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　添加物関連で名指しにて批判される会社は大体決まっています。「山崎製パン」と「マクドナルド」と「コカ・コーラ」はその代表格ですね。山崎製パンに関してなんて、『ヤマザキパンはなぜカビないか』（渡辺雄二著・緑風出版）という書籍まで出版されている始末。添加物って、どのくらい気にしたらいいのか……ってみんなの大きな関心を集めているんだろうなと思います。 　私の立場は、「極力摂取しないほうがいいに決まっているけど、完全に摂取をやめなければならないほど毒性があるものではない」です。この立場に至るには結構長い道のりがありました。（本文より)若林理沙の「鍼灸師が教える一人でできる養生法」はこちらから→http://yakan-hiko.com/wakabayashi.html

A master of psychoanalysis and social philosophy explores Zen Buddhism. In 1957, social philosopher and psychoanalyst Erich Fromm invited Daisetz T. Suzuki, the most famous Zen Buddhist master in the Western world, to a seminar at his new home in Cuernavaca, Mexico. Their discussion was one of the highlights of Fromm’s life, and the paper Fromm presented (and later expanded into a book) was a watershed work. Fromm demonstrates his mastery of the philosophy and practice of Zen.

In The Blank Slate, Steven Pinker, one of the world's leading experts on language and the mind, explores the idea of human nature and its moral, emotional, and political colorings. With characteristic wit, lucidity, and insight, Pinker argues that the dogma that the mind has no innate traits, denies our common humanity and our individual preferences, replaces objective analyses of social problems with feel-good slogans, and distorts our understanding of politics, violence, parenting, and the arts.

lf a man cannot stand freedom, he will probably turn fascist. This, in the fewest possible words, is the essential argument in this modem classic, Escape from Freedom. The author, Erich Fromm, is a distinguished psychologist, late of Berlin and Heidelberg, now of New York City.

「走ったら脚を傷めた。やっぱりストレッチしないと」

酒，お茶にコーヒー，煙草，処方薬や市販薬……私たちはアルコールをはじめ，様々な「薬物」とともに生きている．なぜ人は薬物を求めるのか．乱用に至る人々の背後にある苦しみや生きづらさとは．精神科医で依存症研究の第一人者が，身近にある薬物の歴史や私たちの暮らしとの関わりを語る．

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PDF提供元：東洋経済新報社
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近年、脳科学の進歩によってその仕組みが解明されつつある。脳の複雑な仕組みの一端を理解することで、日常生活や仕事、学習などに活用できるチャンスがあるようだ。また、認知症や不眠など脳にかかわるリスクへも適切に取り組めるかもしれない。脳に隠れた意外な一面を知ることで、これからも脳と上手につきあおう。
本誌は『週刊東洋経済』２０１６年１０月８日号掲載の２１ページ分を電子化したものです。

「健康になるために何をしたらいいのかわからない」と困った顔をされたとき、私はまず、「幼稚園か保育園に通っていましたか?」と聞きます。そして、そこで教わったことを思い出してみてください……と言うのです。 　小さい頃これらの施設に通っていなくても、小学校で「保健だより」なんて名前のプリントをもらっていたりしたと思います。そこに書かれていた生活指導や衛生教育の内容を思い出してみましょう。 「早寝早起き朝ご飯」「手洗いうがい」「お風呂に入ろう」「おやつは三時」「歯磨きをしよう」「ハンカチちり紙を持とう」「食事はバランス良く」「衣服の調整をしよう」などなど。みなさん覚えがあるのではないでしょうか。保健室の壁新聞なんかも、目にしたことがあるんじゃないかしら。（本文より)若林理沙の「鍼灸師が教える一人でできる養生法」はこちらから→http://yakan-hiko.com/wakabayashi.html

Oliver Sacks' The Man Who Mistook His Wife for a Hat tells the stories of individuals afflicted with fantastic perceptual and intellectual aberrations: patients who have lost their memories and with them the greater part of their pasts; who are no longer able to recognize people and common objects; who are stricken with violent tics and grimaces or who shout involuntary obscenities; whose limbs have become alien; who have been dismissed as retarded yet are gifted with uncanny artistic or mathematical talents.

Everyone would benefit from seeing further into the future, whether buying stocks, crafting policy, launching a new product, or simply planning the week's meals. Unfortunately, people tend to be terrible forecasters. As Wharton professor Philip Tetlock showed in a landmark 2005 study, even experts' predictions are only slightly better than chance. However, an important and underreported conclusion of that study was that some experts do have real foresight.

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■唾液を減らす「食後の歯磨き」は世界の非常識！

Richard H. Thaler has spent his career studying the radical notion that the central agents in the economy are humans - predictable, error-prone individuals. Misbehaving is his arresting, frequently hilarious account of the struggle to bring an academic discipline back down to earth - and change the way we think about economics, ourselves, and our world.

　この季節、花粉症を含むアレルギー性鼻炎に悩む患者は多い。

46歳で若年性アルツハイマー型認知症と診断された夫とそれを見守る妻。絶望の淵にさした光、仲間たちとの出会い、当事者とその家族だから伝えられること。

「開脚の女王」が開発した４週間で達成できる、最強プログラムです！

HSP(敏感すぎる人)という言葉は、人々の生きづらさを巧みに表したことで共感をよび、広く使われている。

あなたも、こんな経験ありませんか？ 「しっかり寝たはずなのに、朝から体が重い……」 「３年前より、なんだか冴えない感じ……ひょっとして、老化？」 「何となく、頭がぼーっとする」

添加物はそんなに気にしなくても大丈夫……って書いたけど、じゃあなんで私が加工食品ばっかりじゃダメ、できるだけ自分でご飯を作って食べてっていうのでしょうか。じつは添加物なんかよりも大きな問題が加工食品や安いファストフードにはあります。それは、カロリーと栄養バランスと、味付けです。 　まずカロリーね。同じ料理を外食やお弁当等の自炊以外で食べる場合と、自分で料理して食べる場合を比べると、自炊以外で調理された方が1.2～1.5倍のカロリーになるって言われているんです。 　以前、この話を聞いて「うそでしょー」って私も思っていました。でも、あるお店のオムライスを再現しようとしてみて、使ったバターの量を見て納得しちゃいました。普通、オムライスの卵の部分を焼くとき使うのって、小さな個包装のバターが一個程度です。それが、お店の味にしようと思ったら、バターが三つも必要だったんです。 　この話を知り合いのイタリアンシェフに話したら、鼻で笑われてしまいました。「先生、家庭料理とレストランの料理は違うから。俺達は、美味しさのために料理を作ってるのであって、健康になるための料理を作ってるわけじゃないからね」だそうです。至極当たり前のことなんだけど、なるほどこういうことかって思いました。（本文より)若林理沙の「鍼灸師が教える一人でできる養生法」はこちらから→http://yakan-hiko...

Drawing together many histories - of anatomical evolution and city design, of treadmills and labyrinths, of walking clubs and sexual mores - Rebecca Solnit creates a fascinating portrait of the range of possibilities presented by walking. Arguing that the history of walking includes walking for pleasure as well as for political, aesthetic, and social meaning, Solnit focuses on the walkers whose everyday and extreme acts have shaped our culture, from philosophers to poets to mountaineers.