エピソード

  • 第100膳「祝！100膳、潤いと女性らしい体を保つ食養生、二十四節気「白露」」

    第100膳「祝！100膳、潤いと女性らしい体を保つ食養生、二十四節気「白露」」
    2026/09/03
    あなたの薬膳、今回で第100膳を迎えました！ これもひとえに聴いてくださる皆様のおかげです 今後ともどうぞよろしくお願いいたします そんな中なんとヨーロッパのリスナーさんからメールが！！ 海外から反応がいただけるなんて…いい時代になりましたねえ 「潤いを保つ、女性らしい体を保つ食養生」について二人からそれぞれお答えします キーワードは 気血水（きけつすい） 酸甘化陰（さんいんかいん） 女性は七の倍数で体が変化する？！ です！ また、リスナーさんの質問に関連して「体の中に湿気が溜まるってどういうこと？」について話します 汗のかき方で体の状態がわかる？！ 日本の夏は湿度が高いので、夏の終わりもまだまだ湿気対策が必要です 「原奈津美の！山陰心の養生」は、お休みです 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #二十四節気 #白露 #食養生 #気血水 #酸甘化陰 #湿邪 #長夏 #国際薬膳調理師 #薬膳教室 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • 第99膳「六淫の邪気、秋は乾燥の燥邪、汗と尿の関係」

    第99膳「六淫の邪気、秋は乾燥の燥邪、汗と尿の関係」
    2026/08/27
    暦の上では秋になりましたが、まだまだ湿度の高い日が続いています そんなときには体の中のいらない水分を出してくれる力を持つ食べ物の力を借りたいですね 皆さんは何が思い浮かびますか？ 今回はリスナーさんからの 「暑邪、湿邪ってなに？」の質問に答えていきます まず「邪」ですが、体内ではなく体の外からやってくる体に悪い影響を及ぼすもののことです 季節によって風、暑、湿、燥、寒、そして火（熱）の6つあります 薬膳ではこの邪を退けるために季節に合わせた食べ物の力を借りています 今回は特に秋の「燥邪」についてお話しします もう1つは「十分に水分をとっているのに大汗をかいてしまって尿が少ない…」というお悩み どれくらいの水分をとっている？水？お茶？ 尿の状態は？ その方の状態によって対処が違ってきますが、一般的には利水効果のあるものは避けた方がいい状態かも知れません いっぱい水分が出てしまっているな、と思ったら体内の潤い、津液を補ってくれるものを食べましょう！ 「原奈津美の！山陰心の養生」は、白いか釣りパート2！ 山陰の夏の味覚、白いか（ケンサキイカ） 今回はどんな料理で食べたかご紹介します 中でも隠岐の郷土料理である「炊き込みご飯」がおすすめです！ 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #冬瓜 #暑邪 #湿邪 #六淫 #燥邪 #白いか #ケンサキイカ #イカ料理 #国際薬膳調理師 #薬膳教室 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • 第98膳「二十四節気「処暑」、秋の過ごし方、夏太りやむくみ、薬膳カレー、豆花」

    第98膳「二十四節気「処暑」、秋の過ごし方、夏太りやむくみ、薬膳カレー、豆花」
    2026/08/20
    23日は二十四節気の「処暑」暦の上では厳しい暑さの峠を越したころですが、実際にはまだまだ暑い日が続きそうですただ、体は少しずつ秋の影響を受けています薬膳的にみた秋の特徴、調子を崩しやすい臓器、おすすめの食べ物をご紹介します皆さんは夏に痩せますか？太りますか？今回は、竹本先生も悩んでいる「夏太り」についてお話しします夏太りはむくみによるものと考えますが、そのむくみがどこからきているのか？原因別で5つに分けてみました！皆さんはどのタイプですか？なっちゃんは鳥取にある薬膳カレーのお店に行ってきた話卓上のスパイスで味変ができるお店で、いろんなスパイスが味わえましたスパイスは辛いものだけでなく、酸っぱかったり甘かったり苦かったり多種多様！それぞれのスパイスの効能をご紹介しますので、お家でのカレー作りに役立ててください「原奈津美の！山陰心の養生」は、台湾スイーツ「豆花（トウファ）」の話豆乳を使った台湾スイーツで、簡単に説明すると豆乳プリンのようなもの本来は豆乳と石膏で作るそうですスイーツに石膏？！と驚きましたが、石膏は生薬にもなっていて食べることができるものです台湾は生活の中に東洋医学の考えが浸透しているそうで、台湾料理の中に薬膳の知恵が息づいているのを感じました番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#処暑#秋の薬膳#夏太り#むくみ#薬膳カレー#スパイス#香辛料#豆花#トウファ#台湾スイーツ#国際薬膳調理師#薬膳教室#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • 第97膳「夏の胃腸の不調、夏から秋のフルーツ、腎にいい食べ物」

