エピソード

  • 第119回：2025年最後の投稿。一人語りで総括します。

    第119回：2025年最後の投稿。一人語りで総括します。
    2025/12/27

    日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

    蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と

    日本酒部門担当の田渕大貴

    がお送りいたします。


    日本酒に関するあれこれ

    日本茶に関するあれこれ

    専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

    とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。


    知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。


    第119回は2025年の総括

    一人語りです



    詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。

    日本のみもの倶楽部 公式X

    https://x.com/anmdtuma3har7jo?s=21&t=agwFMC2sHCLyY4crTXMhlA


    あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。

    ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。


    蘊-on-日本茶専門店

    https://on-japanesetea.com/


    愛知県半田市の酒蔵で働いている田渕大貴

    https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured


    週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。


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    21 分
  • 第118回：生え抜きの強者、生酛造りで増える菌って化学的には何をしているの？

    第118回：生え抜きの強者、生酛造りで増える菌って化学的には何をしているの？
    2025/12/21

    日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

    蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と

    日本酒部門担当の田渕大貴

    がお送りいたします。


    日本酒に関するあれこれ

    日本茶に関するあれこれ

    専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

    とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。


    知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。


    第118回は生酛造りで働く菌について



    詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。

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    あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。

    ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。


    蘊-on-日本茶専門店

    https://on-japanesetea.com/


    愛知県半田市の酒蔵で働いている田渕大貴

    https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured


    週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。


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    24 分
  • 第117回：蘊-on-お茶まつりめちゃくちゃ有意義なイベントにできました。お茶まつりで繋がった縁

    第117回：蘊-on-お茶まつりめちゃくちゃ有意義なイベントにできました。お茶まつりで繋がった縁
    2025/12/13

    日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

    蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と

    日本酒部門担当の田渕大貴

    がお送りいたします。


    日本酒に関するあれこれ

    日本茶に関するあれこれ

    専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

    とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。


    知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。


    第117回はついに開催された蘊-on-お茶まつりについて

    茶柱2時50分

    https://www.instagram.com/chabashira0250/


    岡部宇洋

    https://www.instagram.com/uyo_the_festival/


    御厨健士朗

    https://www.instagram.com/kenshiroumikuriya/


    inblue 暁

    https://www.inblue-arita.com/


    碧春
https://www.instagram.com/hekishun_shodo/


    九州大学日本茶同好会

    https://www.instagram.com/kyushu_jgtea_2024/


    千綿隆馬

    https://www.instagram.com/eki_ryu2525/


    西 瑠偉

    https://www.instagram.com/hanie_toast/


    神崎悠輔

    https://www.instagram.com/kamkamkamyu/


    逗子茶寮 凛堂

    https://rindo-zushi.com/


    多田製茶

    https://www.tsusen.net/


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    ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。


    蘊-on-日本茶専門店

    https://on-japanesetea.com/


    愛知県半田市の酒蔵で働いている田渕大貴

    https://www.youtube.com/channel/UCtpzzli4G5x3RJflf8NGW2A/featured


    週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。


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    48 分
  • 第116回：品質を揃えるって大変。酒って化学ですねーの話

    第116回：品質を揃えるって大変。酒って化学ですねーの話
    2025/12/06

    日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

    蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と

    日本酒部門担当の田渕大貴

    がお送りいたします。


    日本酒に関するあれこれ

    日本茶に関するあれこれ

    専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

    とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。


    知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。


    第116回は品質をどう作っているかについて

    ミクソロジーサロン

    http://spirits-sharing.com/free/mixology_salon


    松井酒造

    https://matsuishuzo.com/


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    40 分
  • 第115回：辛口なのに甘味を感じるってどういうこと？　醪日数の話

    第115回：辛口なのに甘味を感じるってどういうこと？　醪日数の話
    2025/11/22

    日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

    蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と

    日本酒部門担当の田渕大貴

    がお送りいたします。


    日本酒に関するあれこれ

    日本茶に関するあれこれ

    専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

    とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。


    知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。


    第115回は日本酒の醪日数について

    日の丸醸造

    https://shopping.hinomaru-sake.com/


    上喜元

    https://www.jokigen.com/


    青木酒造株式会社 こめそう

    https://yamahai.co.jp/


    鯉川酒造株式会社

    https://sake-koikawa.jp/


    秋田醸造株式会社 ゆきの美人

    https://yukinobijin.com/


    北島酒造

    https://kitajima-shuzo.jp/kitajima/index.html


    中島醸造株式会社 小左衛門

    https://kozaemon.jp/


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    愛知県半田市の酒蔵で働いている田渕大貴

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    45 分
  • 第114回：蘊-on-お茶まつり 九州大学日本茶同好会　中村さんをゲスト呼んで、色々聞いちゃいました

    第114回：蘊-on-お茶まつり 九州大学日本茶同好会　中村さんをゲスト呼んで、色々聞いちゃいました
    2025/11/15


    日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

    蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と

    日本酒部門担当の田渕大貴

    がお送りいたします。


    日本酒に関するあれこれ

    日本茶に関するあれこれ

    専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

    とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。


    知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。


    第114回は蘊-on-お茶まつりについて

    世界お茶まつり2025

    https://www.ocha-festival.jp/


    TOKYO TEA TRADING

    https://shopping.tokyoteatrading.com/


    蘊-on-お茶まつり

    https://www.instagram.com/p/DQbBVIeEsVY


    茶柱2時50分

    https://www.instagram.com/chabashira0250/


    岡部宇洋

    https://www.instagram.com/uyo_the_festival/


    inblue 暁

    https://www.inblue-arita.com/


    九州大学日本茶同好会

    https://www.instagram.com/kyushu_jgtea_2024/


    御厨健士朗

    https://www.instagram.com/kenshiroumikuriya/


    碧春
https://www.instagram.com/hekishun_shodo/




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    愛知県半田市の酒蔵で働いている田渕大貴

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    30 分
  • 第113回：世界お茶まつりと蘊-on-お茶まつり　九州のお茶イベントを作っていこう

    第113回：世界お茶まつりと蘊-on-お茶まつり　九州のお茶イベントを作っていこう
    2025/11/08

    日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

    蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と

    日本酒部門担当の田渕大貴

    がお送りいたします。


    日本酒に関するあれこれ

    日本茶に関するあれこれ

    専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

    とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。


    知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。


    第113回はお茶まつりについて

    世界お茶まつり2025

    https://www.ocha-festival.jp/


    TOKYO TEA TRADING

    https://shopping.tokyoteatrading.com/


    蘊-on-お茶まつり

    https://www.instagram.com/p/DQbBVIeEsVY


    茶柱2時50分

    https://www.instagram.com/chabashira0250/


    岡部宇洋

    https://www.instagram.com/uyo_the_festival/


    inblue 暁

    https://www.inblue-arita.com/


    九州大学日本茶同好会

    https://www.instagram.com/kyushu_jgtea_2024/


    御厨健士朗

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    碧春

    
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    30 分
  • 第112回：日本茶の情勢について、少し考えていました

    第112回：日本茶の情勢について、少し考えていました
    2025/10/25

    日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

    日本茶大好きおじさんと

    日本酒部門担当の田渕大貴

    聞き役のサブロウ

    がお送りいたします。


    日本酒に関するあれこれ

    日本茶に関するあれこれ

    専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

    とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。


    知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。


    第112回は日本茶を取り巻く状況について

    世界お茶まつり2025

    https://www.ocha-festival.jp/


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    ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。


    福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん

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    愛知県の酒蔵で働いている田渕大貴

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    42 分