovers diary (@whisky_diary) と Drinkers Lounge (@drinkerslounge) が、ウイスキーのつながりを増やしたいと思ってるちょっとマニアック な飲み手2名が、普段ウイスキーを飲みながら感じてる事や、昨今のウイスキーシーンについて、自由気ままに話す番組です。 ウイスキーをテーマに、最近飲んで気になったボトルからちょっと昔のマニアックな話題まで、ウイスキーが好きな全ての人に、新たな発見...

作るだけで終わらない、自慢の作物をもっと多くの人に買ってもらいたいと願う農家さんを支援するポッドキャストです。 販売コンサルタントのユーコとセミナープランナーのクロハのふたりが 日常の様々な気づきから、農家さんのブランディングとマーケティングについての情報をお届けします。 ―――――――――――――――――――― 毎週日曜日 配信中🎧✨ ―――――――――――――――――――― 🎙️キャスト ナガノ ユーコ...

仙台でコーヒーロースターを営む田中義也が好き勝手に喋るポッドキャストです。 コーヒーの勉強には向きません。 SPARK COFFEE ROASTERS(2015.10-) “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。 ウェブサイト↓ https://www.sparkcoffeeroasters.com オンラインストア↓ https://www.rakuten.co.jp/...

【日本酒×ラジオ】でもっと魅力を広げたい！ ○日本酒のふとした疑問や知識について ○日本酒のエピソード ○酒蔵さんや酒屋さんへの思い ━━━━━━━━━━━━ 自己紹介 ━━━━━━━━━━━━ ○1988年大阪生まれ ○福岡県在住(4年目) ○2017年 SSI認定 日本酒ナビゲーター ○2018年 SSI認定 唎酒師 ○2020年 住吉酒販公認パートナー 日本酒嫌いだったところから一転、大学の頃研究室の先生に連れていってもらった日本酒専門店で飲んだ...

ワインにまつわる、すべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。 このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。 お話は、3000円台のワインをこよなく愛する3000円ワインの民、ますたや（JSAワインエキスパート／新人ワイナリー勤務）がお届けいたします。 更新は毎月どこかの金曜日。ワインにまつわるひとり語りを聴きながら、ハッピーなハナキンをお過ごしください♪ ワ活...

J-WAVE SPARK TUESDAY King Gnu新井和輝 のナビゲートで毎週火曜深夜24時にOA中。

レストラン「sio」グループの代表、料理人、鳥羽周作のPodcast。 リスナーファースト、周作セカンド』をモットーに、リスナーのあなたがおいしいと思えるはなしをしていきます。 鳥羽周作が自分の体験や、日頃考えていること、感じたことを脳で調理して言葉（音声）として提供していきます。 番組の目標は「おいしい」をテーマに、リスナーのあなたと一緒に何かを作っていくこと。 「何か」を一緒に探し、メイクして「感動」を共有...

この番組はパン好き・パンシェルジュとして活動する萌とせいやが、パンとパン屋さんの新しい楽しみ方を提案するラジオです

Interviews with chefs, food writers, creatives and other international experts on Japanese food culture. You’ll get to hear fascinating stories from these creators, tips to level up your Japanese cooking, insights into bento culture, and more! Sponsored by Bento&co, your go-to shop for eating healthier, reducing your environmental impact and saving money with authentic Japanese bento boxes and accessories. en.bentoandco.com

ハーブ農家が考えるPODCAST 略して【はぶかん】 青森県おいらせ町からハーブ専門農家のえいちゃんが、ハーブの栽培や加工・六次産業化などを通りして感じた事、思った事を発信するPODCASTです。 お便りは「habukan2020@gmail.com」または Twitterハッシュタグ #はぶかん までお寄せください。

🍚 普段あまり気にしない食べもの名前にはじまり、その文化や背景など調べて話しています。食の名前には意外な知恵や努力や偶然がたくさん！みなさんの食がもっと楽しくなりますように！ 🕕 毎週日曜18時ころまでに更新予定 NariP (日本文化、タイ、ドイツ、中国あたりに詳しい @日本語教育&農業） Katsu（韓国語、スペイン語、イタリア語 etc. に興味あり @ Tech業界） 🍜 こんな食べものをフィチャーして欲しい！その他感想でもなんでも、...

A bi-weekly podcast exploring the stories of sake. Brought to you by experts on the front lines of the industry in Japan.

