【05-01】三匹の子豚でわかる!ダイエット100年の歴史と「続かない」理由〈前編〉
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著者:
10,000人以上の食事・栄養指導に携わってきた管理栄養士・芦野めぐみが、食事と栄養のことをわかりやすく解説する番組「ととのうカラダラジオ」。
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糖質制限、カロリー制限、ファスティング。
あんなに頑張ったのに、なぜ続かなかったんだろう。
3匹の子豚に例えるなら、わらの家がカロリー制限、木の家が糖質・脂質制限。そして家を吹き飛ばす狼の正体は、ストレス・年齢によるホルモンの変化・脱水・体の中の炎症です。
このエピソードでは、コルセットから始まる約100年のダイエットの歴史をたどりながら、「頑張っているのに痩せない」が起きるカラクリをひもときます。
どのダイエットも、間違いじゃなかった。あなたの頑張りも、無駄じゃなかった。
足りなかったのは意志の力ではなく、狼に備える「家の建て方」だけ。
後編では、狼に吹き飛ばされない「レンガの家」の建て方を解説します。
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