香川県高松市で自家焙煎コーヒー屋「FUJISAWA BEANS」を営むしげが、コーヒー片手にレトロゲームを語る、ひとり語りポッドキャスト。

第12回は「ゲーム回」。

第8回のメガドライブの回でお話しした、あの「セ・ガ！」の掛け声の主役──ソニック・ザ・ヘッジホッグ。いよいよ答え合わせの回です。

1991年。「セガの新作、主役はハリネズミ」と聞いて、正直ピンとこなかった僕。でも発売してすぐ買って、説明書の表紙をめくったら、こう書いてあったんです。「生意気でゴメン」──そして「だけど、ぜったい裏切らねーよ。」。ワクワクしないわけが、ないでしょう。

A・B・C、ボタンぜんぶジャンプという潔さ。電源を入れれば「セーガー！」。音楽は、なんとドリームズ・カム・トゥルーの中村正人さん。速すぎていつの間にかやられるのに、リングが1枚あれば大丈夫という親切設計。「これはスーパーマリオに勝てるんじゃないか」と本気で思いました。

「速さ」そのものを遊びにした発明の話から、テイルス、ナックルズ、ソニックCDのオープニングアニメ、ナイツ、ドリームキャストのソニックアドベンチャーまで、シリーズの旅を一気に。そして2001年、ソニック10周年。誕生日の6月23日をはさんだ、たった2日間だけ販売された「バースデーパック」──僕は今でも、大事に持っています。

あれから35年。ハードは消えても、ソニックは走り続けている。説明書のあの約束は、守られたんです。

──次回はコーヒー回。タンザニアのコーヒー豆について。

🎬 チャプター

00:00 オープニング

00:26 「セ・ガ！」の答え合わせ

00:37 1991年 ── 主役はハリネズミ?

01:02 説明書「生意気でゴメン」

01:28 ボタン全部ジャンプの衝撃

01:51 音楽はドリカム・中村正人さん

02:04 とにかく速い ── リングの親切設計

02:49 マリオに勝てると本気で思った

03:03 「速さ」を遊びにした発明

03:49 シリーズの旅 ── 2・3・ソニックCD

04:20 ナイツとソニックアドベンチャー

04:42 10周年バースデーパック

05:03 35年、走り続けている

05:29 約束は、守られた

05:46 次回予告 ── タンザニア

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香川県高松市で自家焙煎コーヒー屋「FUJISAWA BEANS」を営むしげが、コーヒー片手にレトロゲームを語る、ひとり語りポッドキャスト。

第11回は「コーヒー回」。

今回は、焙煎した本人が「僕は、苦手だなぁ」と思ってしまった豆の話から始まります。

深煎り・苦味派の僕が、グアテマラの「レッドブルボン」を中深煎りで焙煎したら…酸味がぐっと前に出てきて、正直しょんぼり。ところが、少し冷めた一杯をもう一口飲んでみたら──「あれ? おいしい」。同じ一杯が、がらっと別の顔になったんです。

その驚きを入口に、酸味の正体を探しにグアテマラへ。ブラジル、コロンビア、インドネシア、エチオピアと旅してきたコーヒー回、今回は初めての中米です。

3つの火山に囲まれた名産地アンティグア、火山地帯じゃないのに標高2,000メートル級で育つウエウエテナンゴ、湖のほとりのアティトラン。恒例の「国によって違う等級の物差し」シリーズは、グアテマラは標高で決まる「SHB」。硬いほど、えらい。

イエズス会の修道士が観賞用に持ち込んだと言われる歴史、「木々の多い土地」という国名と98%のシェードツリー栽培のできすぎた話。そして最後は、温度で味の感じ方が変わる科学の話へ。熱いときは苦味や刺激を強く感じ、冷めると甘みが立ち上がってくる。

今日の宿題です。今日飲むコーヒー、最後のひと口を、冷めるまで取っておいてみてください。

──次回はゲーム回。セガのアクションゲーム「ソニック・ザ・ヘッジホッグ」について。第8回でお話しした、あの「セ・ガ!」の掛け声の原点。いよいよ答え合わせです。

🎬 チャプター

00:00 オープニング

00:25 焙煎した本人が「苦手」と思った豆

00:45 レッドブルボンとは

01:24 初めての中米・グアテマラへ

01:35 火山の国 ── アンティグア

02:20 ウエウエテナンゴとアティトラン

02:43 等級の物差し ── SHBは標高

03:40 歴史 ── 観賞用から大黒柱へ

04:24 「木々の多い土地」とシェードツリー

04:54 冷めたら、おいしい ── 冒頭の答え

05:13 温度で味が変わる科学

06:23 今日の宿題

06:36 次回予告 ── ソニック・ザ・ヘッジホッグ

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コーヒー片手に、レトロゲームの話をする。香川県高松市の自家焙煎コーヒー屋「FUJISAWA BEANS」を営むしげが、週に一度、コーヒー回とゲーム回を交互にお届けするひとり語りポッドキャストです。

