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Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.

🎙️ Dans cet épisode on parle de la stéatose hépatique non alcoolique ou maladie du foie gras, qui touche près de 16% de la population française. Pourtant notre alimentation joue un rôle très important dans l’apparition de cette maladie et peut nous aider à prévenir la maladie du foie gras.

Quelle alimentation adopter pour éviter la maladie du foie gras ? Quels sont les aliments à privilégier ?

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Yaskolka Meir, A., Rinott, E., Tsaban, G., Zelicha, H., Kaplan, A., Rosen, P., Shelef, I., Youngster, I., Shalev, A., Blüher, M., Ceglarek, U., Stumvoll, M., Tuohy, K., Diotallevi, C., Vrhovsek, U., Hu, F., Stampfer, M., & Shai, I. (2021). Effect of green-Mediterranean diet on intrahepatic fat: the DIRECT PLUS randomised controlled trial. *Gut*, *70*(11), 2085–2095. https://doi.org/10.1136/gutjnl-2020-323106

https://www.hindawi.com/journals/omcl/2018/8394818/

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🎙️ Dans cet épisode, on parle du diabète. En France, environ 5% de la population est touchée par le diabète, dont 90% souffrent du type II. De plus, près de 10% de la population est en phase de prédiabète. Face à cette prévalence croissante, une alimentation adaptée peut jouer un rôle crucial dans la gestion et la prévention du diabète.

Quels aliments privilégier pour lutter contre le diabète ? Comment faut-il manger pour bien contrôler sa glycémie ?

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Allen, R. W., Schwartzman, E., Baker, W. L., Coleman, C. I., & Phung, O. J. (2013). Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis. *Annals of family medicine*, *11*(5), 452–459. https://doi.org/10.1370/afm.1517

Hadi, A., Pourmasoumi, M., Najafgholizadeh, A., Clark, C. C. T., & Esmaillzadeh, A. (2021). The effect of apple cider vinegar on lipid profiles and glycemic parameters: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. *BMC complementary medicine and therapies*, *21*(1), 179. https://doi.org/10.1186/s12906-021-03351-w

https://www.hug.ch/medias/communique-presse/regeneration-cellules-beta-au-rythme-horloges

https://ciqual.anses.fr/

Lepretti, M., Martucciello, S., Burgos Aceves, M. A., Putti, R., & Lionetti, L. (2018). Omega-3 Fatty Acids and Insulin Resistance: Focus on the Regulation of Mitochondria and Endoplasmic Reticulum Stress. *Nutrients*, *10*(3), 350. https://doi.org/10.3390/nu10030350

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🎙️ Dans cet épisode, on parle de l’un des sujets favoris sur les réseaux sociaux en cette période de l’année : comment perdre du poids avant l’été.

Quelle alimentation adopter pour avoir le ventre plat sur la plage ?

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[https://www.anses.fr/fr/content/inca-3-evolution-des-habitudes-et-modes-de-consommation-de-nouveaux-enjeux-en-matière-de](https://www.anses.fr/fr/content/inca-3-evolution-des-habitudes-et-modes-de-consommation-de-nouveaux-enjeux-en-mati%C3%A8re-de)

Munro, I. A., & Garg, M. L. (2013). Prior supplementation with long chain omega-3 polyunsaturated fatty acids promotes weight loss in obese adults: a double-blinded randomised controlled trial. *Food & function*, *4*(4), 650–658. https://doi.org/10.1039/c3fo60038f

Papatriantafyllou, E., Efthymiou, D., Zoumbaneas, E., Popescu, C. A., & Vassilopoulou, E. (2022). Sleep Deprivation: Effects on Weight Loss and Weight Loss Maintenance. *Nutrients*, *14*(8), 1549. https://doi.org/10.3390/nu14081549

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🎙️ Dans cet épisode, on parle du cerveau. Appréhender les périodes de révisions et d'examens avec sérénité est crucial, même pour les plus performants. Découvre comment une alimentation adaptée peut t'aider à surmonter le stress et à réussir brillamment tes examens !

Quelle alimentation adopter pour réussir ses examens ? Comment rester concentré pendant ses révisions ?

