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あらすじ・解説

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成長したければ、MBAを取るよりアルバイトをしよう!
 

サイゼリヤ代表取締役会長正垣泰彦氏、推薦「これはビジネスの真理だ! 」
 

世界最高の三ツ星レストランで副料理長にまで上りつめた著者が、
 

次に求めたのはサイゼリヤの「すごい生産性」だった。
 

26万PVのnote記事『目黒の星付きイタリアンのオーナーシェフは、
 

サイゼリヤでバイトしながら2億年先の地球を思う。』で話題騒然!
 

コロナでも黒字を達成し、「飲食業界の奇跡」とまで言われた
 

星付きイタリアンのオーナーシェフ、初の著書。
 

「落とし穴に落ちない」で「最短で成長する」という、
 

偏差値37の"バカ"が見つけた必勝法を初公開します!
 

©Taichi Murayama Published in Japan by ASUKASHINSHA (P)MEDIA DO Co.,Ltd.

なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか? 偏差値37のバカが見つけた必勝法に寄せられたリスナーの声

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