エピソード

  • #397 【東京】ジャマイカ人が作る本場のジャークチキン
    2025/09/12

    人気No.1 炭火焼きジャークチキン

    10種類のスパイスやハーブを独自にブレンドし、漬け込んだお肉を豪快に炭火焼きにしています。


    『ONE LOVE Jamaican Kitchen(下北沢)』

    ジャマイカ人が作るジャークチキン専門店


    詳細はブログ記事をご覧ください!

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    26 分
  • #396 アフガニスタン料理「プラウ」作り方・東京で食べる方法
    2025/09/05

    カブール風プラオ(カブリ・プラオ)

    アフガニスタンを代表する炊き込みご飯(ポロウ)の一種

    構成

    ・起源と歴史

    ・文化的・社会的な位置付け

    ・レシピ・作り方

    ・【東京】カブール風プラオを食べられる店『シディークパレス (赤羽橋)』


    詳細:⁠ブログ記事


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    24 分
  • #395 東京初上陸!フィンランド発のカフェ「CAFE AALTO 新丸ビル」
    2025/08/31

    CAFE AALTO 新丸ビル

    フィンランドのヘルシンキで長年愛されている「CAFE AALTO」の初の公式海外支店


    ・10時30分前には新丸ビルに到着がオススメです

    ・CAFE AALTO セット (ランチメニュー) ¥2,800

    サーモンスープ、シナモンロール、サラダ、ドリンク

    15時まで


    詳細はブログに書いています。


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    32 分
  • #394 出会ってしまった…悪魔的フライドポテト「プーティン」
    2025/08/28

    プーティン

    カナダを代表する料理

    フライドポテトにチーズカードとグレイビーソースをかけた背徳感のあるグルメ

    『ハイライフポークテーブル(代官山)』のディナーアラカルトメニューにある。ランチでも忙しくなければ提供可


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    20 分
  • #393 野菜嫌い、拒食・過食症を経て海外グルメ開拓を決意するまでの経緯
    2025/08/24

    今回は私がどうやって海外グルメ開拓を決意するに至ったのか、その生い立ちをお話しします。

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    42 分
  • #392 ドバイ名物・ラクダバーガー(オアシス/千駄ヶ谷)
    2025/08/22

    オススメ料理3品(オアシス | 千駄ヶ谷)

    ・ドバイ名物・ラクダバーガー

    ・サウジアラビアの炊き込みご飯「カブサ」

    ・エジプトのB級グルメ「コシャリ」


    詳細はブログ記事をご覧ください!

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    21 分
  • #391 【駅別】東京メトロ千代田線 海外グルメ まとめ
    2025/08/20

    東京メトロ千代田線の代々木上原〜北綾瀬まで1駅1レストランをご紹介します


    詳細はブログ記事にまとめています。

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    34 分
  • #390 未承認国家・沿ドニエストル共和国でグルメ開拓しました!
    2025/08/19

    沿ドニエストル共和国

    東欧モルドバの東部に位置する未承認国家

    ロシアの色が濃く出ている(ベラルーシと似たところも)

    独自通貨で両替は国内のみ

    ATM・クレカ使用不可

    ロシア、ウクライナ、モルドバの料理が合わさった感じ

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    32 分