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前編で「言葉は補助線、コアは体験」というところまで語り合った兄弟の雑談会は、後編でその先へ進む。

きっかけは、リスナーのオルンさんから届いた「掛川街歩きラジオを聞きたい」というコメントだ。

映像・音・言葉・体験を、どの場面にどれだけ使うか。太郎はいま、その「伝え方のデザイン」を意識しているという。

話題はやがて、11月6日のSKS JAPAN 2026での登壇テーマ「多元的な食の価値をどう伝えるか」へと移っていく。東洋的な身体感覚をヨーロッパやアメリカの読み手に向けて言語化しようとした西田幾多郎や岡倉天心。

役職が年齢順に回り、最後はまた下っ端に戻る掛川祭りの「じゅんぐり」の仕組み。そして小倉ヒラクさんの「小文字の伝統」。言語化と体験の共有を、どう組み合わせればよいのか。

最後に、残ってほしい店にはお金を払うべきだという拓郎に、太郎は日々の食の選択は投票行動に近いと応じる。

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約1年続いたハンバーガーシリーズを終え、兄弟は雑談会を開いた。

前編は、太郎の声が出にくいという話と、拓郎が今年の掛川祭りで作った振る舞いおでんの話から始まる。そこから浮かび上がってきたのが、郷土料理を観光の商品として売るには「定義」が要るが、定義した瞬間に家庭ごとのアレンジや多様性がこぼれ落ちていく、というジレンマだ。

自然薯が採れると近所の人が集まり、擂りながら「だし論争」をする掛川の芋汁。B級グルメの枠に収まっていった富士宮やきそば。話はやがて言葉そのものの限界に及び、言葉は体験の「補助線」にすぎないのではないか、という問いに行き着く。

太郎がツアーの現地であえて語りすぎないのも、体験を枠に固めてしまうのが怖いからだという。では、言葉と体験をどう使い分ければよいのか。

話は長くなりすぎ、後編へと続いていく。

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赤いもじゃもじゃ頭のピエロ、ロナルド・マクドナルド。日本では「ドナルド」と呼ばれる彼は、本部の会議室で生まれたキャラクターではない。生みの親は、地元の子供向けテレビ番組のスポンサーになった一人のフランチャイジーだった。フィレオフィッシュもビッグマックもエッグマックマフィンも、始まりは現場の声である。マクドナルド創業史シリーズの最終章では、現場から生まれたヒット商品をたどり、約1年続いたハンバーガーシリーズの本編を締めくくる。

0:00 店舗スタイルの拡大・株式公開とロナルド・マクドナルドの誕生

6:05 ディズニーに学んだ子供マーケティングとハッピーミール

14:06 そのころ日本では：給食の小麦戦略と銀座の1号店

17:46 現場から生まれたヒット商品とポテトの物語

27:24 世界展開とレイ・クロックの「正義」

30:46 シリーズ総括：日米の食の価値観と次回予告

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