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The Italian Wine Connoisseur
- 著者: E.V. Luther
- ナレーター: Rose McPhilemy
- 再生時間: 5 時間 11 分
- 完全版
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In this seven-day guide you will gain a simple-to-digest lesson on Italian wines, taking you from any starting point, to being able to select, taste, pair and pour an outstanding Italian variety. If you are currently at a fairly average stage in your wine knowledge and need a book where a plane ticket to Italy is not required, then this book is for you.
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The Italian Wine Connoisseur
- ナレーター: Rose McPhilemy
- 再生時間: 5 時間 11 分
- 配信日: 2023/10/20
- 言語: 英語
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おみゆの好き蒐集倶楽部
- 著者: J-WAVE
- オリジナル版
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毎週金曜OA!おみゆこと、モデルの小谷実由がナビゲーターをつとめるJ-WAVE original Podcast「おみゆの好き蒐集倶楽部」。会員番号00番のおみゆが、ゲストの「好き」を深掘りし、それぞれの考えやアイディア、思い出を大切に蒐集(しゅうしゅう)していきます。おたよりは番組HPからどうぞ。ご紹介させていただいた方には番組特製コースターを差し上げます。■Podcast毎週金曜日に新着エピソード配信。リマインダーボタンや評価ボタンもぜひ...
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雑談ワイン丨ワ活ラヂオ
- 著者: ワインバー元店主|ますたや
- オリジナル版
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ワインにまつわる、すべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。 このポッドキャストは、六本木のワインバー「やどり葉」元店主&0歳児を子育て中の新米ママますたやが、日々のワイン晩酌について、そして日々の育児の雑談を等身大で語ります。 ワインが好きな方、これから好きになっていく方、そして子育て奮闘中のみなさん、一緒にワ活を楽しみましょう! 母になっても、ワインだいすき〜〜〜〜!! 番組は、ますたや(...
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コーヒー沼へようこそ! ~コーヒー沼で泥遊び Season2~
- 著者: しょーへい
- オリジナル版
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コーヒー沼の楽しさと面白さの深みへ 歴史、科学、カルチャー、そして人生 おいしいだけじゃない、ただ飲むだけじゃもったいない まだ知らないコーヒーの楽しさを聞く、聴く番組です。 毎週火曜日AM6:30~更新 #コヒ沼 =========================== 番組へのお便りはSpotifyのQ&A機能から。 instagramやXのDMからもお気軽にコメントください。 【X】 https://twitter.com/Coffee_Numa 【instagram】 https://www.instagram.com/coffee_numa_shohey/?hl=ja 【note】 https://note.com/coffee_numa 【...
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【第2弾】DJ松永×駒形宏伸 師弟トークライブ_PODCAST
- 著者: ニッポン放送
- オリジナル版
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新潟県へのUIターン促進を目的とした「新潟のつかいかた」キャンペーン(2022年1月19日〜3月30日)のアンバサダーにCreepy NutsのDJ松永さんが就任。 このキャンペーンの一環として2022年3月にはDJ松永さんと、その師匠である駒形宏伸さん(DJ CO-MA)によるトークイベントが開催されましたが、この度、その第二弾がYouTubeにて配信されました。 今回は、日本一の評価を受けた駒形さんのお米や、新潟県が消費量全国1位を誇る枝豆を試食しながら、...
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高級ショコラのすべて
- 著者: 小椋 三嘉
- ナレーター: デジタルボイス
- 再生時間: 3 時間 31 分
- 完全版
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この10年間ほど、海外、特にフランス語圏の人気ショコラティエの日本進出が相次ぎ、高級ショコラブームが続いています。普段は会う機会のない関係者が、年に1度、ヴァレンタインの時期に日本で親交を温めるというほど、日本は世界的な市場なのです。
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5 out of 5 stars
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シンプルなのにチョコレートの奥深さを感じさせる、素敵なタイトルです
- 投稿者: 匿名 日付: 2025/09/23
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高級ショコラのすべて
- ナレーター: デジタルボイス
- 再生時間: 3 時間 31 分
- 配信日: 2024/12/04
- 言語: 日本語
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Julie and Julia
- 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen
- 著者: Julie Powell
- ナレーター: Julie Powell
- 再生時間: 5 時間 54 分
- 簡易版
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The bestselling memoir that's "irresistible....A kind of Bridget Jones meets The French Chef" (Philadelphia Inquirer) that inspired Julie & Julia, the major motion picture directed by Nora Ephron, starring Amy Adams as Julie and Meryl Streep as Julia. Nearing 30 and trapped in a dead-end...
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Julie and Julia
- 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen
- ナレーター: Julie Powell
- 再生時間: 5 時間 54 分
- 配信日: 2005/09/28
- 言語: 英語
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- 著者: Samin Nosrat
- ナレーター: Samin Nosrat
- 再生時間: 5 時間 57 分
- 完全版
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A visionary new master class in cooking that distills decades of professional experience into just four simple elements, from the woman declared "America's next great cooking teacher" by Alice Waters.
