エピソード

  • Vol.244 全国紙の雑誌で「北海道のコーヒー」特集

    Vol.244 全国紙の雑誌で「北海道のコーヒー」特集
    2026/01/23
    北海道生活2025年冬号　vol.102は「北海道のコーヒー」特集。 「北海道のコーヒー」が全国紙で特集を組まれるというのは代表後藤の念願の夢でした！ どんな特集になっているのかをご紹介します。 https://hokkaidolife.base.shop/items/126469276
    続きを読む 一部表示
    16 分
  • Vol.243 買い付けた豆はどうだった？メキシコ、ホンジュラス、グアテマラ2025編

    Vol.243 買い付けた豆はどうだった？メキシコ、ホンジュラス、グアテマラ2025編
    2026/01/16
    2025年に買い付けた豆が12月に揃いました！ 今回はカップオブエクセレンスで買い付けた豆、「メキシコ」「ホンジュラス」「グアテマラ」をご紹介！
    続きを読む 一部表示
    14 分
  • Vol.242 中国へコーヒーの視察に行ってきた！

    Vol.242 中国へコーヒーの視察に行ってきた！
    2026/01/09
    実はコーヒーの生産国である中国。 南エリアにある雲南省に行って感じた中国のコーヒー事情のお話しです。
    続きを読む 一部表示
    20 分
  • Vol.241 2026年!丸美珈琲の目標と方針

    Vol.241 2026年!丸美珈琲の目標と方針
    2026/01/02
    2026年、丸美珈琲として予定している事をお伝えします。 後藤栄二郎としてのチャレンジ、スタッフの挑戦、新店舗についてのお話しです。
    続きを読む 一部表示
    18 分
  • Vol.240 新解釈珈琲の世界 2025年を振り返る

    Vol.240 新解釈珈琲の世界 2025年を振り返る
    2025/12/26
    2025年の珈琲事情と、2025年始めに掲げた目標がどれくらい達成出来たのかを振り返ります。
    続きを読む 一部表示
    13 分
  • Vol.239 ホンジュラスから生産者が札幌にやってきた

    Vol.239 ホンジュラスから生産者が札幌にやってきた
    2025/12/19
    ホンジュラスから生産者＆毎回現地でアテンドをしてくれているロニーさんが初めて札幌にやってきました！ ホンジュラスの品種やエリアの特性などを説明するセミナーも開催！ 丸美珈琲のお店巡りをした時のお話しも。
    続きを読む 一部表示
    12 分
  • Vol.238 コスタリカから生産者が札幌にやってきた！

    Vol.238 コスタリカから生産者が札幌にやってきた！
    2025/12/12
    2025年8月、いつも丸美珈琲が買い付けをしているコスタリカの一同が市場調査を兼ねて札幌にやってきました！ 丸美珈琲スタッフとの交流など、素敵な時間を過ごしたお話しです。
    続きを読む 一部表示
    16 分
  • Vol.237 カフェ・オ・レ！

    Vol.237 カフェ・オ・レ！
    2025/12/05
    カフェオレの魅力や美味しい飲み方についてのお話しです。
    続きを読む 一部表示
    15 分