2026-10-23OA 京野菜のバーニャカウダー
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2026-10-23OA 京野菜のバーニャカウダー
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概要
京野菜の美味しい季節です。
ナスだけでも、加茂ナス、千両ナス、山科ナス と種類豊富な京野菜
バーニャカウダーにして食べてみてはいかが？
にんにく、エクストラバージンオリーブオイル、アンチョビを火をかけながらつぶす。
コトコトといったら紫蘇、バジリコなどを入れて香りづけをする。
２週間くらい持ちますので、お好みの京野菜をつけて食べてください。
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