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カレー移民の謎　日本を制覇する「インネパ」

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カレー移民の謎　日本を制覇する「インネパ」

著者： 室橋 裕和
ナレーター： 中村 友紀
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【どこにでもある「インドカレー店」からみる移民社会】
いまや日本のいたるところで見かけるようになった、格安インドカレー店。
そのほとんどがネパール人経営なのはなぜか？
どの店もバターチキンカレー、ナン、タンドリーチキンといったメニューがコピペのように並ぶのはどうしてか？
「インネパ」とも呼ばれるこれらの店は、どんな経緯で日本全国に増殖していったのか……その謎を追ううちに見えてきたのは、日本の外国人行政の盲点を突く移民たちのしたたかさと、海外出稼ぎが主要産業になっている国ならではの悲哀だった。
おいしさの中の真実に迫るノンフィクション。

【目次】
はじめに　「ナン、おかわりどうですか？」
第一章　　　ネパール人はなぜ日本でカレー屋を開くのか
第二章　　　「インネパ」の原型をつくったインド人たち
第三章　　　インドカレー店が急増したワケ
第四章　　　日本を制覇するカレー移民
第五章　　　稼げる店のヒミツ
第六章　　　カレービジネスのダークサイド
第七章　　　搾取されるネパール人コック
第八章　　　カレー屋の妻と子供たち
第九章　　　カレー移民の里、バグルンを旅する
おわりに　　カレー移民はどこへ行くのか

本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、PCサイトのライブラリー、またはアプリ上の「目次」からご確認ください。

©2024 室橋裕和 (P)2024 集英社 アジア インド 南アジア

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最も関連性の高い
見慣れた景色の裏側にいたるところまで、読んでいて謎がどんどん解けていく感じ。すごく面白かったです

カレーの話から、見ている街の景色がかわりました

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
知り合いにネパール人がいて、すごく頑張る優秀な人のイメージがあり、そのつながりでなんとなく聴き始めた。
そしたら全く知らないと言っていいネパールのことが勉強になった。
すごく良本！
日本人は同じように出来るのか？とも思った。

勉強になった

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
出たしのハードルはとっても低いのに、語られる世界の奥行きは深く、視野は広がっていく。カレー屋さんの看板は見慣れた風景の一部だけど、その奥に一人ひとりの営みがあることを想わずにいられなくなった。入管法のことも。

すごく身近な。

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
日本に急増したインネパカレー料理店を経営するネパール人 また その2世や家族が抱える文化や言葉の壁、生きづらさを、日本におけるインド料理店の歴史や ネパール現地の取材を踏まえて非常に詳しく書かれた一冊で、カレー好きの方は是非ご一読して欲しいと思いました。

ネパール人の勤勉さと強かさ、そして異国出稼ぎという葛藤

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
なんとなく、親族で呼び寄せて、インドカレー屋さんが増えているんだろうなと思っていたけれど、この本で良くわかりました。面白かったです。移民を受け入れるなら、フランスの様に、日本語を習得して、日本社会に馴染んでもらわないといけないと思います。日本側も、そこは頑張らないといけないですね。

移民受け入れるなら日本語習得してもらわないと、、、

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
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