    第97膳「夏の胃腸の不調、夏から秋のフルーツ、腎にいい食べ物」
    2026/08/13
    暦の上では秋になったとはいえ夏真っただ中！竹本先生もなっちゃんも脾（消化器官）の調子が悪い日が続いています二人の症状に合わせたおすすめの食材などをご紹介します今回はリスナーさんからのメールから・夏から秋のフルーツ・腎の臓器にいい食べ物についてお話ししますこの時期になるとスイカやブルーベリーなど夏のフルーツだけでなく、梨やぶどうなど秋のフルーツも出てきますその日の体調に合わせてフルーツの力を借りていきましょう！夏のフルーツは第91膳でもお話しています腎についてご相談のリスナーさんはすでに治療中とのことその場合は病院の先生の指示に従うのが最優先ですが、生活の中で、自分にできる範囲で何かできないか？ということであれば薬膳もお役に立てると思います自分の体を見つめて、自分の体に必要なものを見つけることができ、自分の体を労わることができるのが薬膳のいいところです今、あなたの体は何を必要としていますか？「原奈津美の！山陰心の養生」は、山陰沖で船からの白いか釣りについてですケンサキイカのことを山陰では白イカと呼びますこの時期の夜の海には大きな灯りをつけた白いか船がいっぱい！遊漁船でも大人気のターゲットですでも今年は例年と様子が違い、イカとのやり取りよりも、〇〇との白いかの取り合いが激しくなっているんです！人が釣り上げたイカを横取りする〇〇とは？！番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#脾の臓器#脾の不調#季節のフルーツ#腎の臓器#未病先防#透析#白いか#ケンサキイカ#遊漁船#国際薬膳調理師#薬膳教室#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • 第96膳「二十四節気「立秋」、あくびは体からのサイン？、汗と睡眠について」

    第96膳「二十四節気「立秋」、あくびは体からのサイン？、汗と睡眠について」
    2026/08/06
    8月に入り、新しい暦がやってきます 8月7日は二十四節気「立秋」 暦の上では秋！信じられませんよね… 実際にはまだまだ暑い盛りです 日々のごはんでは夏の食材に 少しずつ秋の食材を加えて秋に備えましょう竹本先生は暑いこの時期「あくび」がよく出るそう 薬膳（中医学）でみるあくびは体からのお疲れサインかも？ この時期悩ましい汗や寝苦しい夜の対策についてもお話しします なっちゃんからは最近ハマっている夏野菜の食べ方についてと、 珍しい体を冷ますスパイスをご紹介！「原奈津美の！山陰心の養生」は、島根県松江市鹿島町にある 日帰り温泉施設「鹿島多久の湯」についてパート③多久の湯さんは温泉に加えて 食堂「多久食堂」があるのも魅力の1つ！ 美しい海のそば、鹿島町にありますので 〇〇飯や刺身が特におすすめ 松江人の血液とされる「しじみ汁」にもご注目！ 温泉施設でだらだらのんびりするのが好きな皆さん、 ここには全てが揃っていますよ番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#立秋#あくび#欠伸#不眠#夏野菜#松江人の血液#しじみ汁#鹿島多久の湯#日帰り温泉#国際薬膳調理師#薬膳教室#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • 第95膳「吹き出物のお悩み、顔は内臓の鏡？、潤肌な果物」