第10回は、ゲーム回。今回は、僕が16ビットのゲーム機「メガドライブ」でいちばん愛したシューティング、「サンダーフォース」のお話です。

作ったのは、テクノソフトという会社。セガとは別の、長崎県佐世保市にあった小さな開発メーカーです。1989年、メガドライブ初のサードパーティーとして家庭用ゲームに飛び込んできた、その一番乗りでした。

今日は、僕がこのシリーズと旅した記録を、IIから順に。トップビューの面に何度もやられたII。ボタン一つで武器を持ち替えられるのも、このシリーズならではの楽しみで、なかでも自動で敵を追う「ハンター」が大好きでした。本格的な横スクロールになり、遠近が別々の速さでうねる背景に腰を抜かしたIII。そして、僕にとっての頂点、IV。ラスタースクロールが洗練されて画面がとにかく綺麗で、敵を倒したときの爽快感、そして山西利治さん・吉田猛さんが手がけた名曲の数々。イチオシは、オープニングの「ライトニング・ストライク・アゲイン」。「メガドライブで、この音が出せるのか」と、鳥肌が立ちました。処理落ちが起きるほど、ぎりぎりまで詰め込んで攻めた職人技にも、心の底からしびれたんです。Vではハードがセガサターンへ移り、地球から宇宙へ飛び立つ演出が最高でした。でも、僕がいちばん好きなのは、やっぱりIV。

テクノソフトは1999年にゲーム作りをやめ、会社も静かに幕を閉じました。累計100万本を超えたとも言われる人気シリーズを生んだ会社が、今はもうない。そのことを思うと、なんだか切なくなります。でも、好きなものは、勝ち負けや、会社が残ったかどうかとは関係なく、好きなんですよね。

そして、安心してください。サンダーフォース4は今も遊べます。「SEGA AGES サンダーフォース4」として、Nintendo Switchで2018年から配信中です。気になった方は、ぜひあの佐世保の職人たちが作った映像を、その目で見てみてください。

次回はコーヒー回。グアテマラのコーヒー豆について、お話しします。

▶️ フル版はこちら https://youtu.be/xAGpOcAKhIo

🎬 チャプター

00:00 オープニング

00:58 テクノソフト ── 消えた小さな会社

02:02 「2」トップビューと武器チェンジ

03:12 「3」本格横スクロールの衝撃

03:49 「4」僕の頂点 ── ラスタースクロール

04:38 名曲「ライトニング・ストライク・アゲイン」

05:16 処理落ちすら攻めた職人技

06:04 「5」セガサターンへ、そして宇宙へ

07:07 消えた会社が残したもの

07:45 今も遊べる ── SEGA AGES(Switch)

08:14 次回予告 ── グアテマラ

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焙煎したてのコーヒー豆を、こちらからご購入いただけます。

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#コーヒーとカートリッジ #サンダーフォース #メガドライブ #テクノソフト #レトロゲーム #シューティング #ゲーム音楽 #FUJISAWABEANS #香川 #高松 #ポッドキャスト

第9回は「コーヒー回」。

ブラジル、コロンビア、インドネシアと旅してきたコーヒー回、今回はついに「原点」へ。コーヒーが生まれた場所、エチオピアです。

最初に正直に言うと…僕は苦味とコクが大好きな深煎り派。エチオピアは、その正反対の「フルーティー派の頂点」です。でも、だからこそ語りたい。ベリーや柑橘、ジャスミン、そして紅茶のような、あの華やかな一杯の魅力を。

話題は盛りだくさん。いま話題の「スペシャルティコーヒー」とは何か。去年の秋に初参加した日本最大のコーヒーの祭典「SCAJ」のレポート。人だかりのできていたパナマ・ゲイシャの試飲に並んだ話…そして実は、その世界一の高級コーヒー「ゲイシャ」のルーツもエチオピアなんです。

シダモとイルガチェフェの親子関係、ウォッシュドとナチュラルの飲み比べ、踊るヤギの「カルディ伝説」(あのお店の名前の由来!)、日本の茶道のような「コーヒーセレモニー」まで。

苦味派の僕も、エチオピアを飲むとはっとします。「ああ、コーヒーって果物だったんだ」って。

──次回はゲーム回。テクノソフトのシューティングゲーム「サンダーフォース」について。

🎬 チャプター

00:00 オープニング

00:45 苦味派の僕が、あえて語る

01:48 スペシャルティコーヒーとは

02:12 SCAJ 初参加レポ＆パナマ・ゲイシャ

03:45 産地 ── シダモ・イルガチェフェ・ハラー

04:35 精製方法と等級 G1

05:21 カルディ伝説 ── 踊るヤギ

06:29 コーヒーセレモニーと楽しみ方

07:27 締め ── コーヒーは果物だった

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第8回は「ゲーム回」。

僕の青春そのもの、セガの16ビットゲーム機「メガドライブ」についてお話しします。

1988年の春、15歳の僕は、雑誌の片隅で「セガが16ビットのゲーム機を出す」という記事を見つけ、即決で「これは買う」と決めました。当時のセガは、ゲームセンターで体感ゲームを連発していた憧れの存在だったんです。

