『第109膳「駅弁と薬膳、秋の生姜、漫画「鉄鍋のジャン!」で薬膳?!」』のカバーアート

第109膳「駅弁と薬膳、秋の生姜、漫画「鉄鍋のジャン!」で薬膳?!」

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概要
駅弁や美味しいものが集まるイベントに出かけた竹本先生、この日は牛肉にばかり心惹かれたんだとかなんだか特定の何かが無性に食べたくなる時、それは体がその効能を求めているのかも?!また、畑で生姜を収穫して今年は生姜仕事に初挑戦?さて今回はなっちゃんから漫画「鉄鍋のジャン!」のお話1995年から2000年まで週刊少年チャンピオンで連載していた漫画で、今年2026年テレビアニメ化!主人公は中華の料理人、秋山醤(ジャン)本格的な中華料理が次々と登場し中華が食べたくなる料理漫画です何気なく見ていると…薬膳料理が登場!生薬を使った料理や薬膳知識も散りばめられ、思わず一気見してしまいました登場した料理とその効能を紹介しますジャンが作った蓮根を使った糖水は秋にピッタリの薬膳ですね、食べてみたい!「原奈津美の!山陰心の養生」は、前回の引き続き地元民なっちゃんが選ぶご当地お土産!定番のあごの焼きからちょっと変わったかまぼこ、スープにふりかけ、しじみエキスを使ったラーメンなどをご紹介しますおすすめしたいものが多すぎてまだまだ語れそうですが、美味しい島根を少しでも知ってもらえたら嬉しいです番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください!#薬膳#あなたの薬膳#駅弁の薬膳#鉄鍋のジャン#薬膳料理#中華薬膳#糖水#蒸しスープ#島根土産#島根旅#週刊少年チャンピオン#生姜#国際薬膳調理師#薬膳教室#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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