【ゲスト】 工藤萌

新卒で株式会社資生堂へ入社し、営業経験後、一貫してマーケティングに従事。低価格メーキャップブランドで当時史上最年少ブランドマネージャーを務めた後、サンケアブランドのグローバルブランドマネージャーを務める。第一子出産を機に2019年バイオテクノロジー企業の株式会社ユーグレナへ転籍し、マーケティング部門の立ち上げや事業本部長、執行役員を歴任。2023年3月より株式会社スープストックトーキョー顧問、2023年8月に同社へ入社し、取締役に就任。価値づくりユニット長も兼務し、ブランド戦略を軸に経営執行を推し進める。2024年4月より現職。

HP：https://www.soup-stock-tokyo.com

【トピックス】

オマール海老のビスク／自宅で作ると10時間はかかる／製造じゃなくて料理／100種類ぐらいはカレー／麻婆カレーはホント食べてほしい／選べるサブスク／東京クラムチャウダーに咀嚼を助けていただいた／スープ・汁物の持つ力はものすごく無限／辰巳芳子“命のスープ”／調剤薬局でも取り扱い／おもてなしのマニュアルはない／強くないと優しくなれない／世の中の体温があげる／心の体温も上げていきたい／体温を上げられるのは人、体温が上がるも人／花瓶に1輪の花を生けるようなこと／3代目社長として深める方の“深化”／理念でいくって決めてる／工藤家の家訓／とことん自分の好きを極める。その力で誰かを幸せにする

【パーソナリティ】小竹貴子

料理愛好家・クックパッド株式会社 料理の楽しみ共創室 部長／創業期から参画し、初代編集長としてメディアづくりに携わる。現在は、料理家や生産者といった食のつくり手の声を届ける活動を行っている。「日経ウーマンオブザイヤー2010」受賞。プロの技術や食材の背景にある物語を、暮らしに馴染む言葉で伝えることをライフワークに、生活者の目線で食の楽しさを探求している。

Instagram：https://www.instagram.com/takakodeli/?hl=ja

X：https://x.com/takakodeli/highlights

【ゲスト】 工藤萌

新卒で株式会社資生堂へ入社し、営業経験後、一貫してマーケティングに従事。低価格メーキャップブランドで当時史上最年少ブランドマネージャーを務めた後、サンケアブランドのグローバルブランドマネージャーを務める。第一子出産を機に2019年バイオテクノロジー企業の株式会社ユーグレナへ転籍し、マーケティング部門の立ち上げや事業本部長、執行役員を歴任。2023年3月より株式会社スープストックトーキョー顧問、2023年8月に同社へ入社し、取締役に就任。価値づくりユニット長も兼務し、ブランド戦略を軸に経営執行を推し進める。2024年4月より現職。

HP：https://www.soup-stock-tokyo.com

【トピックス】

世界一明るい視覚障害者　成沢俊輔さん／ブランドは作品／父の教え「美しさとは何か」／民藝運動の父　柳宗悦の孫弟子／大学の学長室に突撃／資生堂の商品に埋もれて死にたい／「真善美を追求したい」で合格／化粧を通じて女性のエンパワーメントしたい／商品をしてすべてを語らしめよ／口紅のキャップが閉まる速度感覚／PK393？／新商品のプレス発表会で号泣／分娩台の上で考えたこと／ビジネスと社会課題解決の相関性をどう作っていくか／離乳食無償を全店で提供します／どんな方も誰かの大切な子供である／声明の最後に「スープストックトーキョー一同」／Soup for all！／『スープで、いきます』

【パーソナリティ】小竹貴子

料理愛好家・クックパッド株式会社 料理の楽しみ共創室 部長／創業期から参画し、初代編集長としてメディアづくりに携わる。現在は、料理家や生産者といった食のつくり手の声を届ける活動を行っている。「日経ウーマンオブザイヤー2010」受賞。プロの技術や食材の背景にある物語を、暮らしに馴染む言葉で伝えることをライフワークに、生活者の目線で食の楽しさを探求している。

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【ゲスト】 佐々木俊尚

1961年兵庫県生まれ。毎日新聞記者などを経て2003年に独立し、テクノロジから政治、経済、社会、ライフスタイルにいたるまで幅広く取材・執筆・発信している。「読む力」「フラット登山」など著者多数。妻とのふたり暮らしで、結婚以来料理をすべて担当。2014年に「家めしこそ、最高のごちそうである」（マガジンハウス）を上梓し、ベストセラーに。2026年、12年ぶりの料理本「人生を救う 名もなき料理」を刊行。東京・長野・福井の三拠点移動生活者。

X：https://x.com/sasakitoshinao?lang=ja

note：https://note.com/sasakitoshinao

Voicy：https://voicy.jp/channel/2185

【トピックス】

2014年6月6日、佐々木さんに送ったメール／料理力の低下についての課題／レシピは応用が効かなくなる／初心者向けの料理本が溢れすぎ／改善こそが家庭料理の真髄／同じもんばっか作ってちゃいけない呪縛／世界自炊紀行／昼はご飯か蕎麦かうどん／アウトプットと料理／Voicy2000回／軽井沢と福井と東京で3拠点生活／重要なのは信頼感と安心感／フラット読書部／8割9割はVoicy経由／音声は映像よりも近く感じる／AI時代と和食器／世界に繋がってる気持ちよい摩擦が人間には必要／2000円ぐらいのテフロフライパン／AIと議論／ケンタウロス的知性／仮タイトルは「野生の戦略」／生態学の撹乱／夢や目標は……

【パーソナリティ】小竹貴子

料理愛好家・クックパッド株式会社 料理の楽しみ共創室 部長／創業期から参画し、初代編集長としてメディアづくりに携わる。現在は、料理家や生産者といった食のつくり手の声を届ける活動を行っている。「日経ウーマンオブザイヤー2010」受賞。プロの技術や食材の背景にある物語を、暮らしに馴染む言葉で伝えることをライフワークに、生活者の目線で食の楽しさを探求している。

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