The Whiskey Den is a podcast created in partnership with The Den: DFW Bourbon Club to talk about what's happening nationally and locally in the bourbon scene, interview people that are a part of the larger community, review various American whiskey bottles, and ultimately promote the connections that form between people when you share a pour.https://www.instagram.com/thedendfwbourbonclub/

你好！Whether you're saying 'nihao' for the first time or debating China's tech trends in Mandarin – welcome to Chinese Around You, where language meets living culture! As a TESOL educator & CATTI-certified translator with 10,000+ teaching hours, I’ve seen learners struggle with two things: 1️⃣ Finding materials that grow with their level (from HSK1 beginners to HSK6+ advanced learners) 2️⃣ Understanding the ‘why’ behind Chinese habits– not just the language, but the culture that shapes it That’s why every episode gives you: ✅ Multi-level nuggets: HSK words ...

「ミャンマー人はどうして〇〇するの！？」文化や政治、歴史、仕事のことなど、意外と知らないミャンマーと日本の違いを知って、日緬交流を深めるトーク番組。ホストを務めるミャンマー出身Kyi Thu Shein（チートゥ　シェイン）とナビゲーターの石川雅章をはじめ、様々なゲストを交えながら繰り広げられるトークから、ミャンマーのこともっと知ってみませんか？

東京にいながら世界の料理を食べたくありませんか？ 「東京グルメで世界一周」では、「東京のおいしい・珍しい海外グルメ」を紹介しています。お届けするのは、休日だけで年間365食以上の海外グルメを開拓する海外グルメマニア。毎週5回更新されるエピソードで、海外旅行のようなワクワク感をお届けします！ ▫️海外グルメマニアとは 東京で世界の料理を食べ歩くサラリーマン 
・2,500軒以上のお店開拓
・東京にある103ヶ国の海外...

Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike.

In this seven-day guide you will gain a simple-to-digest lesson on Italian wines, taking you from any starting point, to being able to select, taste, pair and pour an outstanding Italian variety. If you are currently at a fairly average stage in your wine knowledge and need a book where a plane ticket to Italy is not required, then this book is for you.

COURT-CIRCUIT LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE ! Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir. COURT-CIRCUIT, c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes … Retrouvez les héros de COURT-CIRCUIT en images sur Facebook 👉 https://...

「聴く餃子」は、焼き餃子文化への愛を語る番組です。日本で進化した焼き餃子文化の魅力をお伝えします。 配信中の各種プラットフォーム、コメント送信先はホームページをご覧ください。 https://www.gyoza.or.jp/podcast ※「聴く餃子」はパラダイス山元師匠のエッセイ集「読む餃子」 https://amzn.to/3VK4yvg からのインスパイアです。

「聴くおいしい記憶」は、キッコーマンがお届けする番組です。キッコーマングループのコーポレートスローガン「おいしい記憶をつくりたい。」にこめた想いを、音声でお届けします。 「おいしい記憶」は、食にまつわる体験を通じて積み重ねられます。楽しさやうれしさといった食卓での時間や雰囲気。こころもからだもすこやかになっていきます。地球上のより多くの人がしあわせな記憶を積み重ね、ゆたかな人生をおくれるようお手伝...

●「あんこ生活」とは・・・ 「あんこで楽しいことをやりたい！」という掛け声の元、2022年の年末より集まった謎のグループ。 メンバー同士であんこを楽しんでいる様子を様々な形で発信することで、あんこの魅力を広く知っていただきたいと思っております。 ●「残業あんこ」とは・・・ 夜遅くまでお仕事や家事を頑張っている方々を応援する企画。 毎週月曜と木曜の夜20時に配信予定。
 毎回予め買っておいたあんこの入ったお菓子を1...

2023年6月にタイトルをワインの授業から庶民のワイン研究所へと原点回帰。 You Tube番組「庶民の晩酌」は毎週月水金で更新しておりますので、チャンネル登録お待ちしております。 ワイン初心者から業界関係者まで楽しんで頂けるよう、ちょっと変わったワインの話を繰り広げます。

コーヒー自家焙煎店「カフェカホン」の店主が、コーヒーの入門＆初心者の方に「なるほど！」と言ってもらえる、ちょうどいいコーヒーの話をしています。 【番組の主なコーナー】 「今週の質問、まとめてみました！」 カフェカホンの店頭で実際に聞かれた質問にお答えするコーナー。 こういった質問こそ、入門＆初心者で気になっていた方は多いはず。 そんな素朴な質問をピックアップして、みなさんにシェアします。 「なるほどね！な...

ちょうどいいおかしな話。 おいしいお菓子のように、みんなを幸せにする、面白いこと、興味深いことを探求している人、世に広めようとしている人をご紹介しています! 2023年10月から、DJ光邦による朝の生放送番組「ちょうどいいラジオ」で毎週火曜日にお届け中。

As Serious Eats's culinary nerd-in-residence, J. Kenji Lopez-Alt has pondered all these questions and more. Kenji shows that often, conventional methods don't work that well, and home cooks can achieve far better results using new - but simple - techniques. In hundreds of easy-to-make recipes, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more.