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「睡眠研究のメッカ」スタンフォードの現役日本人教授が明かす、

ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、あなたに教える不動のルール

健康になるための「体に良い食品」はこれだけ！
あらゆる食品をエビデンスベースで５グループに分類

【ガン、認知症、糖尿病、高血圧、内臓脂肪、疲れ・だるさ、老化にお悩みの方に朗報！】

【ノーベル賞を受賞したオートファジー研究から生まれた、健康的な食べ方の新常識！】

「食物繊維は体にいいから消化もいい」と語っている学生に、そもそも消化ができないものを食物繊維ということを説明すると、では「消化できないものが体に必要なのか」ときかれて、これは正しい食の知識が必要だと感じた著者。

体内圧力を高めると、人体の構造的に疲れない！

「どうしたら幸せに生…

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PDF提供元：ワニブックス

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10万部を突破した『ダイエットは運動１割、食事９割』の著者が、さらにダイエットの常識をくつがえす「運動を一切せずにヤセる方法」を発売。

メンタルとも深い関わりがあり、乱れていると身体の不調を感じる人も多く、これまでも注目を浴びてきた自律神経。人間の生命活動における働きの中で重要な“自律神経”とは、そもそもどういうものなのか

脂肪肝の原因は揚げ物ではなく“糖”！日本人の3人に1人は脂肪肝。人体に欠かせぬ臓器は多いが、なかでも肝臓は代謝、免疫、解毒など何百もの仕事をこなす超重要臓器だ。

認知症を防ぐのは日々の食事だ！2000年以上前の医師で、「医聖」とか「医学の父」と崇められているギリシャのヒポクラテスは次のような言葉を残しています

昨今ダイエット業界でも注目を集める『たんぱく質』。せっかく痩せてもリバウンドしてしまう原因は、筋力の低下によるものが多く、 その筋力を向上、維持するために欠かせないのがたんぱく質

「相棒」「ATARU」など 大人気ドラマ医療監修の名医が自ら実践し、3ヵ月で17kg減！

Things You Can't Talk About On TV discusses embarrassing medical issues... in detail. Intimate, hilarious, descriptive yet completely factual detail.

食欲のしくみ初解明！私たちは「タンパク質欲」を満たすために食べていた。科学誌『Ｎｅｗ　Ｓｃｉｅｎｔｉｓｔ』ベストブック受賞！

起床、通勤、仕事・家事の合間、睡眠。あなたの日常シーンに合わせて、パーソナルトレーナーと一緒にセルフケア時間を楽しむためのBeatFitチャンネル。

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★いま、話題の「ケトン体(たい)」とは?

「ケトン体」とは、私たちの体の中でつくられるもの。
誰もが持っているのに活用されていない、「頭や体を働かせる、もう一つのエネルギー源」です。
糖質を減らすと働きだす「ケトン体」によって、あなたはもっと健康になれます。


★「体が生まれ変わる食事」って、何をすればいい?

◎「過剰な糖質」「グルテン(小麦)」をやめる
◎「油のバランス」を考え、「海の油」を積極的に食べる
◎1日大さじ2杯のココナッツオイルをとる

……など、どれも簡単で、今日から実践できることばかり。


★続けると、こんな効果が!

◎健康的にやせて、若々しく健康に。「ポッコリお腹」も解消!...

■近年、糖尿病予備軍を含めた糖尿病患者は増える一方です。「糖尿病にかかったら一生治らないの？」「インスリン注射をずっと打ち続けなきゃいけないの？」

放っておくと筋肉は年齢と共に衰え、そのことが原因で免疫力が下がったり、生活習慣病を引き起こしたり、心の健康や、脳の認知機能にまで影響を及ぼすと言われています。

「『今までにない食と健康の本』を書こうと思ったとき、ふと頭に浮かんだのが、『きん・こつ・けつ・のう・ちょう』という呪文のような言葉でした。筋肉・骨・血管・脳・腸。健康の要となるこの５つがすべて元気になる本。ただし、がんばらないこと。がまんはせず、おいしいものを食べる。でもちょっと工夫する、それが鎌田式」（本書より）

がん、認知症、動脈硬化……の原因は「炎症」だった!? 知らなければ一生損する! 病気・老化の原因を“根本から断つ"絶対的方法!