「飲食店は食べ物を売るな」――第2回でお話ししたこの話、他の業種にも当てはまるのでしょうか？そんな質問が届きました。

これはほぼすべての業種に当てはまります。ルイ・ヴィトンが売っているのはバッグではなく、街の電気屋が売っているのは家電ではありません。あらゆる商売には、必ず"核"があります。

今回は、業種を超えて存在するこの"核"について、具体的な事例を交えながら解説します。核を正しく届けられれば、商売は動きます。

ただし、売り方を間違えると、その価値は静かに壊れていきます。

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「社員全員が同じ方向を向いて、一致団結するべきですよね？」――そう信じて実践してきた経営者から、迷いの声が届きました。

同じ方向を向き、同じスピードで進む組織は、勢いがあり格好よく見えます。しかし、その先に崖があったとき、何が起きるでしょうか。

今回は、"ワンチーム経営"を掲げる40代経営者からの相談にお答えます。

実際にあった、ある製造業のクライアント企業の話。社長の判断に対し、部長だけが違う動きをしたことで、会社は救われました。全員が同じ判断で動くことの危うさと、崖から落ちない組織で起きている「動きのズレ」の正体についてお話します。

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先に結論を言えば、値上げをすれば顧客は離れます。これは事実です。しかし同時に、値上げをすれば顧客が"来る"のも事実。矛盾するようですが、価格にはそういう仕組みがあります。

そもそも多くの場合、恐怖を感じてしまう原因は「値上げの考え方」そのものが間違っているからかもしれません。値上げは、単に売上や利益を増やすための手段ではありません。

ある飲食店で、全く同じ商品の価格を3倍にしたところ、売上はどうなったと思いますか？

値上げが果たす「本当の役割」と、経営者が持つべき視点についてお話しします。

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「人件費が上がったから」「仕入れ値が高騰したから」「市場が縮んでいるから」――赤字の理由としてよく語られるこれらの言葉、本当に正しいのでしょうか？同じ外部環境の中で、過去最高益を出し続けている企業も存在します。今回は、"赤字になる企業"と"黒字を出し続ける企業"を分ける本当の構造を解剖します。赤字企業に共通するのは、実は驚くほどシンプルな一点だけ。しかし、その理由に気づいている経営者はほとんどいません。「商売とは何か？」という基本に立ち返れば、赤字になる理由がはっきりします。スターバックスの戦略や、廃業率70%と言われる飲食業界の実例から、その正体を明らかにします。今回の内容・なぜ赤字になるのか・商売の原点とは・中小企業に"マーケティングリサーチ"は本当に必要なのか・飲食店の70%が3年で潰れる理由▼番組・経営相談へのご質問迫田侑希への経営相談や、番組で取り上げてほしいテーマなどを募集しています。「経営相談・番組質問フォーム」より、お聞きしたい内容をお寄せください。https://yuki-sakota.com/contact_yukisakota/▼迫田侑希 公式サイトhttps://yuki-sakota.com/▼株式会社Team GSE 公式サイトhttps://www.team-gse.com/

経営の現場では、本に書かれたような綺麗事は通じないことがほとんどです。誰も発信していない泥臭い原理原則、経営のリアルをお届けします。

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