前回に引き続き、秩父の自転車ショップ「AST FOREST」店主の高山祐次郎さん、AST FORESTの常連、かたはらくん（ワットマン）をゲストに、自転車を数字で楽しむ面白さや、大人になってから成長を感じる楽しさを伺います。

後半では、ライド中の補給食について。ジェル、おにぎり、干し芋、わらび餅、スポーツドリンク、経口補水液など、実際にライド中に何を食べ、何を飲んでいるのかを語ります。

0:00 オープニング

1:08 ワットマンと、自転車のいろんな楽しみ方

5:30 楽しいから乗る、乗るから体力がつく

10:59 長く遊ぶための補給食

17:19 ロードとMTBで変わる食べたいもの

23:47 エンディング

今回のNutrication Radioは、秩父の自転車ショップ「AST FOREST」店主の高山裕次郎さんをゲストにお迎えしました。

幼少期からBMXレーシングに取り組み、世界選手権や全日本選手権にも出場してきた高山さん。

BMXとマウンテンバイク・ダウンヒルの競技特性、レース中のメンタル、恐怖心との向き合い方、そして現役時代のトレーニングや栄養補給について伺いました。

0:00 オープニング

1:35 5歳から始まったBMXレーシング

6:03 BMXとダウンヒル、違いと向き合い方

13:41 根性だけじゃない、BMXと栄養補給

19:30 自転車は前向きになる遊び

26:25 エンディング

今回のNutrication Radioは、管理栄養士・公認スポーツ栄養士の飯野直美さんと一緒に、水分補給についてお話ししました。

年々暑くなる季節。
「水を飲むな」と言われた時代から変わり、今では水分補給は、体を守るためにも、スポーツを楽しむためにも欠かせないものになっています。

1日に失われる水分量、運動中の水とスポーツドリンクの使い分け、子どもが暑さの影響を受けやすい理由、そして自分でできる脱水チェックについて伺います。

暑くなる前に知っておきたい、体との向き合い方を考える回です。

0:00 オープニング
4:23 水分補給はなぜ大切なのか
10:59 スポーツ時の水分補給とスポーツドリンク
18:19 喉が渇く前に飲む、暑くなり始めの注意点
28:28 自分でできる脱水チェック
35:49 エンディング

今回のNutrication Radioは、前回に引き続き、サウナメーカーに勤める原田裕之さんをゲストにお迎えしました。

「サウナで痩せることはできるのか？」という身近な疑問からスタート。

汗をかくことと脂肪が減ることの違い、そして我慢して入りすぎるサウナの危険性について伺います。

さらに、原田さんが訪れたフィンランドでのサウナ旅についてもお聞きしました。

10日間で17回サウナに入り、現地の人に“クレイジー”と言われた旅。

薪サウナ、湖でのクールダウン、そして“キング・オブ・サウナ”とも呼ばれるスモークサウナなど、日本とは少し違う本場のサウナ文化が登場します。

いい・悪い、正しい・間違いにとらわれすぎず、自分の感覚を大切にしながら楽しむサウナについて話しました。

今回のNutrication Radioは、サウナメーカーに勤める原田裕之さんをゲストにお迎えした、サウナトーク前編です。

サーフィン、スケートボード、スノーボードなど、横乗りの遊びを楽しむ中で出会ったサウナ。

その魅力にハマり、気づけば仕事までサウナになっていた原田さんに、サウナとの出会い、サウナの歴史、健康効果、そして「整う」とは何なのかを伺います。

フィンランドに古くから伝わるサウナ文化、日本でのサウナブーム、そして「我慢するサウナ」ではなく、自分の感覚を大切にする入り方についても話しました。

サウナが好きな方はもちろん、

「サウナは熱くて苦手」

「水風呂が怖い」

「整うってよく聞くけど、実はよくわからない」

という方にも聴いてほしい回です。

1:03 スノーボード帰りに教わった、初めての“整い”体験

6:52 サウナの歴史：フィンランドのサウナ文化と、日本に入ってきたサウナ

13:18サウナの健康効果：心身への影響と、研究されているサウナの可能性

18:33 サウナは我慢じゃない

24:42 “整う”とは何か：科学的メカニズム

「早食いは太る」と言われるのには、ちゃんと理由があります。
今回のテーマは、“感じる力”。
満腹中枢の話から、つい食べ過ぎてしまう理由、ポテトチップスの幸福感、そして「不快」は身体からのサインなのか？という話まで。
さらに後半では、地産地消や学校給食、行事食の思い出を通して、「食べること」と「体験」のつながりについて語っていきます。
管理栄養士・公認スポーツ栄養士の飯野直美さんと一緒に、身体と向き合う時間をお届けします。

00:00 オープニング｜ハチミツレモンと「続けたくなる力」
01:54 早食いはなぜ太る？ 満腹中枢と「感じる力」
13:46 地産地消と食育
18:22 給食が守る行事食、郷土料理
25:15 アウトロ｜大人になると、和食が恋しくなる

今回のテーマは「食育」。

「管理栄養士」で「公認スポーツ栄養士」でもある飯野直美さんをゲストに迎え、
学校現場や母子保健の経験をもとに、食育とは何かを改めて考えます。

・食育はすべての教育の土台・誰かと食べる「共食」のメリット・一人で食べる「孤食」がもたらす影響・地域コミュニティと食の関係・朝食が生活習慣に与える影響

栄養だけでなく、行動や環境、そして社会とのつながりまで。「食べること」を立体的に捉える回です。

チャプター00:00 イントロ02:10 食育とは何か08:07 共食と孤食17:55 朝食と生活習慣30:37 アウトロ

福井県小浜市は、日本の食文化を支えてきた港町であり、塗り箸の一大産地でもあります。

本エピソードでは、小浜で塗り箸メーカーに勤めるスイホウさんを迎え、魚の美味しさから始まる土地の魅力、箸が育んできた日本人の美意識、そして「道具を変えることで食と暮らしがどう変わるのか」を語ります。

毎日の食事を少し豊かにするヒントが詰まった、食とウェルネスの対話です。

1. 小浜という場所が持つ力　1:45〜

2. 港町が育てた塗り箸の文化　6:12〜

3. 箸がつくる日本の食文化　11:05〜

4. 地産地消と季節のものを食べる習慣　16:03〜

Nutricationはnoteでも展開中。

食や健康についての疑問や、扱ってほしいテーマなど、お便りを募集しています。

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