『レオナルド西のイタリアン3分クッキング～第3章～』のカバーアート

レオナルド西のイタリアン3分クッキング～第3章～

レオナルド西のイタリアン3分クッキング～第3章～

著者： 「リストランテ　ディボ･ディバ」オーナーシェフ 西沢昭信
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料理は人を幸せにする。京都市中京区のイタリア料理店「ディボ･ディバ」のオーナーシェフ西沢昭信さんの料理には、そんな思いが込められています。「ディボ・ディバ」はイタリア語で「人気男優、人気女優」。お客様が、楽しいひと時を過ごす最高の舞台がそこに用意されています。新番組「レオナルド西～　3分イタリアンクッキング～」では、旬の食材を使ったレシピ、ワインのお話、イタリア郷土料理の歴史、時にはソース作りの秘訣などなど、何が飛び出すか楽しみは尽きません。イタリア、イタリア料理の奥深さを、旅気分でお楽しみください。　あなたも今日から名シェフです。「リストランテ　ディボ･ディバ」オーナーシェフ 西沢昭信 アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • 2026-7-17OA 五感は大事

    2026-7-17OA 五感は大事
    2026/07/17

    今日は祇園祭の巡行　皆さん見に行かれましたか？


    ディボディバは四条高倉にあり山鉾町内とも近いです。


    いろんな景色や色とりどりの野菜をみること、香りを楽しむこと。一日一日を大切に。
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    3 分
  • 2026-7-10OA 7月12日でディボディバは40年を迎えます

    2026-7-10OA 7月12日でディボディバは40年を迎えます
    2026/07/10

    リストランテは7月12日で40周年を迎えます。


    開店当初はカルボナーラやニョッキをご存じでない方もたくさん。そこから40年たち、京都一の「アンティーク」なイタリアンになりました。
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    3 分
  • 2026-7-3OA 大雨、地震、酷暑

    2026-7-3OA 大雨、地震、酷暑
    2026/07/03

    ゲリラ豪雨や地震の相次ぐ日本。


    イタリアのシチリアでは2021年8月31日、お風呂より暑い48.8度を観測しました。


    こんな時 食にできること...ナスやきゅうりで体を冷やすことができます。
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    3 分
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