エピソード

  • Vol.205 コーヒー豆の産地〜ホンジュラス編2025②

    Vol.205 コーヒー豆の産地〜ホンジュラス編2025②
    2025/04/25
    2025年3月、丸美珈琲の工場長勝山さんがホンジュラス、エルサルバドルへ豆の買い付けに行ってきました。 今回は前回に続き、ホンジュラス編！ 訪れた農園や展示会について、そして今後について感じた事をお話しします。
    続きを読む 一部表示
    16 分
  • Vol.204 コーヒー豆の産地〜ホンジュラス編①

    Vol.204 コーヒー豆の産地〜ホンジュラス編①
    2025/04/18
    2025年3月、丸美珈琲の工場長勝山さんがホンジュラス、エルサルバドルへ豆の買い付けに行ってきました。 今回はホンジュラス編！ 現地へ行って感じた変化とトレンドをお伝えします。
    続きを読む 一部表示
    15 分
  • Vol.203 カフェ巡り〜inサンフランシスコ2025

    Vol.203 カフェ巡り〜inサンフランシスコ2025
    2025/04/11
    サンフランシスコのカフェを視察してきました！ 10年ぶりのサンフランシスコのカフェ巡り。 そこで感じた事と、実際に体験した自動運転タクシーに乗ったお話しです！
    続きを読む 一部表示
    19 分
  • Vol.202 コーヒー豆の産地〜コスタリカ編2025③

    Vol.202 コーヒー豆の産地〜コスタリカ編2025③
    2025/04/04
    豆の買い付けに今年もコスタリカへ行った後藤。 エクスクルーシブコーヒー社でのカッピングについてのお話しです。
    続きを読む 一部表示
    11 分
  • Vol.201 コーヒー豆の産地〜コスタリカ編2025②

    Vol.201 コーヒー豆の産地〜コスタリカ編2025②
    2025/03/28
    豆の買い付けに今年もコスタリカへ行った後藤。 カッピングとクオリティについてのお話しです。
    続きを読む 一部表示
    11 分
  • Vol.200 コーヒー豆の産地〜コスタリカ編2025①

    Vol.200 コーヒー豆の産地〜コスタリカ編2025①
    2025/03/21
    豆の買い付けに今年もコスタリカへ行った後藤。 現在のコスタリカの農園の現状についてと、到着まで遠かった…というお話しです。
    続きを読む 一部表示
    12 分
  • Vol.199 タイのコーヒーが美味しいと感じた日

    Vol.199 タイのコーヒーが美味しいと感じた日
    2025/03/14
    生産国であるタイのコーヒー豆が後藤の元に届いたので、率直な感想をお話ししてみました。
    続きを読む 一部表示
    11 分
  • Vol.198 最新!!新解釈 珈琲と健康の世界

    Vol.198 最新!!新解釈 珈琲と健康の世界
    2025/02/28
    珈琲と健康にまつわるお話しを、最新の情報をリサーチし、自身の解釈でお話しします！
    続きを読む 一部表示
    18 分