エピソード

  • 【#4-4完結編】グラヴネル/グラヴネルを訪ねた時の話、ワインとの向き合い方等
    2025/12/12

    イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、

    “グラヴネル”を取り上げます。


    *毎週土曜AM8時更新

    *SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

    【スロウなワインと】 ⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠


    ーーーーーー

    ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の3人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。


    ■出演者

    ・​winshop&stand slowcave ワタナベさん

    岡山県岡山市北区平和町7-16岡薬ビル1F西号室

    [Instagram] ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


    ・食とサウナを愛するイラストレーター ハマタケさん

    [Instagram] ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    [Web]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


    ・まちづくりNPO代表 コバヤシさん

    ENNOVA OKAYAMA代表理事 

    [Instagram] ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠




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    16 分
  • 【#4-3】グラヴネル/グラヴネルのワインができるまで
    2025/12/05

    イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、

    “グラヴネル”を取り上げます。


    *毎週土曜AM8時更新

    *SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

    【スロウなワインと】 ⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠


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    ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の3人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。


    ■出演者

    ・​winshop&stand slowcave ワタナベさん

    岡山県岡山市北区平和町7-16岡薬ビル1F西号室

    [Instagram] ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


    ・食とサウナを愛するイラストレーター ハマタケさん

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    [Web]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠


    ・まちづくりNPO代表 コバヤシさん

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    19 分
  • 【#4-2】グラヴネル/土地の歴史、グラヴネルの個性について
    2025/11/28

    イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、

    “グラヴネル”を取り上げます。


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    27 分
  • 【#4-1】グラヴネル/「グラヴネル」の存在とは
    2025/11/21

    イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、

    “グラヴネル”を取り上げます。

    *毎週土曜AM8時更新

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    ・​winshop&stand slowcave ワタナベさん

    岡山県岡山市北区平和町7-16岡薬ビル1F西号室

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    21 分
  • 【雑談回-3】コバヤシさんのお仕事など
    2025/11/14

    *毎週土曜AM8時更新

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    21 分
  • 【番外編-3】『美味しそうなエッセイ本はエンタメだ。』読んで美味しい本の話
    2025/11/07

    今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。


    ハマタケさんが、最近読んで“美味しかった”エッセイ本の紹介をしています。


    【今回紹介した本】

    ・『ショートケーキは背中から』 著/平野紗季子(新潮社)

      https://amzn.asia/d/4ZhOAuk


    ・『湯気を食べる』著/くどうれいん(オレンジページ)

      https://amzn.asia/d/bKZcwpm


    ・『好きな食べ物がみつからない』著/古賀及子(ポプラ社)

      https://amzn.asia/d/4ymulBC

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    ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の3人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。


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    ・ winshop&stand slowcave ワタナベさん

    岡山県岡山市北区平和町7-16岡薬ビル1F西号室

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    22 分
  • 【#3-3】トリンケーロ/造った人に味が似る
    2025/10/31

    スロウなワインと

    3本目に紹介するワインは[ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ]

    造り手はトリンケーロ(イタリア/ピエモンテ)。


    ・人が味に出ますよね

    ・トリンケーロは“Theイタリア男”?

    ・ワタナベさんは味より人を喋っちゃう

    ・日本にもD.O.C.Gみたいなのってあるんですか?

    ・インポーターさんと造り手さんの関係


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    28 分
  • 【#3-2】トリンケーロ/DOCG認証のメリットってなんですか?
    2025/10/24

    スロウなワインと

    3本目に紹介するワインは[ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ]

    造り手はトリンケーロ(イタリア/ピエモンテ)。


    ・DOCG認証取れなかったものはどうするの?

    ・トリンケーロは“Theイタリア男”?

    ・11月、岡山に来ます!

    ・ピエモンテ州は前菜からメインまで美味しいものいっぱい


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    24 分