『「ワインを読む」』のカバーアート

「ワインを読む」

「ワインを読む」

著者： 別府岳則、石本育美
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概要

 ワインはグラスの中だけで完結しません。土地の歴史、食の文化、つくり手の選択、そして“いま”起きている出来事——背景を知るほど、味わいは立体的になります。『ワインを読む。』は、産地や生産者の話、最近のワインニュース、そして「なぜこの一本が気になった？」という直感を手がかりに、バラバラに見える点を一本の線につなぐ番組。香りや味の理由、どう言葉にすれば伝わるかまで、現場目線で整理します。隔週30分、肩の力を抜いて深く読んでいきます。 番組Instagram https://www.instagram.com/podcast_wineyomu/ 番組へのお便りはこちらから https://forms.gle/dvwXyfGzkH6H6wW3A パーソナリティ 【別府岳則】 ワインプロモーター、エデュケーター 株式会社Wine in Motion代表 WSET®Level 4 Diploma オーストリアワイン大使 ポートワイン・コンフラリア カヴァレイロ ダオンワイン大使 J.S.A.ソムリエ 石本育美 都内レストラン　ソムリエ WSET®Level 4 Diploma J.S.A ソムリエ Spotify, Apple Podcast, Amazon Music, Youtubeなどで視聴可能です。フォローよろしくお願いします！別府岳則、石本育美 アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • #001 ワインの現在地　〜進化するNYワイン〜

    #001 ワインの現在地　〜進化するNYワイン〜
    2026/03/01

    ニューヨークワインの現在地について。シティでの存在感、カベルネ・フランの台頭、そしてローカルをどう育てるか。冷涼地の静かな変化を読み解きます。今週のワインは透明感あふれるグリューナーを紹介。


    【今回の見出し】

    ・Why aren’t more NYC restaurants pouring New York wines?

    ・Cabernet Franc on track to become the official grape variety of New York State




    Lamoreaux Landing Wine Cellars / Gruner Veltliner 2021

    ラモロー・ランディング・ワイン・セラーズ / グリューナー・フェルトリーナー 2021

    希望小売価格（税別）：¥4,400

    （インポーター：GO-TO WINE）


    【その他】

    ニューヨークワイン＆グレープ財団　日本語ウェブサイト


    途中でトピックになっている、シティでNYワインが購入できるショップの記事



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    37 分
  • #000 ワインを読む前に自己紹介

    #000 ワインを読む前に自己紹介
    2026/02/26

    番組をスタートする前に、そもそもだれなの？ということで自己紹介編です。パーソナリティ二人のそれぞれがどのように今ワインに関わっているかや、そのバックグラウンドについてお話ししています。



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    パーソナリティ

    【別府岳則】

    ワインプロモーター、エデュケーター

    株式会社Wine in Motion代表

    WSET®Level 4 Diploma

    オーストリアワイン大使

    ポートワイン・コンフラリア カヴァレイロ

    ダオンワイン大使

    J.S.A.ソムリエ


    【石本育美】

    都内レストラン　ソムリエ

    WSET®Level 4 Diploma

    J.S.A ソムリエ


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    43 分
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