とことん、「一点だけ」で突き抜ける
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とことん、「一点だけ」で突き抜ける
￥2,400 で購入
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ナレーター：
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秦 なおき
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著者：
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所 浩史
テレビでも話題の「パステルなめらかプリン」の生みの親が
30年間一つの道をひたむきに歩み続けてたどり着いた
「仕事と人生で、本当に大切なこと」
最大年間販売数2,700万個の大ヒット商品「パステルなめらかプリン」の生みの親、所浩史氏。
現在は岐阜市に住み、全国30か所以上の「ご当地プリン」の開発を指南している。
まさに、プリンに賭けた所氏の半生。
なぜ彼は、人生をプリンに賭けたのか?
それは、プリンを通じて、お客さまを、地域を、そして日本を笑顔にしたいからだったーー
プリンという「一点」に集中して、いくつかの大ヒット商品を生み出せたわけ、
「なめらかプリン」の開発での苦労とその乗り越え方、
自分のお店を持つやりがいと幸せ、
お客さまや師匠、スタッフ、かかわったすべての人たちから学んだこと。
まさに山あり谷ありの30年間をかけて、
愚直に真面目に一つの道を極めてきた著者だから語れる、
「仕事と人生で本当に大事なこと」をまとめた1冊です。
◆目次(一部抜粋)
限りなくシンプルであること。それが、ロングセラーの条件。
マーケットインよりプロダクトアウト。どれだけ熱い思いを持って生み出せるか
誰が、どんな思いでつくるのか。現場に行って、自分の目で見てみる。
自分以外の人はみな、お客さま。誠意をもって丁寧につき合う。
協力を得る努力をしなければ、人は動かない。
◆特にこんな方におすすめです
・仕事があまりうまくいっておらず、心が折れかけている。
・最近、仕事に飽きてきた。何のために働いているか、わからない。
・「数字第一」「納期優先」な働き方に疑問を感じている。
・将来もこの仕事をずっとしているイメージがわかない。
本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、PCサイトのライブラリー、またはアプリ上の「目次」からご確認ください。
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正直
プリンが食べたくなった。
一つの型を、誰も真似できないようにしていくために
問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
東日本大震災にて、かつての部下を通してプリンで現地の人と部下を元気にした内容がとても印象に残った。
また奢らないことの大切さ、一人ひとりを大切にすること、生き方を真似しようと思った。
所さん、素敵な本を書いてくれて、ありがとうございました。
題名と内容のイメージが良い意味で違った
問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
ナレーターの秦さんの優しくハキハキとした朗読によって繰り返しずっと聴いていられます。章ごとに挟まれているBGMも相まって和みがあり心地良かったです。
私が個人的に興味を惹かれたのは、昨今経済学の界隈でよく議論されている脱成長に関連して、休業日を増やすことによって、逆に生産性を上げたり、アレルギーを持つ人でも食べれるようなシフォンケーキの開発などの取り組みも複数紹介されていて、著者の社会課題への真摯な取り組みを見ることができます。
所シェフの姿勢を見て、これから仕事をしていく上でのバイブルにしたいと強く決意しました！また、メモを書き込んだりいつでも持ち歩いて読めるようにしたいので紙の本も買おうかとも思っています。
最近読んだ本の中で、最も感動し、著者の姿勢を真似したくなった本！
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