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Salt, Fat, Acid, Heat
- Mastering the Elements of Good Cooking
- ナレーター: Samin Nosrat
- 再生時間: 5 時間 57 分
- 配信日: 2017/08/22
- 言語: 英語
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WSET Flashcards
- 著者: BrainBeats
- オリジナル版
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Introducing "WSET Audio Flashcards", the ultimate podcast for wine enthusiasts and WSET students! Designed for multitaskers, this podcast delivers bite-sized audio flashcards covering key concepts from the WSET curriculum. Whether you're driving, commuting, cooking, or just on the go, learn about wine regions, grape varieties, tasting techniques, and more in a convenient and engaging format. Perfect for reinforcing your knowledge or preparing for exams without breaking your routine!
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Sakelogue 日本酒、旅 (廣東話)
- 著者: Paula Yang
- オリジナル版
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香港出身🇭🇰 清酒愛好者 🍶日本旅遊狂熱達人 🗾 清酒介紹,分享知識、品飲技巧,食物搭配🍣🍶 從城市到山旮旯,發掘遊客不知道的小眾景點🏞️~及酒造見学 JSA Sake Diploma、WSET Sake Level 3,SSI 唎酒師 第三屆清酒盲品挑戰賽季軍 現任日本酒業連合會委員 Instagram: https://www.instagram.com/sakelogue/ BLOG:http://www.sakelogue.com Youtube: http://www.youtube.com/@sakelogue Facebook: https://www.facebook.com/sakelogue
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ビールに恋するRadio
- 著者: こぐねえ
- オリジナル版
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ビギナー向けビールチャンネル。お勧めのビール紹介やビールの雑学、業界人インタビューなどを配信しています。聴くとビールが飲みたくなる、ビールに詳しくなるチャンネルです。 〈こぐねえプロフィール〉 ビールコンシェルジュ・ビールブロガー 日本を中心としたビール情報を発信。 これまで飲んだビールは4000種類以上。 「日本のビールを応援する」がモットー。イベントなどでは、ブルワリーの手伝いも行う。 ◆取材記事や各SNSの...
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Whisky Connect | ウイスキーコネクト
- 著者: Drinkers Lounge A whisky lovers diary
- オリジナル版
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ウイスキーを愛する2人のウイスキードリンカー、A whisky lovers diary (@whisky_diary) と Drinkers Lounge (@drinkerslounge) が、ウイスキーのつながりを増やしたいと思ってるちょっとマニアック な飲み手2名が、普段ウイスキーを飲みながら感じてる事や、昨今のウイスキーシーンについて、自由気ままに話す番組です。 ウイスキーをテーマに、最近飲んで気になったボトルからちょっと昔のマニアックな話題まで、ウイスキーが好きな全ての人に、新たな発見...
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The Sharper Your Knife, the Less You Cry
- Love, Laughter, and Tears at the World's Most Famous Cooking School
- 著者: Kathleen Flinn
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 10 時間 33 分
- 完全版
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In 2003, Kathleen Flinn, a 36-year-old American living and working in London, returned from vacation to find that her corporate job had been eliminated. Ignoring her mother's advice that she get another job immediately or "never get hired anywhere ever again", Flinn instead cleared out her savings and moved to Paris to pursue a dream: a diploma from the famed Le Cordon Bleu cooking school.
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The Sharper Your Knife, the Less You Cry
- Love, Laughter, and Tears at the World's Most Famous Cooking School
- ナレーター: Cassandra Campbell
- 再生時間: 10 時間 33 分
- 配信日: 2007/10/04
- 言語: 英語
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- 著者: Chantha Nguon, Kim Green
- ナレーター: Clara Kim
- 再生時間: 10 時間 58 分
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A haunting and beautiful memoir from a Cambodian refugee who lost her country and her family during Pol Pot's genocide in the 1970s but who finds hope by reclaiming the recipes she tasted in her mother's kitchen. Take a well-fed nine-year-old with a big family and a fancy education. Fold in 2...
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- ナレーター: Clara Kim
- 再生時間: 10 時間 58 分
- 配信日: 2024/02/20
- 言語: 英語
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Italian Wine
- The History, Regions, and Grapes of an Iconic Wine Country
- 著者: Shelley Lindgren, Kate Leahy
- ナレーター: Carlotta Brentan
- 再生時間: 11 時間 44 分
- 完全版
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From award-winning sommelier Shelley Lindgren, who has long been recognized (and now knighted!) for her promotion of lesser-known Italian wines, and acclaimed cookbook author Kate Leahy comes a user-friendly and beautiful guide to Italian wines two decades in the making. The dynamic storytelling duo takes you through a beautifully photographed and delightfully comprehensive journey to understand what Italian wine looks like today: the makers shaping the industry, the innovative ways farmers are adapting to climate change, and the history that paved the path for this current movement.
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Italian Wine
- The History, Regions, and Grapes of an Iconic Wine Country
- ナレーター: Carlotta Brentan
- 再生時間: 11 時間 44 分
- 配信日: 2023/08/29
- 言語: 英語
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モウとエリィのお料理BONBON
- 著者: モウとエリィのお料理BONBON
- オリジナル版
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フードディレクターのモウと料理人エリィがお届けする、とにかく食べることが好きな2人が「あれが美味しい!これ食べて!」という話を永遠と繰り返す番組です。世界のフード事情をたのしく、おかしく話す、フードバラエティチャンネルです。 毎週火曜日 17:00 配信🍴 出演: モウ(フードディレクター) エリィ(フードディレクター) ◎LINKTREE お料理BONBON! https://linktr.ee/oryouribonbon23 ◎番組公式 X (旧TWITTER) https://twitter.com/oryori_bonbon ...
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