宮城の旅〜農業の未来はここにある！美味しくて安全な食の安定供給を目指す「舞台ファーム」の挑戦に迫る。
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宮城の旅〜農業の未来はここにある！美味しくて安全な食の安定供給を目指す「舞台ファーム」の挑戦に迫る。
ナレーター：
中田 英寿, 笹木 かおり
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著者：
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SPINEAR
このコンテンツについて
今回は、宮城編の第1弾、大規模な植物工場でレタスなどを生産する「舞台ファーム」をご紹介します。
食の危機がさけばれる中、美味しくて安全な食をどうやって安定して届けるのか？
季節を問わず美味しいレタスを生産する植物工場「美里グリーンベース」でお話をうかがいました。©SPINEAR (P)SPINEAR
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- 匿名
- 2025/07/23
これからの農業
今までの農業の概念を変えてしまう様な「舞台ファーム」。320年続く農家ながら二代で現状の大規模になったわけは。他農家さんの見学・勉強の場にもなり、そのビジョンに共感を持つ人々とグループになってそれを組織化しているとの事。とにかく針生さんの描く農業のビジョンはとても壮大で、カロリーベース主体で受給率を積極的に上げるための農業から派生してゆく人々の暮らし・街作りの未来図は、聴いてると日本はこれから良く変わっていけるんじゃないか、と希望を感じてしまう。特に農業をされてる方は必聴の回だったと思います。最近農業のお話しが多いですが、常に取材先の着眼点についても日々イノベーションされてるのだなと伺えます。又中田さんが考える作物においての水の影響が今世界の研究課題となっているというのも驚きでした。
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