    第95膳「吹き出物のお悩み、顔は内臓の鏡？、潤肌な果物」
    2026/07/30
    子どもたちの夏休みも始まりましたね！ 竹本先生は最近娘さんに会いに福岡に出かけて、 あなたの薬膳でも話題になっていたアレを食べてきたんだとか 皆さんの夏の予定はありますか？ さて、今回のリスナーさんのお悩みは「吹き出物」 中医学では顔は内臓の鏡といって、 吹き出物のできる場所でどの臓器が弱っているか みることができるとされています また、吹き出物やニキビの色でおすすめの食べ物も変わりますよ！ 色別ニキビ対策については、第75膳や第85膳で 詳しくお話していますのでご参考くださいませ あわせて肌にいい、ちょっと珍しい体を温める果物をご紹介します 「原奈津美の！山陰心の養生」は、島根県松江市鹿島町にある 日帰り温泉施設「鹿島多久の湯」についてパート② 前回は温泉についてアツく語りましたが、まだその続きです 皆さんが日帰り温泉を選ぶときに譲れないポイントってありますか？ 番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！ #薬膳 #あなたの薬膳 #吹き出物 #顔は内臓の鏡 #ニキビ #美肌 #美肌薬膳 #果物 #フルーツ #桃 #ライチ #鹿島多久の湯 #日帰り温泉 #国際薬膳調理師 #薬膳教室 #竹本晶子 #原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • 第94膳「二十四節気「大暑」、五十肩の薬膳とツボ」

    第94膳「二十四節気「大暑」、五十肩の薬膳とツボ」
    2026/07/23
    今回はなっちゃん国際薬膳調理師合格への お祝いメールの紹介からスタート これにおごらずまだまだ勉強を続けていきます！ 改めて、国際薬膳調理師2人でお送りする「あなたの薬膳」を よろしくお願いいたしますさて、今回はリスナーさんのお悩み「五十肩」についてお答えします 薬膳では痺証（ひしょう）の一種と考えます 竹本先生は原因を4つに分けて、それぞれのおすすめの食材を伝授！ あなたの五十肩のタイプはどれ？ なっちゃんからは四十肩や五十肩に作用するツボ 「手三里」を紹介します「原奈津美の！山陰心の養生」は、島根県松江市鹿島町にある 日帰り温泉施設「鹿島多久の湯」について 美しい海のそば、鹿島町の温泉はやっぱりしょっぱい？ 温泉はもちろん景色も広々として最高！ まずはお風呂についてアツく語ります番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#大暑#四十肩#五十肩#ツボ#手三里#筋肉痛#鹿島多久の湯#日帰り温泉#国際薬膳調理師#薬膳教室#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • 第93膳「夏の土用、冬病夏治、胃もたれの薬膳、口内炎予防…キーワードは脾胃のケア」

    第93膳「夏の土用、冬病夏治、胃もたれの薬膳、口内炎予防…キーワードは脾胃のケア」
    2026/07/17
    8月7日は立秋…その前の18日間は何の期間でしょうか？そうです、夏の土用に入ります夏の土用と言えば「うなぎ」薬膳的効能は？他におすすめの料理などご紹介しますまた「冬病夏治」について冬の病を夏に治す、という意味でトウビョウカチと読みます冷え性など冬に決まって不調になる方は、夏がチャンス！陽気盛んなこの時期に養生することで冬を元気に迎えることができます竹本先生となっちゃんそれぞれのおすすめ養生法を紹介しますまたリスナーさんからの・最近胃もたれ気味・口内炎予防法が知りたいお悩みに答えていきますここまで「脾胃」のケアが共通していますので、お悩みの方はぜひ参考になさってください！「原奈津美の！山陰心の養生」は「梅雨イサキ釣り」約1年ぶりの釣り！ようやく自分の休みと天気がマッチして釣りに出かけることができました今回は梅雨に美味しいイサキを狙います果たして釣れたのか？！番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#夏の土用#土用のうなぎ#冬病夏治#胃もたれ#口内炎#梅雨イサキ#釣り#ジギング#オフショア#国際薬膳調理師#薬膳教室#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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