【#13-3】Pacina / Pacina ,2017 (パーチナ / パーチナ)
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【#13-3】Pacina / Pacina ,2017 (パーチナ / パーチナ)
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13本目は、イタリア・トスカーナの造り手パーチナの「パーチナ,2017」を取り上げます。
▼サマリー
規定の亜硫酸添加を断りキャンティDOCGを捨てた決断／輸入元ヴィナイオータ太田社長との固い絆／セメントタンク熟成が生み出す素朴で独特な質感／10世紀の修道院跡・洞窟セラーとアグリツーリズモ／土壌休ませのため葡萄を抜き豆を植える100年スパンの農業／太陽のように明るいジョヴァンナさんと温かい家族の暮らし／【朗報】2027年1月にヴィナイオッティマーナオカヤマが開催決定！／パーチナ含む豪華6組のイタリア人造り手が岡山に集結／真摯に向き合う日本の飲み手へ贈る造り手たちの感謝と愛
▼ご質問などは以下のフォームかInstagramのDMにてお寄せください。
質問フォーム
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9月のお便りテーマは「ワインの思い出」です。
・ワインをプレゼントされた、プレゼントしたエピソード
・ワインの選び方
・〇〇で飲んだワインとの思い出
などお気軽にお便りください。
その他の質問なども随時受け付けています。
取り上げさせて皆さまにはスロウなワインとのステッカーや似顔絵をプレゼントさせていただきます。
＊毎週土曜AM8時更新
＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。
【スロウなワインと】 Instagram
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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、日常のことや気になることなど、ゆるくお話をするトーク番組です。
■出演者
・ winshop&stand slowcave ワタナベさん
岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室
［Instagram］ @slowcave1
・イラストレーター ハマタケさん
［Instagram］ @hamatakemutsuko
［Web］ https://www.hamatakemutsuko.com/
・まちづくりNPO代表 コバヤシさん
ENNOVA OKAYAMA代表理事
［Instagram］ @ennova_o