エピソード

  • ep24. 今井さん家のなつやすみ

    ep24. 今井さん家のなつやすみ
    2026/09/05
    募集メールテーマ「お子さんの宿題のお世話やお弁当、どうされてますか？」 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち オープニング／今井家の夏休み／小学校の連絡網事情と遊びの約束／息子の突然の夏期講習／格安1,100円講習／実はガチの／DoとDoes／中学入試の国語は作者でも解けない？／最近の夏休みの宿題事情（自由研究・感想文）／ 00:00 オープニング 00:26 今井家の夏休み 02:26 連絡網がない現代 04:11 息子が突然「夏期講習に行く」と言い出した 06:18 実は進学塾だった 07:22 DoとDoes 10:40 中学入試の国語問題の難解さ（作者も解けない説） 14:28 夏休みの宿題事情（自由研究・読書感想文の負担） 21:49 エンディング Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    23 分
  • ep23. 味噌汁レボリューション夏-ちぎるピーマン、カレーアレンジ、時には冷やし味噌汁Yeah!-

    ep23. 味噌汁レボリューション夏-ちぎるピーマン、カレーアレンジ、時には冷やし味噌汁Yeah!-
    2026/08/29
    おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち 撮影裏話／余ったごちそう全部カレー／夏野菜とお味噌汁の包容力／「ちぎり」ピーマンとソーセージの魅力／レタスとあさりの組み合わせ／ラタトゥイユの味変／有賀さんの「とうもろこしとスペアリブのスープ」／焼き野菜の香ばしさを加える贅沢／冷やし味噌汁／お豆腐の使い分け（木綿・絹・厚揚げ）／具材の切り方と料理家の意図／ 00:00 オープニング 00:21 「ごちそう」撮影裏話 03:13 夏野菜をお味噌汁にする 04:32 「ちぎり」ピーマンとソーセージ 05:41 仕上げにレタスをちぎり入れる「あさりのお味噌汁」 06:38 ラタトゥイユやミネストローネをお味噌汁にリメイク 08:11 とうもろこしとスペアリブのスープ 09:48 グリルで焼いた夏野菜を入れる「香ばしいお味噌汁」 12:12 夏に嬉しい冷やし味噌汁と、冷たいカレーアレンジ 14:27 お豆腐（木綿・絹・厚揚げ）の選び方と味 20:34 具材の切り方のバランスと、レシピに込められた料理家の意図 23:23 今井さんの旦那さんが作る、予想外な組み合わせのお味噌汁のおいしさ Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    26 分
  • ep22. 夏に恋するYo! マイ麺 -AIのレシピ,料理家のレシピ-

    ep22. 夏に恋するYo! マイ麺 -AIのレシピ,料理家のレシピ-
    2026/08/22
    おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち 今井さんの汁なし担々麺レシピはこちら！ https://www.aussiebeef.jp/recipe/186/ 猛暑の過ごし方／今井さんの夏麺レシピ：牛ひき肉の汁なし担々麺／豚ひき肉との違いとこだわり／美味しく作るポイント「ムラ」／冷やし担々麺アレンジ／有賀さんのインスタントラーメンAI三本勝負／AIの意外なアイデア／丸ごとトマトのラーメンと水溶き片栗粉／まさかのルーツ／レシピ制作「1000本ノック」／有賀さんのピーマン味噌カレーラーメン 00:44 猛暑の夏休み、外に出られない日々 02:11 今井さんの新レシピ：牛ひき肉の汁なし担々麺 03:57 豚ひき肉との違い、牛ひき肉を使う理由 05:42 器の中で作る合わせ調味料の黄金比 06:55 麺の茹で汁を「大さじ3」入れる理由 08:08 トッピングとラー油の仕上げ 09:54 冷やし担々麺アレンジ 11:24 有賀さんの「インスタントラーメン三本勝負with AI」 12:34 AI提案「丸ごとトマトラーメン」と片栗粉 13:58 「ちょっとまってそのレシピ！」 15:19 レシピ開発「1000本ノック」 18:37 有賀さんの味噌ラーメンアレンジ：ピーマンとカレー粉 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    22 分
  • ep21. お便りto You -大丈夫！わりきったっていいじゃない！-

    ep21. お便りto You -大丈夫！わりきったっていいじゃない！-
    2026/08/15
    おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち 1通目のお便り：家族の食の好み問題 ／ 有賀家と今井家の食性 ／ 「残飯整理」にしないための工夫／秘儀「割り切り」 ／ 誰かと「美味しい」を分かち合う場を持つ大切さ ／ 2通目のお便り：つわりと夏の栄養レシピ相談 ／ 有賀さんの「食べづわり」とケンタッキー ／ 今井さんの「吐きづわり」 ／ 匂いに敏感な時期の乗り切り方と出産後の劇的変化 ／ 3通目のお便り：物語の料理と再現の楽しみ ／ 今井さんのゾロリといちごパン ／ 有賀さんが憧れた「ふろふき大根とワイン」／ 物語が料理に与える「理性に基づかない美味しさ」 ／ テルさんの思い出：ぐるんぱの巨大ビスケット ／ 00:37 お便り①：家族の食の好み問題 02:11 有賀家・今井家の「好き嫌い」事情（夫の食習慣、子供の偏食） 05:45 「分量を減らす」「一人で食べきれる量」 08:35 「自分のための料理の日」 11:42 「美味しいね」を分かち合う機会 13:35 お便り②：妊娠3ヶ月の娘さんへ、つわり期の食事レクチャー 14:31 有賀さんの体験談：13キロ増えた「食べづわり」とKFC 15:42 今井さんの体験談：入院するほどの重い「吐きづわり」 18:21 産んだ瞬間に「カレーと餃子」が食べたくなった話 19:21 アドバイス 20:08 お便り③：物語の料理 21:58 『かいけつゾロリ』のいちごパンと山田詠美さんの小説 23:14 『きつね森の山男』のふろふき大根とぶどう酒 25:28 レシピでは到達できない「物語の料理」の魔力 28:55 テルさんの思い出：『ぐるんぱのようちえん』のビスケット Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    36 分
  • ep20.日々のごはんに愛と平和とたのしみを！「はらはち便」

