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„Weinwissen“ beantwortet all Ihre Fragen rund um das Thema Wein und ist Ihr zuverlässiger Begleiter, wenn es um die Welt des Weins geht. Weinliebhaber Vincent Dragone hat diesen Wein-Führer speziell auf Einsteiger zugeschnitten und sorgt für ein unterhaltsames Lernvergnügen, während er Ihr Weinwissen sofort auf Vordermann bringt.

Preserving is a centuries-old way to make the most out of every season, stretching the more bountiful months into the sparser ones - and what's more, it is fun, rewarding and easy to learn. Explaining the history, science and basic processes of preserving, Pam Corbin guides us through a world of jams, jellies, butters, curds, pickles, chutneys, cordials, liqueurs, vinegars and sauces that can be made from local produce throughout the year.

From renowned fishing expert Nick Fisher comes this concise guide to fishing along British coastline. All that's needed is a beach, pier, harbour, estuary or boat. Nick covers all the basics, such as when and where to go fishing, and then profiles the sea fish that you are likely to catch, covering their conservation status, season, habitat and method of catching.

Hedgerows, moors, meadows and woods - these hold a veritable feast for the forager. In this hugely informative and witty handbook, John Wright reveals how to spot the free and delicious pickings to be found in the British countryside, and how to prepare and cook them.

聴くだけでスパイスが使えるようになる！！ 「りょーたろうのスパイスレシピ」は料理研究家のこうしんりょーたろうが毎週スパイスを使ったレシピを提案する料理系ポッドキャストです。 一緒にスパイスについて深めていきましょう。 こうしん・りょーたろう 「スパイスで料理をもっと美味しく」をテーマにおうちでできるスパイスレシピを発信する料理研究家。企業へのレシピ提供や記事の執筆、ポッドキャストなど活動中。 Twitter　　...

ワインにまつわる、すべてのハッピーな活動。それを「ワ活」と呼びます。 このポッドキャストでは、美味しいワインを飲むように、美味しいワインのお話をお耳にお届けします。 お話は、3000円台のワインをこよなく愛する3000円ワインの民、ますたや（JSAワインエキスパート／新人ワイナリー勤務）がお届けいたします。 更新は毎月どこかの金曜日。ワインにまつわるひとり語りを聴きながら、ハッピーなハナキンをお過ごしください♪ ワ活...

日本酒の味を音にしてご紹介する番組です🍶 毎週金曜17:00配信してます😌 この番組を通じて、日本酒を飲んだことない人に、日本酒に興味がある人に、日本酒を一度嫌いになった人にも、「飲む時間を価値にする」新しい楽しみ方を教えたい！ 番組でご紹介する銘柄の音で選んだり、聴きながら飲んで素敵な時間をお過ごし下さい😌 「この銘柄の音が聴きたい」「地元の酒を紹介して欲しい」など、お気軽にメッセージください📩

発酵デザイナー・小倉ヒラクが、Backpackers' Japanの石崎嵩人とお送りするPodcast。発酵をテーマに、食はもちろん、カルチャーや人類学、サイエンスまであれこれ突っ込んで語りまくる、発酵ビギナーから上級者まで楽しい発酵ラジオ。毎週水・日曜日更新。 ▼お便りはこちら▼ https://forms.gle/4EWfhenBzSHrsZM9A ▼発酵デパートメント▼ https://hakko-department.com/

1人前食堂のMaiによる、ゆる〜りとしたラジオ♪ いつもはYouTubeで料理動画を投稿していますが、ラジオに挑戦してみます！

関東1700戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實が形にする番組です。日常の生活と牛乳・乳製品をテーマに石川實の視点で世界を伝えるのがこの番組です。 都市に生活していても自然の恵みと生産者の想いを身近に感じる暮らしを“選択”してステキな物語に溢れた暮らしをしよう・・・ そんな提案を番組を通じて伝えていきたいと思っています。番組作りの参考のため、以下のアンケートにご協力をお願いいたします。 https://...