スペースハリアーと一緒に手に入れたメガドライブ。音速のハリネズミ「ソニック」。ゲーム好きなら誰もが知る、あの「セ・ガ!」のかけ声の由来。

世の中ではスーパーファミコンが人気者でしたが、海の向こうではメガドライブ(海外名ジェネシス)が逆に大人気。国内と海外で人気が真逆という面白いドラマもありました。

そして、ゲームを作りたくて専門学校に行きたかったけれど、反対されて諦めた話。セガのその後 ── メガCD、サターン、ドリームキャスト、2001年の撤退、そして復刻版「メガドライブミニ」まで。

世の中の人気や勝ち負けとは関係なく、好きなものをまっすぐ好きでいられた ── そんな話です。

──次回はコーヒー回。エチオピアのコーヒー豆について。

🎬 チャプター

00:00 オープニング

00:35 1988年、15歳 ── ベーマガの記事

01:25 体感ゲームのセガ／メガドライブを買う

02:30 ソニックと、あの「セーガー!」

03:25 ゲーム機戦争 ── 国内と海外で真逆

04:35 ゲームを作りたかった ── 専門学校の夢

05:35 ソニック35周年、そしてセガのその後

06:20 メガドライブミニ／好きを貫けた幸せ

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第7回は「コーヒー回」。

僕も大好きな、アジアを代表するコーヒー豆「インドネシア・マンデリン G1」についてお話しします。

これまで紹介してきた南米の豆から、ぐっと東へ。赤道直下の国インドネシア、スマトラ島が育てる豆です。

味は、深いコク、しっかりした苦味、控えめな酸味。チョコレートやスパイス、そして「土」や「森」を思わせる独特の香り「アーシー」。一度ハマったら抜け出せない、個性派の一杯です。

「G1」は、欠点豆の少なさで決まるインドネシアの最上級グレード。豆の大きさで決まるコロンビアとの違いも面白いところ。

そして、雨の多いスマトラ島が生んだ独自の精製方法「スマトラ式」。この知恵こそが、マンデリンのワイルドな個性を生み出しました。

オランダ東インド会社がもたらしたコーヒーの歴史、焙煎屋として聞いてほしい「ハゼの音」の話まで、たっぷりお届けします。

──次回はゲーム回。セガの 16 ビットゲーム機「メガドライブ」について。

🎬 チャプター

00:00 オープニング

00:30 南米からアジアへ ── インドネシア

00:40 味の特徴と「アーシー」という個性

01:20 G1 とは ── 欠点豆の少なさで決まる等級

02:00 スマトラ島と「雨」の問題

02:35 スマトラ式精製 ── 雨の島の知恵

03:50 コーヒーの歴史とオランダ東インド会社

04:30 焙煎屋の裏話 ──「ハゼの音」

05:20 おいしい楽しみ方

06:00 締め(次回予告:メガドライブ)

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第5回は「コーヒー回」。

僕も大好きなコーヒー豆の一つ、「コロンビア・スプレモ」についてお話しします。

コロンビアは、ブラジルに次ぐ世界第 2 位のコーヒー生産国。

南北に走るアンデス山脈の高地、火山性の豊かな土壌、おだやかな気候。「コーヒー三角地帯」はユネスコ世界遺産にも登録されていて、コーヒーが暮らしと深く結びついた国です。

去年、大阪万博のコロンビア館に並んで、フアン・バルデスのピンバッジを買って帰った思い出も。

「スプレモ」はスペイン語で「最高」。コロンビアの豆は大きさで等級が分かれ、その最上位がスプレモ(スクリーン17・直径 6.75mm 以上の大粒)。ウイラやナリーニョなど高地の豆はとくに評価が高いんです。

味は、マイルドでバランスがいい。明るい酸味、キャラメルのような優しい甘み、滑らかなコク。中深煎りにするとダークチョコレートやナッツのような香ばしさが前に出てきます。

焙煎屋として大切にしているのは、スプレモ本来の「やわらかさ」を消さないこと。

コーヒーを本格的に飲み始めたい方、酸味が苦手な方にもおすすめの一杯です。

──次回はゲーム回。小島秀夫さんの「ポリスノーツ」について。

🎬 チャプター

00:00 オープニング

00:19 第5回「コロンビア・スプレモ」へ

00:27 コロンビア ── 世界第2位のコーヒー生産国

00:36 アンデス山脈・火山性土壌・コーヒー三角地帯(ユネスコ世界遺産)

01:01 大阪万博コロンビア館とフアン・バルデス

01:55 「スプレモ」=最高 / スクリーン17・6.75mm

02:38 ウイラ・ナリーニョの高地産

02:49 味わい ── マイルドでバランスのいい一杯

03:16 中深煎りで引き出す香ばしさ

03:48 こんな方におすすめ

03:55 焙煎屋として「やわらかさ」を消さない

04:04 締め(次回予告:ポリスノーツ)

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