En este episodio, Kepa Apraiz, fundador de Kategora y CEO de Kora, y Roke Ramos, director de Operaciones en Kora. Hablamos sobre cómo construir compañías con visión, qué significa innovar en hospitalidad y por qué emprender no es solo crecer, sino también encontrar equilibrio. Una charla honesta, con ideas que invitan a pensar más allá del negocio. Una compañía que integra la actividad promotora con la operación hotelera bajo un mismo modelo, desarrollo de edificios passivhaus y una propuesta de servicio que va más allá del alojamiento dando forma a lo que se ha dado en llamar “edificios abiertos a la ciudad”

CRONOLOGÍA

01:00 Kategora y Kora, promotora y explotadora

02:25 ¿Dónde está el mejor negocio? ¿Promover activos u operarlos?

05:05 ¿Cómo surge Kategora?

07:55 Una organización completamente plana

09:30 Rotación de personal

12:30 El propósito

14:00 El legado

16:20 Kora Green City, passivhaus

20:46 Perspectiva de crecimiento de la CIA

23:15 Lo no negociable del proyecto

23:50 Estructura de capital y rentabilidades

28:00 La innovación en la CIA

29:40 ADRs y AMRs, mix comercial

33:00 Keep It secret y recomendaciones

34:30 Comercial y canal directo, net ADR

37:20 Eficiencia y márgenes por segmento

41:00 Venta en media y larga estancia

44:40 Tipo de ciudad y claves del modelo

49:00 ¿Qué hace determinante a la compañía?

52:00 El corporativo al servicio del hotel

53:00 Estandarización VS artesanía

55:20 Cada proyecto es un prototipo

57:00 Aprendizajes y errores

60:00 Descubrimiento personal

61:20 Claves de emprendimiento

63:00 Pregunta a Félix García Hernán

64:00 Recomendación de lectura y cierre

En este episodio, Joaquín Ausejo, fundador de Alma Hoteles. Es una charla llena de experiencia y sentido. Joaquín vive su pasión por la hotelería dedicándose a ella en cuerpo y alma, lleva a sus hoteles todo aquello que le gusta, exposiciones culturales, diseño, arquitectura, lectura, y una vocación innata por establecer relaciones entre personas. Su forma de liderazgo es sencilla de entender y difícil de ejecutar, rodearse de gente que cree en lo que hace, que siente pasión por lo que hace y es feliz en el proceso. Alma Hoteles es un referente social en Barcelona, pero ¿eso cómo afecta al negocio? ¿ayuda a segmentar? ¿genera fidelización? ¿sube los precios? ¿cómo es posible tener un rooftop que funciona a las mil maravillas y se decide prescindir de él para montar un centro de salud y bienestar para clientes y empleados? ¿por qué decide un hotelero montar un club de lectura y que sus empleados forman parte de este? ¿por qué abrir el primer hotel y empezar con un edificio en Berlín que había sido un palacio del administrador del Kaiser, residencia de oficiales nazis en la segunda guerra mundial sabiendo que nadie alrededor cree en el proyecto? Este episodio está lleno de aprendizajes y notas que tomar.

CRONOLOGÍA

02:00 Los inicios

05:45 Pensar en los demás y espíritu de servicio

07:50 Cómo acabaste en el mundo de los hoteles

09:00 Arquitectura y urbanismo

11:00 De la hotelería exprés al lujo

18:24 El lujo y la ubicación

20:10 Pagar o no el minibar del hotel

25:00 La cultura y relación social como diferencial

28:28 Berlín, de palacio de oficiales nazis a hotel decorado por Karl Lagerfeld

37:40 Planes de crecimiento, que la gente sea feliz

40:48 Situación de inversión y canuto comercial

44:15 La no aversión al riesgo

45:55 Trabajar sobre el convencimiento para que las cosas salgan

49:45 El club de lectura en el hotel

51:25 Vivir el trabajo con pasión. Mi vida es un todo

53:18 ¿Qué legado te gustaría dejar?

54:00 Un mensaje para los emprendedores: la utilidad de lo inútil

55:20 La pregunta para Kepa

55:45 Recomendación de lectura

58:30 Cierre

En este episodio, Xavier Marcet, presidente de Sarah Marlex. Xavier es un referente en estrategia empresarial y la conversación está llena de puntos para la reflexión. Tratamos sobre innovación, sobre la lucha permanente de las empresas por no competir exclusivamente por precio, la cultura corporativa y cuándo las empresas innovan. También hablamos sobre las diferencias entre lo simple y lo sencillo y cómo todo el mundo sirve para hacer las cosas más complejas y lo relevante de encontrar a aquellos capaces de hacer de lo sencillo virtud, quedarse con lo esencial y avanzar en esa línea. También hay un hueco para la escucha del cliente, lo relevante de estar en un proceso permanente de escucha, cómo la observación y el dato son la base de la innovación y la mejora, pero también cómo se da el caso de que no siempre aquellos que toman decisiones son los que están en contacto con el cliente y los que mejor conocen al cliente. Es un episodio lleno de aprendizajes, lleno de interés, pensamiento y reflexión.

CRONOLOGÍA

04:45 Inicios de Xavier

05:30 Olvidos de la historia

06:30 ¿Qué frena la innovación?

07:30 ¿Cuándo innovan las empresas?

09:00 Siempre se ha hecho así

11:40 El cortoplacismo

13:00 La estrategia también es lo que no vas a hacer

16:10 Mercados y tecnología

21:00 La escucha al cliente

23:40 La burocracia en la empresa

26:10 Crecimiento empresarial, facturación y margen

28:55 Management humanista

30:40 Inteligencia Artificial

34:15 Lo simple y lo sencillo

37:30 Toma de decisiones

40:05 Renuncias reveladoras

41:50 La mediocridad y la autenticidad

43:00 La función de la empresa en el mundo

45:00 El propósito y el legado

46:20 Dudas por resolver

49:40 Recomendación de lectura

50:30 Cierre