📖 この回は読み物としても読めます

https://bunko.yuukipodcast.com/irregular-coffee/

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・コーヒーカルチャーガイド・トヨさんとスペシャルティの世界へ

・ツヨポン愛飲「ワルツの休息」に込められた命名の物語

・雑味ゼロの秘密！ツクモドリッパーとふるい抽出の極意

・夜も楽しめる「ワルツの休息」試飲！浅煎りの魅力

・Qグレーダーから焙煎機まで！コーヒー資格と深い知識

・「アーシー」「ワイニー」であなたもコーヒー通！

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感想・コーヒーの話題・おすすめの豆やお店の投稿はこちらから📮

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScKJCFKm7d6D0P3dggCTWQDyURRhTl6RypJOihf1kUqllG1Ug/viewform

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【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye)

https://lit.link/en/tsuyocoffeepeople

ユウキ (@yukianimesensei)

https://animesensei.studio.site/

📖 この回は読み物としても読めます

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今回は水出しコーヒーに夢中のヨシが導入した新器具「ハリオ 雫」を徹底解説。1時間で本格的な水出しコーヒーが作れる魅力や金属フィルターの特性、さらにマルシェ出店や電子決済導入の裏話までお届けします。

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・歯列矯正で熱いコーヒーが飲めない？水出しコーヒーが救世主

・ハリオ「雫」1時間で水出しコーヒーが完成

・アルミ製フィルターの魅力！バイパスされない点滴抽出

・ぬめっとした口当たり？微粉が落ちる金属フィルターの特性

・初めての屋内マルシェ出店！気になる売上は？

・電子決済を導入！機会損失を防ぐキャッシュレス

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【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

つよぽん (@tsuyorallye)

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ユウキ (@yukianimesensei)

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📖 この回は読み物としても読めます

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- 家庭用プロユース焙煎機Kaffe Logic nano 7

⁠https://kaffelogicjp.com/⁠

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

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・SCAJ2026 Coffee Villageに出展します！

- 会期10/14〜10/17(前半の2日間出展)

- 主目的は、BtoBの販売促進

- 来場者には試飲や豆販売

・小規模事業者持続化補助金への申請完了✅

- 商工会の伴走者に手厚くサポートを頂き無事に提出！

- コーヒー事業計画書

- その中で補助事業計画書を策定

- 文章はご存知チャッピー使用

- でも、徹夜😆

・今月から間借り喫茶もスタート予定。

- HAPUNA COFFEEにて毎週木曜日の夜7時〜0時

https://maps.app.goo.gl/FgecXZK8pLpQHYLC8

【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

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・どんなテントを用意すれば良いの？

- 大体2.5×2.5m幅のテントが必要

- 横幕は3枚必要

- オモリは全部で80キロ必要

- テーブルは必要に応じて。(私は四つ使用)

- 火器・発電機は消火器🧯

- 消毒液、手洗い水タンク、バケツ

- 蓋付きゴミ箱

- 基本、紙コップでの提供。

・届出って必要なの？

- 自治体・保健所への届出が必要。愛知県は「露店屋外営業許可証」の携帯必須

- 牛乳使う人は「臨時営業許可証」が必要

- 損害賠償保険への加入(あんしんフードくん)

・その他、色んな工夫

- 荷物カートは必須。車までの導線確保。キャンプ用の走破性高いタイヤでストッパー付きが良い

- オモリは水タンク式、鉄、モルタルと色々あり一長一短

- コーヒーテントであることを目立たせる工夫。看板や暖簾、旗とか

- テーブルは携帯性より安定感重視で

- ガスコンロはイワタニ製「タフ丸」一択。風に強い、風防不要

- 夜営業は照明器具

- 電気使う人は発電機かポタデン

風で飛ばされそうな時の、ラッシングベルト（荷締めベルト）

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【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

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サンプルロースター「Kaffelogic」

⁠https://kaffelogicjp.com/products/kaffelogic-nano-7⁠

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【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

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【この番組について】

珈琲豆をピッキングするとより美味しい珈琲になるけど、それを飲む人々はみんな「不揃い」。

でもだからこそ、個性があって面白い。

「珈琲好きでさらに知識を深めたい」という人から

「珈琲の専門用語や味の違いを表現する方法を知りたい」なんて方への空間まで作りたいと思います。

【パーソナリティ】

珈琲好きが講じ、コーヒーイベント運営やカフェブログを執筆するつよぽんと、

カフェのバリスタをしたこともあるのに、味の違いがよくわかってないユウキの二人で配信。

珈琲の楽しみ方は人それぞれ、今日もイレギュラーな人生を楽しもう。

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