エピソード

  • Tofu che passione!

    Tofu che passione!
    2024/05/12
    C’è stato un tempo in cui ricettari e rubriche di cucina erano spazi atroci. Spazi in cui si incitava al massacro di vite inermi, a un’alimentazione fatta di grassi saturi, cibi processati, lipìdi come se piovessero, tessuti a destinazione escrementizia spacciati per sani valori del tempo che fu. Il tempo che fu, appunto: quello di trippa e frattaglie, carni e cacciagione, salumi e formaggi. Ma il nostro è un altro tempo e un altro spazio, quello della responsabilità e della sperimentazione. Ecco perché un gruppo di ninja tofuisti, ispirati dalla temibile Vegan Dittatrice, hanno conquistato Radio Trippa trasformandola in Radio Tofu: la rubrica in cui si mangia una bontà etica e sostenibile, dove si scoprono piatti vegetali rispettosi delle vite non umane, e dove si possono riscoprire anche i mondi delle cucine etniche e tradizionali (comprese quelle carnivore, certo: un po’ come si studiano gli usi e costumi delle popolazioni mesopotamiche).

    A CURA DI
    Viola Frassi
    Martina Ciminelli
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    6 分
  • Il Gelato Al Limon

    Il Gelato Al Limon
    2024/05/05
    C’è stato un tempo in cui ricettari e rubriche di cucina erano spazi atroci. Spazi in cui si incitava al massacro di vite inermi, a un’alimentazione fatta di grassi saturi, cibi processati, lipìdi come se piovessero, tessuti a destinazione escrementizia spacciati per sani valori del tempo che fu. Il tempo che fu, appunto: quello di trippa e frattaglie, carni e cacciagione, salumi e formaggi. Ma il nostro è un altro tempo e un altro spazio, quello della responsabilità e della sperimentazione. Ecco perché un gruppo di ninja tofuisti, ispirati dalla temibile Vegan Dittatrice, hanno conquistato Radio Trippa trasformandola in Radio Tofu: la rubrica in cui si mangia una bontà etica e sostenibile, dove si scoprono piatti vegetali rispettosi delle vite non umane, e dove si possono riscoprire anche i mondi delle cucine etniche e tradizionali (comprese quelle carnivore, certo: un po’ come si studiano gli usi e costumi delle popolazioni mesopotamiche).

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    Viola Frassi
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    4 分
  • La Ciambella di Homer

    La Ciambella di Homer
    2024/04/28
    C’è stato un tempo in cui ricettari e rubriche di cucina erano spazi atroci. Spazi in cui si incitava al massacro di vite inermi, a un’alimentazione fatta di grassi saturi, cibi processati, lipìdi come se piovessero, tessuti a destinazione escrementizia spacciati per sani valori del tempo che fu. Il tempo che fu, appunto: quello di trippa e frattaglie, carni e cacciagione, salumi e formaggi. Ma il nostro è un altro tempo e un altro spazio, quello della responsabilità e della sperimentazione. Ecco perché un gruppo di ninja tofuisti, ispirati dalla temibile Vegan Dittatrice, hanno conquistato Radio Trippa trasformandola in Radio Tofu: la rubrica in cui si mangia una bontà etica e sostenibile, dove si scoprono piatti vegetali rispettosi delle vite non umane, e dove si possono riscoprire anche i mondi delle cucine etniche e tradizionali (comprese quelle carnivore, certo: un po’ come si studiano gli usi e costumi delle popolazioni mesopotamiche).

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    Viola Frassi
    Martina Ciminelli
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    7 分
  • Cosa metto nella schiscetta?

    Cosa metto nella schiscetta?
    2024/04/22
    C’è stato un tempo in cui ricettari e rubriche di cucina erano spazi atroci. Spazi in cui si incitava al massacro di vite inermi, a un’alimentazione fatta di grassi saturi, cibi processati, lipìdi come se piovessero, tessuti a destinazione escrementizia spacciati per sani valori del tempo che fu. Il tempo che fu, appunto: quello di trippa e frattaglie, carni e cacciagione, salumi e formaggi. Ma il nostro è un altro tempo e un altro spazio, quello della responsabilità e della sperimentazione. Ecco perché un gruppo di ninja tofuisti, ispirati dalla temibile Vegan Dittatrice, hanno conquistato Radio Trippa trasformandola in Radio Tofu: la rubrica in cui si mangia una bontà etica e sostenibile, dove si scoprono piatti vegetali rispettosi delle vite non umane, e dove si possono riscoprire anche i mondi delle cucine etniche e tradizionali (comprese quelle carnivore, certo: un po’ come si studiano gli usi e costumi delle popolazioni mesopotamiche).

