NIHONMONO ～中田英寿 『にほん』の『ほんもの』を巡る旅〜

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NIHONMONO ～中田英寿 『にほん』の『ほんもの』を巡る旅〜

著者： J-WAVE
ナレーター： 中田 英寿, 笹木 かおり
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中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。

くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。© J-WAVE (P) J-WAVE エンターテインメント・舞台芸術 ラジオ
エピソード
  • 島根の旅〜出雲の地で、富士山のように愛される日本一の清酒を。富士酒造が手がける「出雲神話を表現した日本酒」とは？

    島根の旅〜出雲の地で、富士山のように愛される日本一の清酒を。富士酒造が手がける「出雲神話を表現した日本酒」とは？
    2026/05/15
    中田英寿、島根の旅、第2弾は、日本酒の酒蔵、富士酒造へ。
    目指すのは、美味しくて清らかな酒、という富士酒造。高く評価される日本酒づくりに至るまでの道のりとは？
    そして、出雲神話を表現した「天の叢雲」。そこにはどのように神話が織り込まれているのか？中田英寿が迫ります。
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    36 分
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  • 島根の旅〜日本を代表するバリスタ兄弟、島根にあり！門脇洋之さんと門脇 裕二さんを訪ねて。

    島根の旅〜日本を代表するバリスタ兄弟、島根にあり！門脇洋之さんと門脇 裕二さんを訪ねて。
    2026/05/08
    中田英寿、島根の旅、第1弾は、コーヒーの道を極めたバリスタ兄弟のもとへ。
    兄の門脇洋之さんは安来市で「CAFFE ROSSO」、弟の門脇裕二さんは松江市で「CAFFE VITA」を営まれています
    コーヒーの道に進むことになった理由から、バリスタの大会での経験、目指すコーヒーの味、さらにイタリアにまつわる話題まで。
    ぜひコーヒーを飲みながらお聞きください。
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    45 分
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  • 食と農業の未来地図〜レストラン「レフェルヴェソンス」のエグゼクティブシェフ、生江史伸さんに聞く。

    食と農業の未来地図〜レストラン「レフェルヴェソンス」のエグゼクティブシェフ、生江史伸さんに聞く。
    2026/05/01
    今回はこのプログラムの特別企画「食と農業の未来地図」。
    中田英寿が食、農業のエキスパートを迎えてお話をうかがうシリーズです。 第11回のゲストは、日本のトップレストランのひとつ、「レフェルヴェソンス」のエグゼクティブシェフ、生江史伸さん。
    生産現場にも足を運び、食材が生み出される背景にも思いを巡らせる生江シェフ。
    今、どんなことを考え、どんな未来を展望されているのでしょうか？
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    1 時間 3 分
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最も関連性の高い
番組が終わってしまい、残念に思っていたところ、Audibleで聴けるようになって大変嬉しいです！！
この番組を聴くと、日本に生まれてきて良かったと心から思えます。
聴くだけで終わらせず、実際に産地を訪れてみたり、共感できる活動に参加したりしたいです。
これからも楽しい番組を期待しています！

J-WAVEで放送している頃から聴いていました！

問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
陶芸家の話を聞いて、インドで言う、すきま産業だと思いました。

中田さんの性格のストイックさと、陶芸家の職人気質とが、リンクしています。

将来の職業選択に、子ども達が聞いてもいいもの！

音楽好きの40代女性です。

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嬉しいです！
ここで又始まるんですね！
多くの皆さんが視聴されることを願っております！
これからも毎週楽しみに聴いて、私も色々学んで行けたらなと思っております！

再開！

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中田英寿がファール紛いのタックルを振り払い、前を見据えて突き進むドリブル...魅了されていた40代です。
信念を貫くプレーや世間の喧騒に耳を貸すことのない振る舞い、その根底にはきっと、
「他者の笑顔が観たい。」
があったのだと想像しております。
中田さんを気難しい人間だとイメージされている方にこそ是非聴いていただきたたいです。
冒頭の声から中田さんの人間性『優しさ』が伺えます。

人間味溢れる中田さんが感じられます。

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この番組を通して日本の素晴らしさを再確認できます。歴史も文化も日本てホントに良い国です。この番組大好きです！！
ぜひ末永く続けていただきたいです！

嬉しい！

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