    ep20.日々のごはんに愛と平和とたのしみを！「はらはち便」
    2026/08/08
    「はらはち便」の応募方法 ① はらはち公式x（@harahachi_tbs）をフォロー ② はらはち便の告知投稿にいいね！ ③ 応募フォームよりご応募 応募フォーム https://forms.gle/hs4Mzh2bgK7ZJost5 たくさんのご応募、お待ちしております！ おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp #はらはち オープニング／リスナープレゼント「はらはち便」のお知らせ／今井さんのイチオシ／有賀さんのイチオシ／合わせ技ラーメンスープ！／有賀さんお気に入り「クノール カップスープ きのこのポタージュ」と追いキノコ／今井さんが注目「ブレンディ マイボトルスティック」／お茶を料理の隠し味に／3「新・鍋だし」アイデア／プレゼント応募方法／エンディング 00:00 オープニング 00:23 嬉しいお知らせ：リスナープレゼント「はらはち便」 02:54 今井さんのイチオシ 09:44 有賀さんのイチオシ 11:13 合わせ技ラーメンスープ 13:40 クノール カップスープと追いキノコ 17:15 今井さんが注目：ブレンディ マイボトルスティック 20:41合わせ技「新・鍋だし！？」 21:55 「はらはち便」応募方法 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    24 分
  • ep19.サマータイムスープ！-酷暑は火にセイグッバイ＆ハローポタージュ-

    ep19.サマータイムスープ！-酷暑は火にセイグッバイ＆ハローポタージュ-
    2026/08/01
    おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち ☆真実さんが愛用しているネッククーラー https://amzn.asia/d/01xazwxT ネッククーラーの威力／夏に料理をしたくない問題／有賀さん流「精進冷や汁」／冷や汁を美味しくするコツ／きゅうりの水漬け（水キムチ風）／クッキングパパとビシソワーズの思い出／火を使わない「お豆腐ポタージュ」／桃とトマトの意外なスープ／市販品をワンランクアップさせるトッピング術 00:00 オープニング 00:22 暑さの話とネッククーラー 02:40 夏の料理と冷たいスープの魅力 04:30 有賀さん流：精進冷や汁 08:55 今井さん流：トマトとアボカドの冷や汁 11:35 きゅうりの水漬け（水キムチ風） 13:52 ビシソワーズとクッキングパパ 16:20 お豆腐のポタージュ 17:51 桃とトマトのポタージュ 19:15 市販品（マッシュポテト・カップスープ）の活用術 22:44 エンディング Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    24 分
  • ep18.相棒～第一話～「私の鍋、私のフライパン」

    ep18.相棒～第一話～「私の鍋、私のフライパン」
    2026/07/25
    おたよりはこちらまで↓ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち ☆味わい鍋 https://ajiwai-nabe.jp/ ☆バッラリーニ https://www.zwilling.com/jp/ballarini/ 新しいお鍋が欲しい有賀さん／50個の鍋／活躍する鍋／レシピの分量調整／倍量で作る時のコツと鍋のサイズ／真実さんの相棒／無人島に持って行くなら？深型フライパンの万能性／おすすめのフライパンサイズ／長く使える鍋の魅力／ 00:21 有賀薫さんがいま一番欲しい鍋 03:10 50個の鍋と。 10:20 鍋選びの鉄則「大は小を兼ねない」 11:59 真実さんの相棒フライパン 15:03 深型フライパンの万能さ 16:07 無人島に1つ持って行くなら？ 21:37 鍋の減価償却！ 23:01 長く使える鍋の魅力 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    27 分
  • ep17.食べるの？食べる！まだ食べる！スープ作家と料理家の韓国旅

    ep17.食べるの？食べる！まだ食べる！スープ作家と料理家の韓国旅
    2026/07/18
    おたよりはこちらまで↓ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち ☆しらいのりこさん https://www.instagram.com/shirainoriko/?hl=ja ☆「むっちゃん」こと横田睦美さん https://www.instagram.com/muccinpurin/ 韓国旅行とみんなの出会い／有賀さんの初韓国旅行と「食」／リベンジ韓国旅行の計画とメンバー集め／有賀さんの第一印象／食いしん坊6人の合流／どじょうスープ／タッカンマリとカムジャタン／衝撃の蚕（カイコ）のスープ体験／／絶品！韓牛（ハヌ）焼肉／モツスープの希少部位（フワ・チレ）／／市場での麺とビビンバ／満腹からのサムギョプサルおかわり／コンビニ前での40分 00:23 韓国旅行と出会い01:22 有賀さんの初韓国旅行03:31 リベンジ韓国旅行計画とメンバー集め06:19 有賀さんの第一印象08:52 食いしん坊6人の合流10:31 どじょうスープ11:31 タッカンマリとカムジャタン12:53 衝撃の蚕（カイコ）のスープ体験17:16 絶品！韓牛（ハヌ）焼肉19:41 モツスープの希少部位（フワ・チレ）21:01 朝食ビュッフェ22:31 市場での麺とビビンバ24:31 満腹からのサムギョプサルおかわり27:51 コンビニ前での40分間 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
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    30 分