エピソード

  • Swen König: Pizza, Pasta & Profifussball - Powerfood für die Schweizer U21 Fussball Nati

    Swen König: Pizza, Pasta & Profifussball - Powerfood für die Schweizer U21 Fussball Nati
    2025/09/23
    Swen König ist Torwarttrainer beim Schweizerischen Fussballverband SFV. In dieser Folge gibt er uns einen spannenden Einblick in die Ernährung im Profifussball. Hat diese Ernährung noch etwas mit Genuss gemeinsam? Diese und weitere Fragen stellt Host Sergio Maurizi in der dritten Folge von Crudo.
    続きを読む 一部表示
    35 分
  • Simon Tanner: Der Rockstar in der Luzerner Gastroszene

    Simon Tanner: Der Rockstar in der Luzerner Gastroszene
    2025/08/27
    In seinem Restaurant "Fed" verzückt er die Gäste mit einem Sharing-Konzept. Warum es vor 20 Jahren gefühlt noch keine Allergien gab und warum er um den Nachwuchs in der Küche bangt. Darüber und mehr spricht Host Sergio Maurizi mit Simon Tanner – Dem Macher, dem Innovator, dem Gastro-Rockstar!
    続きを読む 一部表示
    59 分
  • Salanya Russi: Auf der Suche nach den kulinarischen Wurzeln

    Salanya Russi: Auf der Suche nach den kulinarischen Wurzeln
    2025/07/31
    Ob man im Wallis frischen Papaya-Salat zubereiten kann – und warum Essen auch eine Suche nach den eigenen kulinarischen Wurzeln ist: Darüber spricht Host Sergio mit Salanya Russi, der Creatorin hinter dem Instagram-Channel Mangia Mangia Amore aus Luzern.
    続きを読む 一部表示
    38 分
  • Willkommen bei CRUDO

    Willkommen bei CRUDO
    2025/07/31
    Host Sergio Maurizi aus der La Bestia Pizzeria Luzern im Gespräch mit spannenden Menschen aus der Welt der Kulinarik – wo Genuss auf Geschichten trifft. Und eins ist sicher: Am Ende knurrt garantiert dein Magen!
    続きを読む 一部表示
    1 分