10,000人以上の食事・栄養指導に携わってきた管理栄養士・芦野めぐみが、食事と栄養のことをわかりやすく解説する番組「ととのうカラダラジオ」。

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「コンビニ飯は体に悪い」――なんとなく、そう思っていませんか？

でも、忙しい毎日でコンビニに一切頼らない生活は現実的ではありません。だとしたら、何を基準に選べばいいのでしょうか。

今回はフリートーク回。WHOがはっきり「良くない」と言っているもの、実は身近なあの食品に入っている"意外なもの"、そして「避ける」だけではないもうひとつの視点まで。管理栄養士・芦野めぐみが、現場の経験をもとにコンビニとの付き合い方を本音で語ります。

聴き終わったあと、コンビニの棚の見え方が少し変わるかもしれません。

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痩せる「方法」を探すのは、もう終わりにしませんか。

狼に吹き飛ばされないレンガの家。その正体は、痩せる方法ではなく、痩せる「構造」を自分の体に合わせてつくることです。

このエピソードでは、血糖値という客観的なデータを手がかりに、建売りではない「自分だけの注文住宅」の建て方を解説します。

一度レンガの家が建てば、次に狼が来ても、もう慌てない。
今回の格言は「自分を変えないと、自分は変わらない」。地味だけど、一番の近道です。

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糖質制限、カロリー制限、ファスティング。
あんなに頑張ったのに、なぜ続かなかったんだろう。

3匹の子豚に例えるなら、わらの家がカロリー制限、木の家が糖質・脂質制限。そして家を吹き飛ばす狼の正体は、ストレス・年齢によるホルモンの変化・脱水・体の中の炎症です。

このエピソードでは、コルセットから始まる約100年のダイエットの歴史をたどりながら、「頑張っているのに痩せない」が起きるカラクリをひもときます。

どのダイエットも、間違いじゃなかった。あなたの頑張りも、無駄じゃなかった。
足りなかったのは意志の力ではなく、狼に備える「家の建て方」だけ。

後編では、狼に吹き飛ばされない「レンガの家」の建て方を解説します。

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前編〈見えないマント〉では、「体重×2g」という"見えないマント"を、周りに合わせて着続けてしまう——そんな話をしました。

では、合わない量を摂り続けると、体はどうなるのか。後編はまず、体が出す"サイン"の話から。おなら、ゲップ、胃のムカつき。消化しきれなかったタンパク質は、腸の中で"悪玉菌のエサ"になってしまうことがあるんです。

腸内環境を、ひとつの教室にたとえてみます。

善玉菌、悪玉菌、そしてどちらにもなりうる"日和見菌"。多数派の空気に引っ張られるクラスを、どうやって良い方向に傾けるか。カギは「住む人」を入れ替える前に、まず"街づくり"から——というお話です。

そして今日いちばん大事な問い。「じゃあ、自分に合った量って、どう見つけるの？」答えは、誰かに当てはめてもらうことではなく、自分の体の反応を観に行くこと。

10fixでは、血糖値の波形を見ながら適正を探り、タンパク質量も一人ひとりに合わせて調整していきます。

「いいよ」「当たり前だよ」とされていることを、一度立ち止まって、自分の体に確かめてみる。

聴き終わるころには、その"立ち止まり方"が、少し身についているかもしれません。

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「タンパク質は体重×2g。摂って当たり前」——そう聞いて、なんとなく従っていませんか？

今回の童話は〈裸の王様〉。
"賢い人にしか見えないマント"を着せられた王様は、周りが「お似合いです」と言うものだから、立ち止まれないまま堂々と歩いていく。やがて、何も知らない子どもがひとこと。「王様、裸だよ」。

ダイエットの世界にも、よく似た"見えないマント"があるのかもしれません。
「タンパク質を体重×2g摂ってないなんて、スタート地点にも立ってない」——そんな空気の中で、本当はしんどいのに、隣の人に合わせて摂り続けてしまう。

でも、その数字はもともと10年前のボディビルダーの理論だったり、海外の基準だったりします。
日本人の体は、胃酸が少なめで、腸が長い。タンパク質をどんどん消化・吸収するのが得意な体質、とは限らないんです。

そして前編でいちばん大事な話。
誰かの成功例が、あなたに当てはまるとは限らない。
大事なのは"みんなと同じ量"ではなく、"いまの自分に合った量"なんです。

後編〈王様、裸だよ〉では、合わない量を摂り続けたときに体が出す"サイン"と、自分に合った適正量をどう見つけていくかまでお話しします。
聴き終わるころには、"どれだけ摂るか"の見え方が、少し変わっているかもしれません。

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「体にいい」と言われるものを、ちゃんと食べている。それなのに、なぜか結果が出ない。

そんなモヤモヤ、感じたことはありませんか？

前編〈北風〉では、外から無理やり変えようとするほど続かない、という話をしました。

では、「旅人のコートを脱がせたのは何だったのか？」

そう、太陽のあたたかさでした。

体を変えているのも、特別な何かではありません。

毎日くりかえす、ふつうの「食事」です。

そしてもうひとつ、今日いちばん大事な話。世間でいう"健康的な食事"が、あなたに合うとは限らない。

同じものを食べても、体の反応は人それぞれ。

だからこそ、必要なのは"正しい食事"ではなく"自分に合った食事"なんです。

後編では、その「自分に合った食事」をどう見つけていくかまでお話しします。

聴き終わるころには、"なにを頑張るか"が、少し変わっているかもしれません。

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「努力しないで痩せられる」「これを食べるだけで痩せられる」SNSでよく見かける思わず飛びつきたくなるような情報ってありますよね。でも、試してはやめて、また次のを試して……気づけば、結局なにも変わっていない。そんな経験、ありませんか？

これ、実はイソップ童話の「北風と太陽」とそっくりなんです。旅人のコートを力ずくで剥がそうとした北風は、うまくいきませんでした。強く吹けば吹くほど、旅人はコートをぎゅっと握りしめてしまう。体も、同じ。外から無理やり変えようとするほど、かえって続かない。厳しい制限も、ハードな運動も、"北風"になっていませんか？前編では、わたしたちがついやってしまう「北風なダイエット」の正体を解きほぐします。じゃあ、コートを脱がせたのは何だったのか？そのこたえは、後編〈太陽〉で。

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「痩せている人は努力をしているのか？」

「どうして私だけ太ってしまうのか？」

今回も前回に引き続きフリートーク回。管理栄養士・芦野めぐみが「我慢するダイエット」がなぜうまくいかないのかを、現場の経験をもとに語ります。

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