お茶についてのさまざまな知識や情報をご紹介！昭和８年創業の老舗日本茶専門店「玉翠園」の専務で日本チャインストラクターの玉木幸男さんにお茶の種類や淹れ方、お茶の効能や歴史について、さらには日本文化や食の話題、さまざまな日本茶の魅力をご紹介していただきます。

『コーヒーは楽しい、そして人生の役に立つ』をテーマにお送りする毎日15分のコーヒーバラエティラジオ！ コーヒースタンドで立ち話するみたいな気楽さで、 いつもよりちょっとコーヒーがおいしくなるお話しをお届けします。 Sponsored by Kafree -カフリ-　カフェインレスコーヒー＆クラフトハーブティー https://www.instagram.com/kafree_official/ =========================== 番組へのお便りはSpotifyのQ&A機能から。 instagramやXのDMからもお気軽にコメントください...

ワインのお話をお送りするポッドキャストの番組「ワインの輪」です。 ワインが大好きな幼馴染の二人がお送りするワインのラジオで、毎回1本のワインを紹介するコーナーや音で料理を楽しむコーナー、皆様からのお便り紹介、ワインの話と雑談をお送りしております。 新月と満月の日、たまにハーフムーンの日に配信しております。 ほろ酔いトークをゆるくお楽しみください。 instagram : https://www.instagram.com/winenowa/ Twitter: https://twitter.com/winenowa...

仙台でコーヒーロースターを営む田中義也が好き勝手に喋るポッドキャストです。 コーヒーの勉強には向きません。 SPARK COFFEE ROASTERS(2015.10-) “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。 ウェブサイト↓ https://www.sparkcoffeeroasters.com オンラインストア↓ https://www.rakuten.co.jp/...

少し変わった経歴の料理人兄弟がたべものの知られざる世界を、ちょっと変わった視点から学んでいく食のエンタメラジオ番組です。【毎週火曜・金曜更新】 たべラジ？ 兄：武藤太郎　弟：武藤拓郎 店：掛茶料理むとう ▶通販ショップ ▶たべラジサポーター ▶オリジナルグッズ ▶太郎の「今日のエッセイ」 ▼感想コメント ・Twitter #たべものラジオ ・お便りフォーム

大阪を中心としたグルメ情報などをお届けする新感覚ラジオ！ エフエムひめ(淀川防災ラジオ) 77.2Mhzにて放送されたアーカイブです。

酒蔵さんのお話を肴に日本酒を楽しんで頂く聴き酒番組「酒蔵トーク SAKE魂」 全国各地の蔵元さんをゲストにお招きします♪ 現在国内には酒蔵が1400近くあり、そこには様々なドラマがあります。 自然災害で壊滅的な被害を受けたところから復活した酒蔵。 経営難に陥ったところから発想の転換で生産量を一気に増やした酒蔵。 その生き様からは生き方やビジネスのヒントも得られます。 そして、蔵元さんの人柄やお酒ができるまでの...

In this exquisite story of family, food, grief, and endurance, Michelle Zauner proves herself far more than a dazzling singer, songwriter, and guitarist. With humor and heart, she tells of growing up one of the few Asian-American kids at her school in Eugene, Oregon; of struggling with her mother's particular high expectations of her; of a painful adolescence; of treasured months spent in her grandmother's tiny apartment in Seoul, where she and her mother would bond, late at night, over heaping plates of food.

J-WAVE SPARK WEDNESDAY 毎週水曜の深夜24時にゆるくたのしく時にソリッドにお届け中、秦 基博がナビゲートする水曜SPARK 通称・秦すいっぱ。放送のいいとこどりを「増刊号」として配信するPodcastです。

BSSラジオ『ビタミン！Saturday』 土曜の朝のひととき、音楽とトークでつなぐリラクゼーションタイム♪ BSSアナウンサー中島早也佳が、心地いい時間、聴く「ビタミン」をあなたの耳にお届けします。 毎週土曜日 午前9時～10時40分の生放送、どうぞお聴きください！ ・・・・・・・・え？ 1時間40分じゃ足りない？もっとビタミンが欲しい？ ではビタミン、追加しちゃいましょう。 『ビタミン！Saturday　～ビタミン、追加で。～』 生放送終了後の...