Benvenuti alla nona puntata di 'Beer Hub, birrai allo sbaraglio'! In questa penultima puntata della prima stagione, esploreremo le fasi finali della produzione della birra artigianale: la fermentazione e l'imbottigliamento. Scoprirete come la fermentazione trasforma il mosto in birra, e l'importanza dell'imbottigliamento per preservare e migliorare il gusto. Unitevi a noi per capire i segreti dietro queste fasi cruciali e non perdete l'occasione di approfondire la vostra conoscenza birraia. Restate sintonizzati per un episodio ricco di dettagli affascinanti!

Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra

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Benvenuti all'ottava puntata del nostro podcast sulla birra artigianale! In questo episodio, continuiamo il nostro viaggio attraverso il processo produttivo della birra, focalizzandoci su due fasi cruciali: il filtraggio e la bollitura. Scoprirete come il filtraggio separa il mosto dai residui solidi del malto e come la bollitura sterilizza il mosto e aggiunge i luppoli, determinando il sapore e l'aroma della birra. Vi guideremo attraverso ogni passaggio, spiegando l'importanza di queste operazioni per ottenere una birra artigianale di alta qualità. Restate sintonizzati!

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Settima puntata, prima di una serie speciale in tre parti dedicata a esplorare il processo produttivo della birra, passo dopo passo. In questa puntata, ci concentreremo in particolare su due fasi fondamentali: la macinatura e l'ammostamento. Scoprirete come la macinatura dei malti prepari il palcoscenico per l'ammostamento. Vi guideremo attraverso ogni dettaglio di questi processi, spiegando le tecniche utilizzate e l'importanza di ciascun passaggio nel contribuire alla qualità finale della birra. Unitevi a noi in questo approfondimento tecnico e appassionante.

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Benvenuti alla sesta puntata di Beerhub - Birrai allo sbaraglio! In questa emozionante puntata, abbiamo ascoltato i vostri desideri e ci siamo dedicati a un argomento molto amato dagli appassionati di birra: i bicchieri.

Un viaggio attraverso la vasta gamma di bicchieri utilizzati per gustare le diverse varietà di birra, esplorando i modelli iconici e più utilizzati in tutto il mondo.

Dalla forma classica del boccale tedesco alla sottile eleganza del tulipano belga, abbiamo esaminato come la scelta del bicchiere possa influenzare l'esperienza sensoriale e aromatica di ogni birra.

Un'immersione nel mondo dei bicchieri di birra che vi guiderà attraverso la storia, la tradizione e la scienza dietro a questi strumenti indispensabili per il perfetto assaggio della birra.

Prendete posto, sollevate i vostri bicchieri e unitevi a noi in questa avventura degustativa!

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Rubrica dedicata alla birra artigianale di qualità! Dal punto di vista dell'homebrewer, vi guidiamo attraverso le tecniche segrete, le ispirazioni aromatiche e i gusti irresistibili che caratterizzano la birra artigianale. Unisciti a noi mentre intervistiamo birrai esperti, condividiamo aneddoti divertenti e scopriamo le ultime tendenze del settore. Stappa una birra artigianale e unisciti a noi in questo viaggio del gusto e della passione birraia!

In questa puntata abbiamo esploriamo la storia affascinante della birra, viaggiando attraverso i secoli dall'antica Mesopotamia fino ai giorni nostri. Scopriamo insieme le radici millenarie di questa bevanda tanto amata, esaminando le sue evoluzioni culturali, sociali ed economiche nel corso del tempo. Dalla sua origine come bevanda sacra agli dei fino alla sua diffusione globale e alle moderne innovazioni birrarie. Un viaggio appassionante tra storia, tradizione e artigianalità che non vediamo l'ora di condividere con voi.

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Nella quarta puntata di Beer Hub, Birrai allo Sbaraglio, vediamo più da vicino il mondo affascinante del lievito, l'eroe nascosto della birra artigianale! Scopriamo insieme cosa è il lievito, da dove viene e perché è così importante nella birrificazione. Parliamo delle varie tipologie di lievito e di come influenzano il gusto della tua birra preferita. Un viaggio informale e divertente nel cuore della fermentazione birraria!

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Terza puntata all'insegna del luppolo, in questo episodio esploriamo il luppolo e le sue caratteristiche principali con tanti spunti interessanti. Nella seconda parte classificheremo le varietà più conosciute, offrendoti descrizioni organolettiche e con un viaggio nel contesto storico. Il tutto, come sempre, accompagnato da un linguaggio semplice e alla portata di tutti. Unisciti a noi in questo nuovo viaggio!

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