検索キーワード： 制作 "--Tyson Hanks" 食品・ワイン

Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike.

このオーディオブックは、創業明治13年という東京・新橋の老舗すき焼き「今朝」(いまあさ)の5代目当主・藤森朗氏が、偉大なるごちそう「すき焼き」を語り尽くします。 なぜすき焼き屋の老舗には「今」の字が付く店が多いのか、なぜすき焼きというのか、そもそも日本ではいつから牛肉を食べるようになったのかなど、すき焼きの歴史に始まり、よりおいしい食べ方、すき焼きにマッチする日本酒・ワインの種類まで、今すぐにでも食べに行きたくなるようなすき焼きの魅力を余すところ無く語っています。聞き手はジャーナリストの高野光一郎。日本の伝統・文化の良さを再発見し、発信していくbeginningsレーベルの第2弾(C) Beginnings

畜産王国みやざきからお送りする日本初（？）の畜産に特化した情報番組！毎週様々な畜産に関連する情報をお送りします。畜産に携わる方々や、これから畜産を始めたい方に向けて、毎週役立つ情報を提供するこの番組。宮崎県から日本の畜産業に新しい風を吹き込み、さらなる発展を目指す！

東京品川区の料理教室「一汁三彩」で不定期に開催している人気企画、「インプロ料理教室」をPodcast化しました。 ゲストが持ち込む食材とその日冷蔵庫にあるもので、即興で献立を決めて調理します。自宅で再現しやすい、カンタンおかずやおつまみ中心です。 ちょいちょい脱線します。作り始めてからも方針変更します。何が出来るかは、出来上がってのお楽しみ☆

Every week, hear guests like Michelle Obama, Glennon Doyle and Abby Wambach, Matthew Broderick, D-Nice, José Andrés, and more explore the complexities of family life and how their earliest culinary experiences helped shape their personal and professional lives—and of course, each guest brings a recipe for a favorite dish from their youth so you can taste a bit of their story.

甘党ダックスの札幌さんぽ

This classic follows coffee's journey around the world, from London to Brazil, telling in fascinating detail and amusing anecdote the singular history of the legendary commodity - from the discovery that chewing on the beans were keeping goats awake in Yemen to the author's own experiences with the bean in 1935.

塩加減ひとつ切り方しだい・カブの丸焼き　　皮をつけたまま調理するとジューシーに仕上がる・アスパラガス 卵のソース　　茹でる湯の塩分は２％に・春野菜のスープ　　野菜を小さく切ると複雑な風味が生まれる

聞くだけで飲んだ気分になれる、酒を愛する人のためのポッドキャスト【誰トク！？酒トーク！！】 北海道市にある創業90年余りの「日本一お客様に近い酒屋」がお届けします 世の中の多くの方たちが知らない【お酒の裏話】 絶対に誰かにしゃべりたくなる【お酒の豆知識】 お酒に関するいろんな話題を取り上げています

Theme Time Radio Hour is a series of 101 radio shows brought to you by Bob Dylan, featuring one hour of music, musings and more from the famed musician and Nobel Laureate. Each episode is a deep dive into a particular theme, such as cars, baseball and the weather, and features surprise call-in guests asking questions and offering anecdotes to share with the audience. For the first time in more than 10 years, Bob Dylan returns with a new Theme Time, this one on the subject of that amber intoxicant popularly known as whiskey.

静岡県のおいしさの秘密を紐解く時間。毎回様々なゲストをお迎えし、静岡の“おいしい！”話をご紹介します。第1・第3水曜13:55にOA。ポットキャストではOAされなかったもう少し聞きたい話をご紹介。静岡県ガストロノミーツーリズムブランドサイト「美味ららら」もチェック！

カレー探偵たけるが、カレーに関する疑問にズバッと解答！ RKBテレビ『タダイマ！』の人気コーナー“カレー探偵たける”をRKBラジオでも放送中！ そしてPODCASTでも登場！

宇宙ワイン -ソムリエとぶどう畑をつなぐ５分間- １日１つ５分間で、ワインの資料を読む時に必要不可欠なぶどう畑の基礎用語を解説していきます。世界のさまざまなスタイルのワインを飲みながら、気軽にお聴きいただけると嬉しいです。 ☀︎出演 : フルニエめぐみ（ぶどう畑講師／VieilleVigne代表） https://vieillevigne.net/ ブルゴーニュ大学DU、CFPPAボーヌBPA JSAソムリエ、調理師 ブルゴーニュ在住。 栽培・醸造ひととおりお手伝いできます。 ...

Michael Pollan, known for his best-selling nonfiction audio, including The Omnivores Dilemma and How to Change Your Mind, conceived and wrote Caffeine: How Caffeine Created the Modern World as an Audible Original. In this controversial and exciting listen, Pollan explores caffeine’s power as the most-used drug in the world - and the only one we give to children (in soda pop) as a treat.

Still drinking Cabernet after that one bottle you liked five years ago? It can be overwhelming if not intimidating to branch out from your go-to grape, but everyone wants their next wine to be new and exciting. How to choose the right one? Award-winning wine critic Alice Feiring presents an all-new way to look at the world of wine. While grape variety is important, a lot can be learned about wine by looking at the source: the ground in which it grows.

In her long-awaited memoir, Ina Garten—aka the Barefoot Contessa, author of thirteen bestselling cookbooks, beloved Food Network personality, Instagram sensation, and cultural icon—shares her personal story with those hungry for a seat at her table. Here, for the first time, Ina Garten presents an intimate, entertaining, and inspiring account of her remarkable journey. Ina’s gift is to make everything look easy, yet all her accomplishments have been the result of hard work, audacious choices, and exquisite attention to detail.

Thirteen chapters evoke the joy and discovery of reading a menu dotted with the sharp-eyed annotations of a linguist. Jurafsky points out the subtle meanings hidden in filler words like "rich" and "crispy," zeroes in on the metaphors and storytelling tropes we rely on in restaurant reviews, and charts a micro-universe of marketing language on the back of a bag of potato chips.

When Dominique Crenn was awarded three Michelin Stars in 2018 for her influential San Francisco restaurant Atelier Crenn, she became the first female chef in the United States to receive this highly coveted honor. Filled with stories from the years Crenn spent working in the male-centric world of professional kitchens, tracking her career from struggling cook to being named the World’s Best Female Chef, starring on Netflix's Chef's Table, and running one of the world’s most acclaimed restaurants, Rebel Chef is disarmingly honest and revealing.

The fortnightly show dedicated to food and drink produced and enjoyed in and around Cambridge.

篠原晋寧(ねね)と三上佑季(ゆき)による、Podcast番組。 妻として、母として、私として、ちょっとだけ役立つ話を お茶を飲みながら気軽にトークしていきます。 ※毎週水曜日・午後8時に配信予定 出演：篠原晋寧（CROSSASIA 代表取締役）、三上佑季（ライター） 制作：株式会社オトポート 花茶と果茶専門店「fuacha（ファーチャ）」 HP：https://fuacha.com/ Instagram：https://www.instagram.com/fuacha.japan/ note：https://note.com/eventershino/