#427東京唯一！南アフリカ料理ペリペリチキン専門店「ファイヤーチキン」
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#427東京唯一！南アフリカ料理ペリペリチキン専門店「ファイヤーチキン」
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ナレーター：
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著者：
ペリペリチキン（Peri-Peri Chicken）
起源：モザンビーク（ポルトガル領アフリカ）
ペリペリ＝唐辛子+ポルトガルのマリネ技術
Nando’s（ナンドス）：ヨハネスブルグで創業したカジュアルレストランチェーンが世界へ広める
→歴史的な発祥の地はモザンビーク（およびポルトガル）であり、現代における世界的なポピュラーフードとしてのブームの起点は南アフリカ
ペリペリチキン専門店「ファイヤーチキン」
・都内唯一！入谷・菊川・本郷三丁目に店舗あり
・大きさと辛さが選べる
・骨付きだと、さまざまな部位が食べられる
・辛さは「ホット」がオススメ。辛さが苦手な方はマイルドもあり。辛いのが好きな人は「エクストラホット」を推奨
詳細はブログ記事にまとめています！
Nando’s（ナンドス）には、ぜひ日本（東京）へ上陸してほしいです！
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