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Sala-Vila, A., Fleming, J., Kris-Etherton, P., & Ros, E. (2022). Impact of α-Linolenic Acid, the Vegetable ω-3 Fatty Acid, on Cardiovascular Disease and Cognition. *Advances in nutrition (Bethesda, Md.)*, *13*(5), 1584–1602. https://doi.org/10.1093/advances/nmac016

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🎙️ Dans cet épisode on parle de l'hypertension artérielle. L'hypertension artérielle affecte près de 10 millions de personnes en France, résultant souvent d'une combinaison de facteurs, parmi lesquels les habitudes alimentaires jouent un rôle majeur.

Comment éviter l’HTA ? Quelle est la meilleure alimentation contre l’hypertension artérielle ?

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👉 SOURCES :

Filippou, C., Tatakis, F., Polyzos, D., Manta, E., Thomopoulos, C., Nihoyannopoulos, P., Tousoulis, D., & Tsioufis, K. (2022). Overview of salt restriction in the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) and the Mediterranean diet for blood pressure reduction. *Reviews in cardiovascular medicine*, *23*(1), 36. https://doi.org/10.31083/j.rcm2301036

Sacks, F. M., Svetkey, L. P., Vollmer, W. M., Appel, L. J., Bray, G. A., Harsha, D., Obarzanek, E., Conlin, P. R., Miller, E. R., 3rd, Simons-Morton, D. G., Karanja, N., Lin, P. H., & DASH-Sodium Collaborative Research Group (2001). Effects on blood pressure of reduced dietary sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet. DASH-Sodium Collaborative Research Group. *The New England journal of medicine*, *344*(1), 3–10. https://doi.org/10.1056/NEJM200101043440101

Yang, Z., Wang, Q., Liu, Y., Wang, L., Ge, Z., Li, Z., Feng, S., & Wu, C. (2023). Gut microbiota and hypertension: association, mechanisms and treatment. *Clinical and experimental hypertension (New York, N.Y. : 1993)*, *45*(1), 2195135. https://doi.org/10.1080/10641963.2023.2195135

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🎙️ Dans cet épisode on parle du reverse diet, un régime très en vogue sur la toile et qui a donné de très beaux résultats chez de nombreux influenceurs du monde entier.

Le reverse diet fonctionne-t-il vraiment ? Faut-il manger plus pour perdre du poids ?

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👉 SOURCES :

Greenway F. L. (2015). Physiological adaptations to weight loss and factors favouring weight regain. *International journal of obesity (2005)*, *39*(8), 1188–1196. https://doi.org/10.1038/ijo.2015.59

Trexler, E. T., Smith-Ryan, A. E., & Norton, L. E. (2014). Metabolic adaptation to weight loss: implications for the athlete. *Journal of the International Society of Sports Nutrition*, *11*(1), 7. https://doi.org/10.1186/1550-2783-11-7

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🎙️ Dans cet épisode je vous explique comment inverser le cholestérol. Si le médecin t’as fait une remarque sur tes taux de cholestérol sanguin, alors tu es au bon endroit ! Aujourd’hui, on parle du cholestérol et surtout de la place de ton alimentation dans la gestion du cholestérol sanguin.

Quels aliments privilégier pour diminuer le cholestérol ? Quelles astuces appliquer pour prévenir des taux de cholestérol trop élevés ?

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👉 SOURCES :

Cupido, A. J., Asselbergs, F. W., Schmidt, A. F., & Hovingh, G. K. (2022). Low-Density Lipoprotein Cholesterol Attributable Cardiovascular Disease Risk Is Sex Specific. *Journal of the American Heart Association*, *11*(12), e024248. https://doi.org/10.1161/JAHA.121.024248

Antoni R. (2023). Dietary saturated fat and cholesterol: cracking the myths around eggs and cardiovascular disease. *Journal of nutritional science*, *12*, e97. https://doi.org/10.1017/jns.2023.82

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🎙️ Dans cet épisode on parle prise de poids. Parce que la nutrition ne concerne pas seulement la perte de poids ou le cholestérol, aujourd’hui on s’intéresse à la prise de poids de manière saine. En effet, la maigreur est un réel mal-être qui peut prendre une place énorme dans le quotidien de ceux qui la subissent et à ne pas négliger.

Comment grossir vite ? Quelle alimentation pour prendre du poids sainement ? Faut-il arrêter le sport pour prendre du poids plus vite ?

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