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    Viola Frassi
    Martina Ciminelli
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    7 分
  • Noodles

    Noodles
    2024/04/14
    C’è stato un tempo in cui ricettari e rubriche di cucina erano spazi atroci. Spazi in cui si incitava al massacro di vite inermi, a un’alimentazione fatta di grassi saturi, cibi processati, lipìdi come se piovessero, tessuti a destinazione escrementizia spacciati per sani valori del tempo che fu. Il tempo che fu, appunto: quello di trippa e frattaglie, carni e cacciagione, salumi e formaggi. Ma il nostro è un altro tempo e un altro spazio, quello della responsabilità e della sperimentazione. Ecco perché un gruppo di ninja tofuisti, ispirati dalla temibile Vegan Dittatrice, hanno conquistato Radio Trippa trasformandola in Radio Tofu: la rubrica in cui si mangia una bontà etica e sostenibile, dove si scoprono piatti vegetali rispettosi delle vite non umane, e dove si possono riscoprire anche i mondi delle cucine etniche e tradizionali (comprese quelle carnivore, certo: un po’ come si studiano gli usi e costumi delle popolazioni mesopotamiche).

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    3 分
  • Il ritorno della Carbonara Vegana

    Il ritorno della Carbonara Vegana
    2024/04/08
    C’è stato un tempo in cui ricettari e rubriche di cucina erano spazi atroci. Spazi in cui si incitava al massacro di vite inermi, a un’alimentazione fatta di grassi saturi, cibi processati, lipìdi come se piovessero, tessuti a destinazione escrementizia spacciati per sani valori del tempo che fu. Il tempo che fu, appunto: quello di trippa e frattaglie, carni e cacciagione, salumi e formaggi. Ma il nostro è un altro tempo e un altro spazio, quello della responsabilità e della sperimentazione. Ecco perché un gruppo di ninja tofuisti, ispirati dalla temibile Vegan Dittatrice, hanno conquistato Radio Trippa trasformandola in Radio Tofu: la rubrica in cui si mangia una bontà etica e sostenibile, dove si scoprono piatti vegetali rispettosi delle vite non umane, e dove si possono riscoprire anche i mondi delle cucine etniche e tradizionali (comprese quelle carnivore, certo: un po’ come si studiano gli usi e costumi delle popolazioni mesopotamiche).

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    4 分
  • La Vera Ratatouille

    La Vera Ratatouille
    2024/04/08
    C’è stato un tempo in cui ricettari e rubriche di cucina erano spazi atroci. Spazi in cui si incitava al massacro di vite inermi, a un’alimentazione fatta di grassi saturi, cibi processati, lipìdi come se piovessero, tessuti a destinazione escrementizia spacciati per sani valori del tempo che fu. Il tempo che fu, appunto: quello di trippa e frattaglie, carni e cacciagione, salumi e formaggi. Ma il nostro è un altro tempo e un altro spazio, quello della responsabilità e della sperimentazione. Ecco perché un gruppo di ninja tofuisti, ispirati dalla temibile Vegan Dittatrice, hanno conquistato Radio Trippa trasformandola in Radio Tofu: la rubrica in cui si mangia una bontà etica e sostenibile, dove si scoprono piatti vegetali rispettosi delle vite non umane, e dove si possono riscoprire anche i mondi delle cucine etniche e tradizionali (comprese quelle carnivore, certo: un po’ come si studiano gli usi e costumi delle popolazioni mesopotamiche).

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    Martina Ciminelli
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    7 分
  • Perché ricreare i piatti della tradizione?

    Perché ricreare i piatti della tradizione?
    2024/03/22
    C’è stato un tempo in cui ricettari e rubriche di cucina erano spazi atroci. Spazi in cui si incitava al massacro di vite inermi, a un’alimentazione fatta di grassi saturi, cibi processati, lipìdi come se piovessero, tessuti a destinazione escrementizia spacciati per sani valori del tempo che fu. Il tempo che fu, appunto: quello di trippa e frattaglie, carni e cacciagione, salumi e formaggi. Ma il nostro è un altro tempo e un altro spazio, quello della responsabilità e della sperimentazione. Ecco perché un gruppo di ninja tofuisti, ispirati dalla temibile Vegan Dittatrice, hanno conquistato Radio Trippa trasformandola in Radio Tofu: la rubrica in cui si mangia una bontà etica e sostenibile, dove si scoprono piatti vegetali rispettosi delle vite non umane, e dove si possono riscoprire anche i mondi delle cucine etniche e tradizionali (comprese quelle carnivore, certo: un po’ come si studiano gli usi e costumi delle popolazioni mesopotamiche).

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    Viola Frassi
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    5 分