Benvenuti all'ottava puntata del nostro podcast sulla birra artigianale! In questo episodio, continuiamo il nostro viaggio attraverso il processo produttivo della birra, focalizzandoci su due fasi cruciali: il filtraggio e la bollitura. Scoprirete come il filtraggio separa il mosto dai residui solidi del malto e come la bollitura sterilizza il mosto e aggiunge i luppoli, determinando il sapore e l'aroma della birra. Vi guideremo attraverso ogni passaggio, spiegando l'importanza di queste operazioni per ottenere una birra artigianale di alta qualità. Restate sintonizzati!

Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra

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Settima puntata, prima di una serie speciale in tre parti dedicata a esplorare il processo produttivo della birra, passo dopo passo. In questa puntata, ci concentreremo in particolare su due fasi fondamentali: la macinatura e l'ammostamento. Scoprirete come la macinatura dei malti prepari il palcoscenico per l'ammostamento. Vi guideremo attraverso ogni dettaglio di questi processi, spiegando le tecniche utilizzate e l'importanza di ciascun passaggio nel contribuire alla qualità finale della birra. Unitevi a noi in questo approfondimento tecnico e appassionante.

Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra

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Benvenuti alla sesta puntata di Beerhub - Birrai allo sbaraglio! In questa emozionante puntata, abbiamo ascoltato i vostri desideri e ci siamo dedicati a un argomento molto amato dagli appassionati di birra: i bicchieri.

Un viaggio attraverso la vasta gamma di bicchieri utilizzati per gustare le diverse varietà di birra, esplorando i modelli iconici e più utilizzati in tutto il mondo.

Dalla forma classica del boccale tedesco alla sottile eleganza del tulipano belga, abbiamo esaminato come la scelta del bicchiere possa influenzare l'esperienza sensoriale e aromatica di ogni birra.

Un'immersione nel mondo dei bicchieri di birra che vi guiderà attraverso la storia, la tradizione e la scienza dietro a questi strumenti indispensabili per il perfetto assaggio della birra.

Prendete posto, sollevate i vostri bicchieri e unitevi a noi in questa avventura degustativa!

Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra

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