【「店長」って何ができる人？】

→自分のお店に詳しい人、だよ！

オペレーションが出来るとか数字に強いとか、料理を作るのが早くて美しいとか、お客様を呼べる販促アイデアをどんどん出せるとか.....

お店の売上・利益やQSCに寄与することが(1番)出来る人...とか！

もちろん、目指せるなら何か1つでも、誰よりも突出したものを掴みに行く、という努力をしてもいいかもしれない。

→でも、もしあなたが「そんなに無いなぁ」と感じているなら、出来ることあります。

「1番お店に詳しい人になる」です。

"店長に聞いたら、なんでも答えてくれる"　それも店長としての代えがたいスキル！

【では、なにを知っていると良いのか？】

①数字 (何が1番売れているか？なぜ今月は原価(人件費)が上がったのか？1番売れている時間帯は？曜日は？)→毎日見る　②人となり(誰はここが得意、こういう形でお店に貢献している)→行動を観察し、行動で判断する。③予定・イベント　(周辺地域のイベントや自店舗でいつから販促を開始したか、等々）

→詳しいね！と思わせるには、「記録する」。文字で残しておく。そして、「人にアウトプットする」。会話の中や、必要があれば資料にして渡す、などすると「この人は詳しい」という印象になる。

そして、「お店のことはこの人に聞けばいい。だって詳しいから」となる。それが、「（役職としての）店長だから」ではなく、信頼を生んだり店長の責任を果たす一役になることもある。

おススメの理由は、努力によって出来ること、だから。

オペレーションは、スポーツだから得意不得意が出てくるし、年齢を重ねるごとに若い人に勝てなくなってくる。

【おすすめの一曲】

Mr.children

『Any』

【あなたに師匠と呼べる人はいますか？どういうところが師匠でしたか？】

（前回の振り返り）

前回の補足：自分の思考の傾向の自己分析も入ってます！

のでちょっとまとまりがわかりずらかったかも、ゴメンね！

【今回のテーマ】　”師匠”

私の師匠を紹介するぜ。

1. 基礎を叩き込まれた師匠（大学生アルバイト時代）

2. 教育法を授けてくれた師匠（某サン〇ク時代）

https://note.com/insyokutentyo/n/n73af0f241c49

3. 厳しさで伸ばす師匠（某サン〇ク時代）

https://note.com/insyokutentyo/n/na99170fb68ea4. 専門スキルを教える師匠（某ベンチャー時代）

→日本酒プレゼンスキルはついたけど、ここで「おや」と思う。

5.サービスオタク　遠山さん→ここだけ本名⁈

そして、一番直近の師匠。遠山啓之さん（本名）

この記事内で紹介されている、自分の目標のロールモデルで、面識もないのにメッセージを送りつけたら、きちんと真摯に返してくださった方でございます。

https://note.com/insyokutentyo/n/n4b27f2c0314b

【まとめ】

師匠は1人じゃない。このスキルではこの人、この項目ではこの人が学びになる。という人を見つけに行くのが成長の早道。

だが、そのためには「自分の特性」や「いまの環境で、自分は何に影響を及ぼしたいと思っているのか」を自分で認識することも重要。

【おすすめの一曲】

Mr.children

『空風の帰り道』

せつなさ最高～！！

【ご無沙汰していました】

前回の話から、「ちょっとでも出来ないやつはダメなんじゃね？」と思ってしまうのでした。

よくあるビジネス界隈の言説「100%になってからやる」のではなく「60%でもいいからやってみてやりながら修正していく」

→だんだん、取り敢えずやってみること、スタートすることが価値、みたいになってきた。

今回は、本当にそうか？

「やってみる」の解釈が広すぎて、それに当てはまらないパターン多いよね。という話をしますね。

これって「アジャイル開発」から来てるよね？

確かに、変化の早い世の中でやってみてどんどん変化させる、反応をみてアジャストしていく、というのはやり方として合っている場合もある。が...

→アジャイルは、反応(数字)をみて修正を加えていく。さらに修正しやすい、修正にリードタイムがかからないもの、に当てはめたほうが効果的

例えば、お店の新メニューを60%のクオリティで出したらどうかね？評判ガタ落ちでお客様が来なくなって、フィードバックももらえません。。。という結果になりえます。

→じゃあ理由を持って、新メニュー導入します→数字見て判断します←この判断するための知識や軸が自分に無いと、だよね！

→結論としては、質の高いことを決めて実行できる人が、価値を生めるんだよ。「まずやってみる」の質だって高いんだよ....。

凡人が「まずやってみる」だけ真似しても、そりゃ上手くいかないよね！

【自分の傾向】

自分の思考の癖として、極端から極端に走りやすい。

店長・責任者という立場もあいまって、期待に応えよう、や、「店長としてかくあるべし」が強くなると、お題目的な「まずやってみる」にも従いがち。でも合わない仕事だってあるから気を付けて。

極端な0～100に陥らないように、1～99を埋めていく作業には、「立ち止まって考える」作業が必要な時だってある。

その「立ち止まって考える」という必要な作業を行っている時は、「まずやってみる」ができないとき。「立ち止まって考える」が必要なんだから、「まずやってみる」ができなくても悪しじゃないよ。良し悪しは、行動ではなく結果で判断されるものだしね。

【おすすめの一曲】

MOTHER2（コアなファンを持つRPGゲームです！）

のBGM

『スマイル・アンド・ティアーズ』

これ、一応色んな所で検索すると出てきますが、

ぜひサウンドトラックのアルバム買ってください！

（勝手に営業活動）

https://open.spotify.com/playlist/1LDtTrm1QfCp5ZORWyS7BX?si=ITw8wRvETp6Ly27nOXyvKA&pi=mYexJgTJTVulZ